Receta de Tomates light rellenos
Tomates rellenos de carne picada
Esta receta fácil de tomates rellenos de queso de cabra al horno tiene sólo 5 ingredientes y se puede hacer en 20 minutos o menos. Tienen un increíble equilibrio de texturas y sabores y son la mejor guarnición cuando los tomates están en temporada.
Ya sea mi legendaria Pasta de Tomate Sun Gold o la mejor Ensalada de Tomate del mundo, siempre puedes encontrarme haciendo cualquier cosa relacionada con el tomate cuando es temporada alta. Dato curioso: ¡esta receta me ayudó a entrar en el reparto de la 10ª temporada de Food Network Star!
¿Se pueden refrigerar los tomates? Sí, pero una vez refrigerados, los tomates deben cocinarse y no comerse crudos. La refrigeración cambia la textura y atenúa el sabor de los tomates, por lo que son más adecuados para aplicaciones cocinadas como salsa, buñuelos o estos tomates rellenos al horno. ¿Es realmente necesario tostar el pan rallado en una sartén o puedo simplemente hornearlo con los tomates? Me gusta tostar el pan rallado por separado porque se cocina de manera más uniforme. Cuando se hornean con los tomates, la parte superior tiende a quemarse mientras que la parte inferior del pan rallado queda cruda. Además, el jugo de los tomates tiende a empapar el pan rallado, por lo que me gusta añadirlo justo antes de servir para que quede bien crujiente.
Tomates rellenos de pollo y arroz
1. Precalentar el horno a 350°F. Corte la parte superior de los tomates y extraiga la pulpa del centro para hacer conchas de tomate rellenas; reserve. 3. Deseche la mitad de la pulpa del tomate; retire las semillas y pique finamente la mitad restante de la pulpa.
4. Hornear 45 minutos, o hasta que el relleno esté hinchado y la parte superior dorada. Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Para congelar y disfrutar más tarde: Enfríe completamente los tomates rellenos y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Envuélvalos bien en papel de aluminio, luego en papel de plástico y congélelos. Cuando esté listo para comer, descongele los tomates completamente. Precaliente el horno a 350°F. Hornee, sin tapar, de 20 a 30 minutos, o hasta que el relleno esté caliente.
Cómo hacer tomate relleno
Estos tomates rellenos bajos en FODMAP con cereales a las finas hierbas son perfectos como guarnición o comida ligera. Una receta vegana, colorida y con diferentes combinaciones, que se monta rápidamente, se hornea y está lista sin esfuerzo. Además de su sabor fresco y dulce, ¡estos bonitos tomates rellenos también quedarán genial en tu mesa!
Como puedes ver en la foto que elegí para mi último eBook (en portugués), los tomates son definitivamente uno de mis ingredientes favoritos. Puedes encontrar la lista de mis recetas con tomate aquí. Fruta para unos, verdura para otros, el tomate común es versátil, fresco y ¡bajo en FODMAP! Tenga en cuenta que las variedades roma y cherry deben limitarse a 2,64oz | 75g por comida.
Una de las mil maneras de utilizar los tomates es como recipiente, encerrando algunos ingredientes básicos. Cuando se cocina en el horno, la humedad de la pulpa del tomate concentra el sabor del relleno. El resultado es un plato dulce, pero sabroso y delicioso.
La combinación clásica de arroz cocido y carne picada está bien, pero requiere una doble cocción. Si no te sobra arroz o boloñesa, tendrás que cocerlos. ¿Y si te apetece un plato fresco, fácil y rápido de preparar? Para esta receta basta con rellenar los tomates con granos crudos a las finas hierbas y hornearlos. No hace falta cocción previa, sólo picar un poco. Y si te falta algún ingrediente de esta receta, puedes cambiarlo fácilmente por otras opciones. ¡Compruébalo más abajo!
¿Se pueden hacer tomates rellenos con antelación?
¿Alguna vez has dicho “tengo demasiados tomates”? Sí, nosotros tampoco. Sería un buen problema. Estos frutos madurados en la vid son los heraldos de finales de verano/principios de otoño, y resultan ser uno de los ingredientes más versátiles del mundo. Amado por la mayoría, hay infinitas maneras de preparar y disfrutar de un tomate.
En esta receta, los tomates frescos enteros se cortan en dos, se les quita el jugo y las semillas y se rellenan con otro ingrediente favorito del verano: atún. A continuación, se asan en el horno, donde los sabores dulces y salados se unen y forman una unión perfecta. Delicioso.
Sencillo: Los tomates rellenos de atún son una de las cosas más sencillas y fáciles de hacer. Si los sirves fríos, puedes pasar de mezclarlos a servirlos en cuestión de minutos. Incluso horneados, estarán en la mesa en menos de 30 minutos – y la mayor parte es tiempo de horneado sin manos.
Delicioso: Están tan llenos de sabor que nos dejaron boquiabiertos. Nos sorprendió lo increíble que podía saber un tomate relleno de atún. Antes de hacerlos, no teníamos expectativas muy altas. Sin embargo, después de darles un mordisco, supimos que tenían que aparecer en el blog. Son increíbles.
