Receta de Calabacín con sabor a pizza
Pizza de calabacín rallado
No, no es así. Pero es un buen sustituto. Una vez que añadas los ingredientes, creo que te gustará (casi) tanto como una pizza normal de queso o pepperoni. Puede que te sorprenda.
La masa empieza con calabacín rallado. Exprímelo bien para quitarle la humedad. Mezcla el calabacín con el huevo, los quesos, el aceite, las especias y una pequeña cantidad de harina. Si no tienes gluten, puedes utilizar tu harina sin gluten favorita.
Córtalo en rodajas y sírvelo. Incluso a los que odian el calabacín les puede gustar. Cuando preparé esta receta por primera vez, mi hijo de 12 años no tocaba el calabacín ni con un palo de tres metros, pero se comió esta pizza con masa de calabacín y me pidió más. A decir verdad, se la di sin decirle lo que era. Se sorprendió bastante cuando le dije que el calabacín era la estrella de la comida. Ahora que tiene 20 años, se la comería encantado sabiendo que se trata de calabacín.
Pizza italiana de calabacín
Los barquitos de pizza de calabacín son calabacines rellenos de salsa de pizza, queso fundido y mini pepperoni. Son una forma deliciosa de disfrutar de una noche de pizza baja en carbohidratos, y son lo suficientemente sabrosas como para gustar incluso a personas a las que no siempre les gusta comer verduras.
Esta receta de barco de pizza de calabacín es una salvación para las noches ocupadas en las que quieres tener algo saludable en la mesa, pero se te antoja algo un poco más sabroso y sustancioso que una ensalada. La salsa de pizza y el salchichón le dan todo el sabor, así que todo lo que tienes que hacer es montarlos, hornearlos y ¡a disfrutar! Una cena saludable súper fácil.
Me he asociado con BUBBL’R para traerte esta increíble y fácil cena ceto. Sus bebidas son muy populares entre las personas que disfrutan de una dieta baja en carbohidratos, ¡y definitivamente recomiendo probar esta comida con su increíble sabor twisted elix’r! Puedes encontrar dónde comprar BUBBL’R aquí.
¡Esta receta de 30 minutos sólo necesita 8 ingredientes! Necesitarás calabacines medianos, aceite, sal, salsa de pizza, mozzarella fresca rallada, condimento italiano, parmesano fresco rallado y mini pepperoni. Si no encuentras mini pepperoni, puedes comprar palitos de pepperoni y cortar rodajas finas para hacer los tuyos (eso es lo que hice yo).
La mejor receta de pizza de calabacín
La semana pasada escribí sobre nuestro hermoso y floreciente jardín de hierbas. Durante los 2 días siguientes, llovió a cántaros, nuestra gran planta de albahaca se regó en exceso y ahora se está cayendo sobre sí misma. Menos mal que plantamos dos. También es bueno que no seamos agricultores porque apenas podemos mantener vivas unas cuantas plantas de terraza.
Fuimos al mercado de agricultores por última vez para obtener productos de los agricultores reales el sábado, y me traje a casa estos mini calabacines y calabazas pattypan diminutos. Me inspiró para hacer una gran pizza de calabacín verde para ir junto con nuestras hierbas sobrevivientes de la planta de albahaca # 2 y un montón de tomillo fresco fragante.
Mi secreto para la pizza de calabacín (calabacín de dos maneras) Esta receta de pizza de calabacín no es complicada de hacer, pero preparé la calabaza de dos maneras, lo que crea una mezcla única de sabores y texturas en esta pizza al pesto que, de otro modo, sería muy sencilla. Primero, asé la calabaza pattypan en el horno sobre la masa y el queso. A continuación, pelé los mini calabacines con un pelador de verduras y mariné las finas tiras en un poco de aceite de oliva, zumo de limón, sal, pimienta y tomillo fresco.
Pizza con calabacín y requesón
Kenji es el antiguo director culinario de Serious Eats y actual asesor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.
Me encantan los buenos calabacines de verano, pero reconozcámoslo: No es la verdura más excitante del mundo. De hecho, es una de las más insípidas. Por eso, tanto si lo hago salteado como a la plancha, siempre intento darle el mayor toque picante posible. No hay otra forma de darle un buen sabor dorado antes de que se ablande demasiado y se convierta en papilla.
Bueno, sí, pero el problema es que los hornos de pizza cocinan principalmente por convección de aire caliente, y el aire no es un medio particularmente eficiente de transferencia de calor. Incluso en un horno de 900°F, no se dorará ni una loncha de calabacín cuando la masa de la pizza haya terminado de cocinarse. Todas las pizzas con calabacín que he probado en el pasado han sido una decepción aguada. Si hay algo que me encanta, es no decepcionarme. Así que me propuse encontrar una técnica para cubrir la pizza con calabacín que realmente funcionara.
