Receta de Mini quiches de bacon con queso y cebolla
Receta de mini quiche de bacon y queso
Esta es una quiche fácil y deliciosa que se prepara en un santiamén con una masa para tartas congelada, trocitos de beicon, nata y dos tipos de queso. La he preparado en numerosos almuerzos y todo el mundo está encantado con ella.
No hay nada mejor que esta quiche de queso y bacon. Ya sea que estés buscando un desayuno satisfactorio o una idea divertida para un desayuno para la cena, esta receta de quiche de tocino satisfará a todos en tu mesa.
Coloca la masa de tarta congelada en una bandeja para hornear. Mezcla el bacon, la cebolla y los quesos y vierte la mezcla en la masa. En un bol aparte, mezcle los huevos con la mitad y la mitad. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de queso y bacon. Hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos, luego reduzca el fuego y continúe horneando hasta que la quiche se dore.
Guarde la quiche de bacon enfriada en un recipiente hermético poco profundo o envuélvala bien en papel de aluminio. Durará en la nevera de tres a cuatro días. Disfrute de la quiche fría o recaliéntela suavemente en el horno o en el microondas.
¿Qué tipo de queso es mejor para la quiche?
Queso: Añada queso suizo, gruyère, feta, de cabra, parmesano, cheddar, mozzarella o jack a una quiche. Ya sea rallado, desmenuzado o desmenuzado, el ingrediente aportará sabor salado y una textura cremosa a una receta de quiche estándar.
¿Puedo utilizar leche en lugar de nata espesa para la quiche?
La respuesta es sí, lo cual es un alivio. Necesitas algo de grasa para que cuaje, pero la puedes obtener del queso. Utilizar sólo leche y huevos como base para el relleno funciona perfectamente y me imagino que es más probable que tengas estos ingredientes, lo que es mucho más útil.
¿Cómo evitar que las mini quiches se hundan?
No lo hornees demasiado rápido o se hinchará y luego se hundirá y quedará gomoso. La nata espesada puede ayudar a evitar que la mezcla se derrame al meter la bandeja en el horno. Añadir más yemas de huevo a las natillas puede evitar que se vuelvan gomosas.
Mini quiche de queso
A veces, mi hijo prefiere sólo lo más básico, mientras que mi marido siempre se inclina más por una quiche llena hasta los topes de verduras y carnes, como esta quiche de bacon y champiñones que ya he compartido antes. ¡Y nunca he conocido una quiche que no me gustara! ¡Mi Mini Quiche es la mejor manera de hacer múltiples variedades para que toda la familia esté contenta!
Para satisfacer a todos en mi familia, he estado haciendo esta receta de Mini Quiche desde hace algún tiempo. También me encanta hacerlas cuando tengo un brunch o una fiesta, ya que son muy fáciles de hacer, versátiles y perfectas para preparar con antelación.
Entonces, preparo mi receta base de quiche y tengo un surtido de verduras y otros ingredientes que sé que la gente disfrutará listos para llevar. A medida que las voy haciendo, empiezo por la más sencilla y hago algunas sencillas utilizando sólo la base de la quiche sin ningún añadido. Luego, para la siguiente fila, añado algo sencillo como espinacas. En la siguiente fila añado bacon cortado en dados. Para la siguiente fila añado dados de bacon y espinacas.
Lo que también he descubierto es que son muy apreciados en mi casa para un desayuno rápido sobre la marcha (¡o en la puerta!) y para servir en muchas otras ocasiones, ¡también me gusta hacerlos con antelación! Siempre me aseguro de tener una reserva de ellos en el congelador para la escuela y durante las vacaciones. Simplifican mucho las mañanas de colegio y son ideales para servir a una multitud. Si estás planeando una fiesta o un almuerzo, ¡te recomiendo que hagas esto para que el día del evento sea mucho más fácil!
La mejor receta de mini quiche
<p>La gente suele decir que se asombran porque perder peso es muy difícil pero yo me asombro de lo fácil que es esto. Y es mucho mejor que la alternativa que estaba buscando: ¡la banda laparoscópica! Puedo salir y comer y beber lo que quiera, y luego volver a casa y ser sensata. Sin duda nos está funcionando. Puedo andar, levantarme y levantarme del suelo, y ahora me compro ropa porque me gusta, no sólo porque me queda bien.) Mi presión sanguínea ha pasado de peligrosa a perfecta, mi colesterol y mis niveles de azúcar en sangre son perfectos y han vuelto a la normalidad, así que también ha sido muy bueno desde el punto de vista de la salud.
<p>Por cada día que me ha llevado esto, siento que me han devuelto dos – mi vida ha cambiado tanto con las cosas que ahora siento que puedo hacer. Incluso me las arreglé para caminar casi 11 kilómetros alrededor de la gran roca roja Uluru en la foto de arriba y sé que no podría haberlo hecho 12 meses antes. Mi objetivo final es montar en la parte DELANTERA del camello; hace poco, tuve que montar en la parte de atrás porque soy más pesado que Russ. Pero hace doce meses no podía montar en absoluto, ya que estaba fuera del rango de peso para hacerlo.
Receta de mini quiche
Extienda la masa con un rodillo de 1 cm de grosor y utilice un cortador acanalado para cortar tantos redondeles como pueda. Vuelva a enrollar los recortes para hacer 12 redondeles. Forre con cuidado un molde para bollos de 12 agujeros poco profundo con la masa, empujándola suavemente hacia abajo para que no quede aire atrapado. Precalentar el horno a 200C, 180C, termostato 6. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar. Calentar el aceite en una sartén y, cuando esté caliente, añadir las cebolletas y el beicon y cocinar durante unos 5 minutos hasta que se doren. Batir los huevos con la nata, la mitad del queso y las hojas de tomillo. Salpimentar e incorporar la mezcla de bacon y cebolla. Vierta la mezcla en los moldes, cubra con el queso restante y hornee durante 20-30 minutos hasta que la mezcla esté cuajada y la masa crujiente. Sacar del horno y dejar enfriar en el molde.
Para una versión más grande, utilizar la masa para forrar un molde de tarta de 22 cm. Pinchar la base con un tenedor, forrar con papel de horno y rellenar con alubias para hornear. Hornear a ciegas durante 10 minutos a 200 ºC/horno de ventilador 180 ºC/gas marca 6, retirar el papel y las alubias y hornear durante otros 5 minutos o hasta que la masa parezca seca y apenas cuajada (no es necesario que esté dorada, ya que seguirá cocinándose con el relleno). Rellene con la mezcla de huevo, cubra con el queso restante y hornee durante unos 45 minutos o hasta que la masa esté cuajada y crujiente.
