Receta de Arroz con pollo fácil y rápido
Recetas con dados de pollo y arroz
Esta receta de pollo y arroz al horno ha conquistado los corazones de personas de todo el mundo. Arroz con ajo mantecoso Y jugosos muslos de pollo al horno sazonados, horneados juntos en la misma sartén con menos de 10 minutos de preparación.
(Y P.D., para todos los snobs del arroz: este arroz es esponjoso y está perfectamente cocido, no empapado ni blando como cabría esperar). El truco está en verter los líquidos CALIENTES sobre el arroz crudo – ¡le da una gran ventaja en el horno!)
El arroz está buenísimo. Tiene mantequilla y ajo, está tierno pero no blando (soy de origen japonés, todos los asiáticos son snobs cuando se trata de arroz). Tiene todo el sabor de los jugos del pollo y en los bordes quedan trocitos crujientes que sólo quiero arrancar para mí.
Añade una gran ensalada de hojas verdes con el aliño que prefieras (el aliño balsámico y el de mostaza con miel están muy presentes en mi vida últimamente). O añade unas verduras al vapor y mézclalas con un aliño de ensalada mientras están calientes: absorberán el aliño y harán que las verduras al vapor, que de otro modo serían aburridas, sean infinitamente más interesantes.
Salsas para pollo y arroces
¿Quieres algo delicioso para cenar, pero no quieres pasarte toda la noche cocinando y limpiando? Arroz con pollo es la receta perfecta. Es un plato fácil de hacer en una sola cazuela que no sabe a tal, y sabe aún mejor si sobra.Obtén la receta de Arroz con Pollo.
La piña en esta receta no sólo sirve como un bonito recipiente para servir. También aporta un dulzor fresco y vibrante a esta salsa teriyaki. Utiliza el jugo que se acumula en el fondo de la piña cuando saques los trozos.
Para esta receta tan fácil ni siquiera tienes que ensuciar la sartén. Pon el arroz y la cebolla sin cocer, el caldo y la crema de champiñones en una cazuela y pon encima los muslos de pollo. Después de que todo se cocine junto, tendrás el arroz más sabroso sin el estrés de cocinarlo en la estufa.Obtén la receta de Cazuela de Pollo y Arroz.
Este plato empezó como una forma de utilizar las sobras de arroz que se habían secado y que no estaban muy buenas por sí solas, pero que seguían siendo perfectamente comestibles. Con aceite, salsa de soja, verduras y carne, el arroz queda delicioso.
Receta de pollo y arroz con crema de pollo
Cuando era niño, siempre esperaba con impaciencia los días en que mi madre preparaba arroz frito para cenar. Como la mayoría de las familias asiáticas, casi todos los días cenábamos arroz normal y corriente, así que cada vez que mi madre se sentía inspirada para cambiar la rutina de nuestra cena, ¡era un placer para mí!
Como todavía estaba muy húmedo y blando, el resultado era demasiado gomoso, nada que ver con lo que cocinaba mi madre. Ni siquiera recuerdo si comí mucho de esa tanda de arroz frito, ¡pero desde luego aprendí una gran lección!
Si no te ha sobrado arroz de la noche anterior, cuece una tanda de arroz y extiéndela en una bandeja de horno grande o en varios platos grandes. Deja secar el arroz entre 1 y 2 horas antes de utilizarlo para el arroz frito.
Yo hago arroz frito en casa a menudo, y esta versión con pollo es una de mis favoritas. Yo añado cebollas, zanahorias y guisantes a mi arroz, pero puedes echarle cualquier verdura que tengas. Los pimientos, el calabacín o la col en rodajas también quedan bien.
También añado un poco de polvo de cinco especias chinas para aromatizar el arroz, una costumbre que heredé de mi madre, que siempre lo utilizaba en su cocina. Se trata de una mezcla de anís estrellado, granos de pimienta, clavo, semillas de hinojo y canela, que da al plato un toque picante y cálido. Si lo desea, puede prescindir de él.
Pollo y arroz
Pollo y arroz: es una de esas combinaciones de comida por excelencia que, cuando se combina con una ensalada o verdura, cumple todos los requisitos para ser sustanciosa, sana y completa. Y aunque la mayoría de las formas de preparar pollo con arroz son bastante sencillas, esta receta de pollo con arroz en una olla es especialmente buena para las cenas de semana. “Me encanta lo fácil que es”, dice la creadora de la receta Christina Musgrave. “Y con una sola olla, la limpieza es súper fácil”.
No sólo puedes tener esta comida en la mesa para alimentar a toda tu familia en sólo 30 minutos (está diseñada para servir hasta seis personas), sino que también puedes reducir las molestias después de la cena preparándolo todo en una sola olla. ¿Y si esa olla es apta para el lavavajillas? El tiempo de limpieza es prácticamente inexistente. Tampoco está de más que esta receta sepa deliciosa; una vez que la hayas hecho una vez, seguro que se asegura un lugar en la rotación habitual gracias a su sabor, rapidez y comodidad.
Por supuesto, esta receta de pollo y arroz requiere los ingredientes que están justo en el nombre – pollo y arroz – necesitará 2 libras del primero y 1 taza del segundo. Musgrave utiliza muslos de pollo, pero dice que puede elegir pechugas de pollo si lo prefiere.
