
Receta de Harina de avena casera
7 recetas saludables de avena para adelgazar
Bien hecha, la avena puede ser un desayuno delicioso y saciante, pero también puede ser sencilla, aburrida y dejarte con hambre una hora más tarde. A continuación te explicamos cómo hacer que los copos de avena sean más saciantes y sabrosos.
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La leche entera es la mejor opción en términos de proteínas (consulta este post para saber por qué recomiendo la leche entera en lugar de la desnatada/baja en grasa: 7 mitos nutricionales comunes); si prefieres una opción sin lácteos, prueba la leche de soja: el contenido de proteínas es similar.
O, prueba a cubrir los copos de avena con requesón cuando estén fuera del microondas. Puede sonar raro, ¡pero es sorprendentemente delicioso! El yogur griego también puede ser una buena mezcla rica en proteínas para los copos de avena.
Avena
Te sorprendería la cantidad de puré de espinacas que puedes añadir a algo antes incluso de empezar a saborearlo: unas cuantas cucharadas, al menos, lo que equivale a un par de puñados. Sí, de verdad. Y esto hace que sea una de las maneras más fáciles de obtener nutrientes que combaten enfermedades como las vitaminas C, E y A en su dieta. Por no hablar de los antioxidantes. Para hacer el puré, sólo tienes que llenar la licuadora con espinacas (se reducirán MUCHO al hacerlas puré), añadir una cucharada o dos de agua -lo suficiente para que se licúe- y darle al interruptor de encendido. Guárdalo en un recipiente hermético durante una semana o congélalo más tarde en una bolsa de plástico resellable. (Coloque la bolsa de plástico plana para congelar, o congele en bandejas de cubitos de hielo para empezar, y luego transfiera a la bolsa).
Los arándanos, las fresas, las bayas de goji y las frambuesas son frutas ricas en antioxidantes que contribuyen a una dieta sana. Y no sólo aportan una dulce explosión de sabor, sino que también son agradables a la vista. Cubre los copos de avena con bayas frescas cuando estén de temporada, o hazte con las congeladas.
Avena de noche alta pro
Cómo hacer avenaLa avena nunca es difícil de hacer, pero la forma de cocinarla dependerá del tipo de avena que compres. Así que, ante todo, tienes que conocer tu avena. Para cocerla, pon a hervir una cantidad de agua o leche adecuada a tu tipo de avena e incorpora la avena y una pizca de sal. También puede añadir una especia como la canela, el cardamomo o la cúrcuma. Reduce el fuego y cuece a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que las gachas hayan adquirido la consistencia deseada. A continuación, ponle tus ingredientes favoritos y ¡a disfrutar! Consejos para la receta de avena
Imprimir recetaEsta es mi receta de avena saludable. Es cremosa, nutritiva y deliciosa con todo tipo de ingredientes de temporada. A continuación encontrarás algunas de mis combinaciones favoritas.IngredientesVariación 1: Manzana y cereza ácidaVariación 2: Arándanos y cocoInstrucciones
Más información
La gente se está abriendo camino a duras penas a través de una porquería insípida, pegajosa e instantánea o está comiendo alguna otra versión envasada porque es “baja en grasa y colesterol”. Ambos suelen contener “sabores naturales”, que es la jerga de la industria alimentaria para los sabores artificiales, así como toneladas de azúcar y otros productos químicos.
1. 1. Compre la avena entera, ya sea en forma de copos o cortada y déjela en remojo toda la noche. El proceso de remojo hace varias cosas. En primer lugar, reduce drásticamente el tiempo de cocción. En realidad, es una versión saludable de la avena instantánea. Basta con cocerla a fuego lento durante unos minutos (la avena cortada tardará un poco más) por la mañana y añadir más agua si es necesario.
Por último, el proceso de remojo hace que la avena sea más nutritiva y digerible. Para remojar la avena, añade una parte de avena por dos de agua y añade un medio ácido como una cucharadita de yogur o suero de leche o un chorrito de limón. Este medio ácido descompondrá el ácido fítico, un antinutriente de la cáscara exterior de los cereales que puede afectar negativamente a la digestión.