Receta de Mazorcas al horno con mantequilla
Mazorca de maíz picante al horno
El maíz dulce y fresco es muy popular en ensaladas, sopas y pastas de verano. Las barbacoas de verano se completan con mazorcas de maíz. Pero como el maíz está disponible prácticamente todo el año, una deliciosa guarnición como esta receta de maíz asado al horno es fácil de añadir al plato o al bufé, sea cual sea el mes del calendario.
Tanto si se compra blanco como amarillo, el maíz dulce es tan deliciosamente crujiente y tierno que puede cortarse fresco de la mazorca y añadirse a los platos sin cocerlo. Las mazorcas de maíz asadas son siempre una delicia, pero se puede conseguir el mismo sabor sin necesidad de encender la parrilla. A continuación, descubra la mejor manera de preparar mazorcas de maíz en el horno y cómo darles sabor para que nunca resulten aburridas.
Primero, precalienta el horno a 425°F. Mientras se calienta, mezcla en un bol la mantequilla, el perejil, el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, unte cada mazorca con una cucharada de mantequilla de hierbas.
A continuación, envuelva cada mazorca individualmente en un trozo de papel de aluminio y coloque las mazorcas envueltas en papel de aluminio en una bandeja para hornear. Hornéelas en el horno precalentado hasta que el maíz esté blando; el tiempo de cocción será de unos 20 a 25 minutos. A mitad del tiempo de cocción, gire las mazorcas una vez.
¿Hay que poner mantequilla en las mazorcas de maíz?
mazorcas de maíz – quíteles las hojas antes de asarlas. mantequilla – No hay nada como la mantequilla derritiéndose sobre el maíz recién cocinado. Para una opción más sana, sustitúyela por aceite de oliva.
¿Cuál es la mejor manera de untar las mazorcas de maíz con mantequilla?
Basta con cortar un trozo de pan de molde en 9 trozos. A continuación, coloca una pizca de mantequilla sobre cada cuadrado de pan y colócalo en un plato. Pase el pan por encima del maíz con mantequilla y ¡voilá!
¿Puedo meter maíz crudo en el horno?
Coloque una rejilla en el centro del horno; precaliéntelo a 400°F. Deje las mazorcas de maíz con sus hojas y sedas adheridas. Coloque las mazorcas en la rejilla del horno a lo largo y separadas 1 pulgada entre sí. Asar durante 30 minutos.
Cómo cocinar mazorcas de maíz en el horno con papel de aluminio
Sazona generosamente las mazorcas de maíz con sal kosher y pimienta. Añade un poco de mantequilla en la parte superior y ásalas en una bandeja pequeña (forrada con papel de aluminio antiadherente) durante 30-40 minutos, o hasta que empiecen a dorarse. Mientras se cocina, dale la vuelta al maíz de vez en cuando. ¡Sencillo y asombroso!
Sazona generosamente las mazorcas con sal kosher y pimienta. Añade un poco de mantequilla en la parte superior y ásalas en una bandeja pequeña (forrada con papel antiadherente) durante 30-40 minutos, o hasta que empiecen a dorarse. Mientras se cocina, dale la vuelta al maíz de vez en cuando. ¡Sencillo y asombroso!
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (que se muestran a la izquierda en viñetas de colores) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista licenciado o a un médico si tiene alguna condición médica relacionada con la nutrición.
Pioneer woman mazorca de maíz al horno
No hay nada como disfrutar de las mazorcas de maíz recién salidas del horno, pero si te sobran, ¡se conservan muy bien! Guárdalo en la nevera en un recipiente hermético hasta 5 días. Para calentarlo, caliéntalo en el microondas.
Puedes adaptar fácilmente esta receta para hacerla vegana cambiando la mantequilla por tu alternativa vegana favorita. También puede asar el maíz sin mantequilla, o utilizar su aceite de cocina favorito en su lugar.
Me encanta hacer el maíz asado al horno usando papel de aluminio porque hace que la limpieza sea pan comido. Sin embargo, puedes hacer esta receta sin papel de aluminio. Sólo asegúrese de utilizar una capa ligera de aceite en aerosol en la bandeja para hornear.
Algunas personas prefieren asar el maíz con cáscara. Para ello, coloque los granos en la cáscara directamente sobre una bandeja para hornear. Para comprobar si están en su punto, retire una hoja y pínchela con un tenedor. Prepare la mantequilla de cebollino como se indica y aplíquela a las mazorcas de maíz una vez cocidas.
Cuánto tiempo hay que cocer las mazorcas de maíz en el horno
Precaliente el horno a 375 grados F.En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta.Unte la mezcla de mantequilla sobre cada mazorca de maíz, luego envuélvalas en papel de aluminio y colóquelas en una bandeja para hornear.Ase el maíz durante 30 minutos, dándoles la vuelta después de 15 minutos.Saque el maíz y abra el papel de aluminio en la parte superior para exponer el maíz. Pon el horno a gratinar y vuelve a meter las mazorcas. Ase a fuego alto durante 2-3 minutos y sirva.
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