Receta de Rosca de arroz navideña paso a paso
Bibingka: Cómo se hace el pastel de arroz navideño filipino
Una auténtica comida o cena de Navidad no está completa sin un pequeño dulce que ponga el broche final a la deliciosa comida. Estos exquisitos e irresistibles buñuelos de arroz integral con bizcocho navideño son el broche perfecto para una comida festiva. Elaborados con arroz integral Mahatma®, harina, frutos secos, pimienta de Jamaica, canela y azúcar, fritos hasta alcanzar la perfección dorada y rociados con un delicioso sirope casero de ron, estos dulces y sabrosos bocaditos se convertirán en el bocado perfecto para las cenas festivas de los próximos años. Perfecto para compartir y divertido para comer con los dedos, este sabroso postre le convertirá en el anfitrión favorito de todos en las cenas navideñas. Y no olvides que también son perfectos para llevar a la comida de la oficina.
El arroz integral es estupendo para algo más que platos salados, pero si lo que buscas son platos para las fiestas también echa un vistazo a nuestros Platos navideños rojos y verdes con todo tipo de platos con condimento de arroz mexicano, hierbas, verduras y ¡mucho más! Para asegurarte de complacer a todos los paladares, ¡incluye platos pescatarianos internacionales como una paella vegetariana!
El mejor Dodol de Goa- Receta paso a paso para derretir la boca
¿Quiere satisfacer su antojo de algo salado, dulce y crujiente? ¡Este postre rápido y fácil lo tiene todo! Cubra un crujiente pastel de arroz con dulce de leche y sumérjalo en chocolate negro derretido. Una buena pizca de sal marina en escamas lo eleva a nuevas alturas. Me recuerda a mi chocolatina favorita de caramelo y galleta, Twix.
Esta delicia se originó en la cocina de Monique Volz, de Ambitious Kitchen, y se ha convertido en una sensación en las redes sociales. Los espectadores, como yo, han compartido desde entonces su giro único a su clásica combinación de mantequilla de cacahuete y chocolate. Sea cual sea el giro, las críticas son de cinco estrellas en todos los ámbitos, ¡igual que esta receta!
El dulce de leche es una salsa dulce y cremosa parecida al caramelo originaria de América Latina. A diferencia del caramelo, no se hace caramelizando azúcar, sino cocinando lentamente leche azucarada hasta que se vuelve espesa y untable.
Si le gusta el dulce de leche, pruebe la cajeta, hecha con leche de cabra para darle un toque extra de sabor. Ambos están disponibles en tiendas de comestibles, pero también puedes hacerlo tú mismo cociendo a fuego lento una lata de leche condensada azucarada en la olla de cocción lenta durante unas horas. Si puedes, compra una marca que sólo utilice leche y azúcar. Dos marcas populares son Eagle Brand y La Lechera de Nestlé.
Cómo hacer una TARTA DE NATIVIDAD (Tarta de Navidad de Arroz con Leche)
Hoy os presento mi tarta de arroz navideña. Aunque empecé con la gran visión de crear todo un pueblo de Papá Noel, después de un árbol y Papá Noel, entré en razón y acepté la falta de mi habilidad, paciencia, tiempo y espacio (en la tarta para colocar todo un pueblo). Aún así, siguiendo con el espíritu de este blog, está hecho con ingredientes y colorantes naturales – verde de té verde en polvo, rojo de una remolacha rallada, amarillo de una zanahoria rallada y blanco de… bueno, simplemente mezcla de harina de arroz blanco. El bizcocho base es seolgi de nuez (설기; bizcocho al vapor hecho con polvo de arroz de grano corto) cubierto con puré de boniato. Alrededor del pastel base hay mini bocaditos de pastel de arroz que suelen reservarse para el patbingsu (팥빙수; hielo raspado con judías rojas) y nueces pecanas finamente picadas. Los ojos de Papá Noel son semillas de sésamo negras, y su barba, malvavisco ligeramente derretido. Por supuesto, como es típico en los pasteles de arroz, no se utilizó mantequilla para el pastel, pero sí una buena dosis de edición fotográfica para que pareciera todo calentito y suave.
Receta de tarta de arroz al vapor (sin gluten / vegana)
Utilizando los ingredientes que me sobraron del pudin de Navidad, estas mini delicias son un capricho festivo “más sano”. Son rapidísimos de hacer, sin azúcares añadidos y sin necesidad de cocción. Lo mejor de todo es que a tus pequeños les encantará ayudar a hacer, decorar/sabotear y comerse estas delicias. ¡Feliz Navidad! Continúa leyendo →
Esta receta utiliza sabores de estilo marroquí para resaltar el sabor dulce y terroso de la remolacha. Es la misma dulzura que significa que este plato probablemente atraerá a tu gente pequeña. O, ¿es realmente la posibilidad de pintarse las manos, la cara y el suelo con jugo de remolacha de color rojo brillante? Te reto a que lo descubras (…o simplemente a que lo disfrutes tú solo). Continúa leyendo →
Con jugosas bayas de nuestra increíble planta de frambuesas, esta receta es un pudin rápido y sano de preparar. Hizo las delicias de los más pequeños de la casa aficionados a las frambuesas y permitió que los adultos también pudieran probar las bayas cultivadas en casa. Continúa leyendo →
Buscando tentempiés salados saludables para mí y mi hijo pequeño, me inspiré para hacer esta versión salada de una granola. Utiliza ingredientes de la despensa y copos de levadura nutricional (que encontré en mi misión de limpieza de la despensa de año nuevo) para hacer un tentempié que se puede picar en cualquier momento del día. Es muy nutritivo y nos gustó tanto a mí como a mi pequeña. Seguir leyendo →
