Receta de CON AMOR SE Hace todo y mas con pollo
Arroz Congri o Moro / Congri or Moro Rice Cuban food
Después de la universidad, Carlos se marchó de Guatemala a EE.UU. Con el objetivo de obtener un máster, acabó acumulando tres títulos: un máster en Ciencias Económicas, un máster en Administración de Empresas y un doctorado en Agronegocios. Su hermano menor, Pablo, llegó más tarde y obtuvo un máster tras convertirse en ingeniero industrial.
“Carlos y yo tuvimos la suerte de tener dos abuelas dedicadas a la hostelería: una tenía un restaurante y la otra una panadería”, dice Pablo. “Nos enseñaron la importancia de la generosidad, la hospitalidad, la búsqueda de la excelencia y la influencia positiva en todos los que nos rodean” – Pablo Mayen-Solózano
“Tuve una gran carrera en consultoría, pero necesitaba un cambio”, dijo Pablo. “Servir a los demás es algo que me llena, y pude ver que trabajar con Carlos me permitiría hacerlo haciendo felices a los clientes y ayudando a los Miembros del Equipo a avanzar en sus habilidades.”
Su negocio de restauración emplea ahora a 160 personas, algunas de las cuales empiezan su primer trabajo mientras cursan el bachillerato. Parte de la práctica de los hermanos es proporcionar a todos los que trabajan para ellos un coach de vida para ayudarles a trazar planes individuales de crecimiento profesional y realización personal.
En casa con Ros Emely
La chef Violeta comparte uno de los platos favoritos de su abuela: el pastel de pollo, que utiliza sobras de pollo y hojas de rábano. Esta receta adaptable se puede preparar con otras carnes y verduras.HISTORIA DE LA RECETA
Reciclar la comida es muy especial para mí, ya que me recuerda la creatividad de mi abuela; Siempre a fin de mes el presupuesto para comida en mi casa era ajustado y mi Abuela era tan mágica con sus ideas y sus manos para cocinar; Ella utilizaba muchas hojas o cáscaras de vegetales que comúnmente se tiran al basurero; Transformaba los restos de toda la semana con hojas nuevas en deliciosas recetas que resultaban ser la comida del viernes. Ella me enseñó a valorar, ahorrar, transformar y detener el desperdicio de alimentos en casa y en la comunidad. Esta receta de hojas de rábano era su favorita porque tenía muchas hojas y muy poco pollo o carne pero estaba deliciosa, es una de las muchas recetas especiales llenas de amor de mi abuela.
Violeta Sandoval, líder comunitaria, chef de profesión, de origen salvadoreño. Actualmente vive en San Francisco, California. Al mudarse a Estados Unidos empezó a colaborar con organizaciones locales sin ánimo de lucro. Ahora, Violeta es una profesional de la salud comunitaria. Ha trabajado como promotora de salud durante trece años con 18 Reasons y otras organizaciones en San Francisco y el Área de la Bahía. Violeta es una apasionada de la enseñanza y lo hace de una manera accesible y sencilla. Ella promueve la justicia alimentaria, detener el desperdicio de alimentos en el hogar, hábitos alimenticios saludables, técnicas y habilidades en diferentes áreas de la salud para prevenir enfermedades crónicas.
Esta receta es muy sana y deliciosa
Conozca a NUESTROS CHEFS POP-up #8 Maha Akhter y Martina BobyEl octavo evento pop-up de Taste of Home será el sábado 19 de marzo y tendrá como protagonista a la cocina bengalí. Nuestros chefs para la cena pop-up de esta primavera son Maha y Martina.
MAHAbuba AKHTERMahabuba, o Maha, Akhter creció en una familia numerosa con otros diez hermanos en el distrito de Murshidabad, en el estado de Bengala Occidental (India). En su adolescencia se trasladó a Dhaka (Bangladesh). Su primer contacto con la cocina se debió a un deber familiar: las niñas indias deben aprender a cocinar a una edad temprana, sobre todo porque se espera que las mujeres del pueblo sean amas de casa. Recuerda cómo su familia la inspiró a cocinar: su padre siempre la animaba cuando probaba lo que cocinaba y la empujaba a probar nuevos platos. Además, su estancia con la familia extendida le enseñó los diferentes enfoques que adoptan los miembros de su familia a la hora de cocinar ciertos platos. En el siguiente capítulo de su vida en Estados Unidos, Maha y su marido se trasladaron a Charlottesville para vivir con su cuñado, que entonces estudiaba en McIntire. Decidió quedarse en Charlottesville porque le encantaba el entorno: le gustaban las montañas y destacaba la importancia de la comunidad que encontró a través del programa de ESL y los mentores familiares. Ha celebrado muchas reuniones sociales con comida en Charlottesville y consideraba esto último como una forma de establecer vínculos duraderos y de conocer sus gustos individuales. En cuanto al trabajo, ocupó muchos puestos en el hospital de la UVA mientras trabajaba para obtener su máster en investigación clínica en la UVA y criaba a sus dos hijos. Actualmente es coordinadora de investigación en la división de endocrinología.
Si Una Vez (If I Once)[Official Video] ft. Wisin, Frankie J, Leslie
Pan para el Mundo (BFW) es un ministerio cristiano de base nacional que educa a nuestro Congreso de los Estados Unidos sobre temas relacionados con el hambre, tanto aquí como en el extranjero. Nuestro ministerio parroquial se reúne regularmente para discutir estos temas y la información de los líderes de BFW.
Los miembros de este ministerio pueden hacer muchas cosas, como escribir cartas, llamar por teléfono, hacer visitas personales a los representantes y senadores, y ponerse en contacto con los medios de comunicación locales sobre temas específicos relacionados con el hambre. El ministerio de BFW ofrece a cada uno de nosotros la oportunidad de ser fieles a la admonición bíblica de alimentar a los pobres.
Te daremos las cacerolas y las recetas. Los guisos congelados se entregan en la iglesia de San Luis el primer miércoles de cada mes. Este ministerio produjo 14.000 comidas para Camillus House el año pasado.
Todas las cazuelas para los próximos meses deben ser llevadas a la Iglesia Católica de San Luis durante las horas de 7:00a.m. a 9:00a.m. o de 4:00p.m. a 6:00p.m. en las fechas indicadas abajo en el Calendario del Programa de Cazuelas.
Alguien del ministerio estará en la entrada de la iglesia en la calle 120 entre la iglesia y la librería en ambos horarios para recibir su cazuela congelada. En el momento de la entrega, usted necesita comprobar con uno de los miembros del comité que están recogiendo cazuelas, y asegúrese de que el miembro del comité marca su nombre. Esto nos ayuda a mantener un registro de los contribuyentes, y el número probable de personas que podemos alimentar cada mes. Recuerde que la cazuela debe estar congelada y completamente cubierta. Esto es MUY IMPORTANTE.
