Receta de Pavo relleno con manzanas
Pavo relleno de manzana y cebolla
Asegúrese de no utilizar una bandeja de asar demasiado grande. Si utiliza una bandeja de asar de aluminio (de usar y tirar), cubra el papel de aluminio colocado sobre el pavo para que no toque el pavo; sin embargo, es necesario asegurarse de que el papel de aluminio esté lo más “sellado” posible.
El tiempo de horneado varía en función del tamaño del pavo y del tipo de horno utilizado; en caso de duda, siga la regla empírica de 15 minutos por kilo de pavo. Sin embargo, he comprobado que esta receta se cocina notablemente rápido.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Pavo relleno de manzanas y naranjas
El pavo asado con manzanas y hierbas es sencillo y delicioso. Un pavo entero con romero y salvia entre la piel y la pechuga se rellena con manzanas, cebolla y ajo y se asa a la perfección. Una vez asado, se unta con gelatina de manzana para darle un glaseado dulce y sencillo. Esta receta tiene capacidad para entre 10 y 12 personas.
Estoy un poco atrasada con mis posts de Acción de Gracias porque Malloree estuvo enferma y entre las visitas al médico y los viajes a la farmacia, me atrasé. Sin embargo no es demasiado tarde para programar este pavo para tu Día de Acción de Gracias. Es super fácil y el resultado es perfecto.
El romero y la salvia frescos picados se introducen junto con la mantequilla bajo la piel de cada pechuga. Luego se rellena la cavidad con manzana, cebolla, ajo y apio antes de atar las patas y untar todo el pavo con mantequilla derretida. Cuando hay mantequilla de por medio, nunca viene mal.
Pero lo mejor es que, una vez asado el pavo, se unta con gelatina de manzana para darle un toque dulce que combina muy bien con las hierbas. El jugo de la sartén también hace una salsa muy buena. Pero eso es otro tema.
Relleno de manzana fácil
Este es mi pavo asado navideño. Es muy sabroso y húmedo. A mi familia le encanta la infusión de frutas y el sabor a hierbas. Sé que es poco convencional usar caldo de pollo, pero creo que realza el sabor sin quitarle el sabor natural del pavo. Sé que hay muchos pasos, pero incluso si eres principiante con el pavo asado, ¡puedes hacerlo en una bolsa de asar sin necesidad de hilvanar! Los jugos crearon una salsa maravillosa para servir con un poco de condimento.
Si nunca ha inyectado un pavo, esta es una gran receta para probar el método. La mezcla que se inyecta en el pavo es suave y tiene todos los sabores que se esperan de un pavo festivo. Las lonchas de pavo reciben pequeñas ráfagas de sabor. Rellenar la cavidad con manzanas, romero, zanahorias y cebolla infunde sabor adicional al pavo. En la cocina de pruebas, utilizamos una bolsa de asar como recomienda Tammy. Con la piel perfectamente crujiente, la carne es tierna y se desprende del hueso. Esta es una deliciosa receta de pavo si quieres probar algo nuevo.
Pavo asado con manzanas torre de fantasía
1. Para preparar el pavo: Saca los menudillos del pavo, refrigéralos y resérvalos para la salsa. Colocar el pavo en una rejilla. Rellenar las cavidades con las manzanas, la chalota y las ramitas de salvia y tomillo. Espolvorear el exterior con sal y pimienta. Asar en un horno precalentado a 325 grados hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados en la parte más interna del muslo y el ala y en la parte más gruesa de la pechuga.
3. Mientras se asa el pavo, preparar la salsa. En un cazo grande, mezclar la sidra, el vino y el caldo. Añadir los menudillos de pavo, la chalota, la salvia y las ramitas de tomillo. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer a fuego lento 30 minutos. Colar.
5. Vierta todo el jugo del pavo de la bandeja de asar menos 1/4 de taza. Poner a fuego medio e incorporar la harina; cocer 1 minuto. Añadir la base de salsa y cocer a fuego lento hasta que espese ligeramente, unos 10 minutos.
