Receta de PECHUGAS DE POLLO AL MICROONDAS
Pechuga de pollo con hueso para microondas
1.Limpia las pechugas de pollo y golpéalas con un mazo o un cuchillo para aplanarlas. Cortar cada una en dos trozos.2.Mezclar el pollo con los demás ingredientes, excepto el aceite. Ponga a un lado para marinar durante 2 horas más o menos.3.Pinte la base de una fuente plana con aceite y cocine tapado, a HI durante 1 Minuto.4.Coloque tantos trozos de pollo sin que se toquen entre sí, dándoles la vuelta a la vez. Si su5.fuente no es lo suficientemente grande para que quepan todos los trozos juntos, puede que tenga que hacerlos en dos lotes.6.Cocine tapado, al 70% durante 5 minutos, dando la vuelta a los trozos a mitad de cocción. Sírvalo caliente.7.Si desea que se dore, déle la vuelta una vez y luego cocínelo bajo el grill, hasta que se dore ligeramente.
Cómo cocinar pollo en el microondas
No aprendí a hacer recetas de pollo para microondas hasta que fui mayor. No existían cuando era muy joven. No cocino mucho en microondas, salvo para las sobras, pero cuando tengo prisa por preparar una comida, las aves de corral se adaptan bien a esta técnica de cocción. El microondas utiliza muchas de las mismas técnicas que la cocina convencional, por lo que es fácil de aprender. En primer lugar, hay que leer detenidamente el manual de instrucciones. Los distintos microondas varían en cierta medida, por lo que es importante leer lo que el fabricante ha escrito sobre su horno.
Cuando aprendí a cocinar recetas de pollo en microondas, descubrí que hay algunos resultados que no se pueden hacer en el horno microondas. Si desea una corteza crujiente en el pollo, esto tendrá que ser cocinado en la estufa para obtener estos resultados. Los alimentos fritos no se pueden hacer en el microondas; la grasa puede salpicar y la temperatura no se puede mantener constante. Cuando se aprende a cocinar recetas de pollo en el microondas hay que tener en cuenta algunas cosas a la hora de prepararlo porque el tiempo de cocción se acelera. La energía del microondas suele entrar por la parte superior, lo que provoca una cocción más rápida en la parte superior. Por esta razón, será necesario dar la vuelta al pollo para que la cocción sea más uniforme. Los trozos pequeños de pollo se cocinan más rápido que el pollo entero. Es importante cortar los trozos de pollo en tamaños más uniformes para que se cocinen más uniformemente; por ejemplo, la pechuga de pollo se puede cortar en cuatro trozos para equilibrarla con los otros trozos. La cocción de las recetas de pollo para microondas variará en función de la temperatura del pollo antes de introducirlo en el horno. El que se haya sacado directamente del frigorífico tardará más que el que haya reposado a temperatura ambiente durante varios minutos; cuanto más frío esté, más tardará en cocinarse. Además, tenga en cuenta que los alimentos se siguen cocinando después de sacarlos del microondas, por lo tanto, compruebe los alimentos al mínimo tiempo indicado en una receta.
Pechuga de pollo congelada en el microondas
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Las mejores recetas de pollo para microondas
En esta entrada del blog, compartiremos algunos consejos sobre cómo recalentar pollo en el microondas para que conserve su jugo y sabor. Con sólo unos minutos de preparación, ¡tendrás una comida deliciosa y satisfactoria! Sigue leyendo para saber más.
4️⃣ Una vez que el pollo haya alcanzado la temperatura interna adecuada, déjelo reposar de 3 a 5 minutos antes de comerlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan por toda la carne, haciéndola aún más sabrosa y jugosa.
Si va a recalentar varios trozos de pollo, añada 1 minuto de tiempo de recalentamiento por cada trozo adicional. Por lo tanto, si recalienta 4 piezas de pollo, deberá recalentarlas durante un total de 6 minutos.
La mejor forma de saber con seguridad cuánto tiempo hay que recalentar el pollo en el microondas es utilizar un termómetro de alimentos. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del pollo y asegúrate de que marca 165 grados Fahrenheit.
Calentar el pollo en el microondas tiene sus pros y sus contras. Vamos a ver los pros y los contras de recalentar pollo en el microondas para que puedas decidir por ti mismo si merece la pena.
