Receta de POLLO A LA MANDARINA
Pollo Szechuan
Últimamente me gusta pedir deliciosa comida china para comer o cenar. Me apetecía algo dulce, salado y un poco picante. Me prepararía una comida para mí, pero he estado muy ocupada, así que decidí darme el capricho de pedir comida china para llevar.
Empecé con el deliciosamente famoso pollo kung pao de Panda Express, y a partir de ahí todo fue cuesta arriba. Pedía mucha comida china para llevar, e incluso acabé comprando pollo a la mandarina de Trader Joe’s. Era uno de esos platos listos para comer. Era uno de esos platos listos para cocinar que no requerían preparación adicional; sólo había que cocinarlo en una freidora de aire o en el horno, y luego servirlo.
Compré uno de esos, y me sorprendió porque además sabía realmente bien. Era lo que yo quería, ¡deliciosamente dulce y picante! Pero lo que más me gustó fue el sabor picante que le añadía la salsa marrón. Todo en el plato era tan perfecto que me inspiré para intentar hacer una versión casera y económica para mí.
Pollo mongol
Una de las recetas para llevar más populares tiene que ser el clásico pollo a la naranja. Hay muchas formas únicas de preparar este plato, y ésta es la mía. Como alguien que ha pedido esta comida MUCHAS veces en su vida, puedo decir con confianza que esta versión te recordará a la auténtica.
Hay 3 sencillos pasos para crear tu obra maestra de pollo: rebozar, salsear y freír. Es decir, hay que rebozar el pollo, crear la salsa y freír. Aunque esto pueda parecer desalentador, te prometo que es mucho más sencillo cuando lo desglosamos.
En un bol, añade 1/2 taza de harina y 1/4 de taza de almidón de maíz. A continuación, añade 1 clara de huevo y 1/4 de taza de agua. Si necesitas diluir la masa, añade 1 cucharada de agua cada vez. A continuación, hay que sazonar la masa. Puedes usar lo que quieras. Yo utilicé sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Añade el pollo cortado en dados y remueve hasta que quede bien cubierto. Vamos a dejarlo reposar mientras hacemos la salsa, ¡pero la primera parte ya está hecha!
Receta de pollo de Sichuan
Olvídese del pollo frito cargado de salsa azucarada que obstruye las arterias. En su lugar, pruebe nuestra versión aligerada. El adobo rápido y fácil hace que este pollo picante sea “aterciopelado” y tierno. A continuación, el pollo se saltea rápidamente con una salsa ligera de naranja, igual que nuestro salteado de boniato a la naranja y raíz de loto con anís y naranja estofada.
Esta receta de pollo chino caliente y picante no contiene gluten ni lácteos y sólo tiene 8 carbohidratos netos por ración. Además, es la cena romántica Chap Goh Mei perfecta. Sigue leyendo para descubrir por qué y cómo se utilizan las naranjas para seducir a tu media naranja.
Pollo: hemos utilizado pechuga de pollo deshuesada y sin piel, pero también está delicioso con carne oscura. El paso más importante es cortar el pollo a contrapelo y superfino. Si eres vegetariano o vegano, prueba a sustituir el pollo por tempeh.
Mandarinas – Las mandarinas son las mejores para esta receta porque son dulces, ligeramente ácidas y fáciles de encontrar. También puedes usar clementinas Cutie o Halo que son un híbrido de la mandarina y la naranja. Además, las naranjas navel normales también pueden servir. Sin embargo, a veces no son tan dulces y sabrosas como una mandarina.
Pollo a la naranja con sésamo
Incorpore la mezcla de maicena y caldo. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva y espese, removiendo constantemente. Añada suavemente las mandarinas justo antes de servir (se romperán si se cocinan más de unos segundos).
Otra receta estupenda, ayer probé la lasaña al estilo del norte de Italia, salió deliciosa, a mi familia le encanta, voy a cocinar esta también, gracias por compartir tus buenas recetas. hace unos 13 años
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, un registro del consumo de carne desde hace un siglo revela que, en la última década, el pollo y la ternera están ahora a disposición de los consumidores casi en la misma cantidad.
A medida que los estadounidenses empiezan a centrarse cada vez más en la elección de alimentos sostenibles y en el impacto que tienen en el medio ambiente, algunos optan por criar pollos en sus propios patios… ¡incluso en la ciudad!
