Receta de Pechugas de pollo al horno con limón y miel

Pollo a la miel y limón fácil

Hay mucha gente a la que el pollo le parece aburrido de hacer/comer, pero yo no soy una de ellas. Para mí, el pollo es muy versátil. Desde el pollo paprikash hasta el pollo tikka masala, pasando por el pollo a la sal y la pimienta.

Todo depende de los ingredientes adicionales para determinar el sabor del plato. Y esta receta de pollo en concreto no es diferente. En realidad es bastante sencilla de hacer, pero la estrella es, por supuesto, la salsa de miel y limón que le da al pollo un agradable sabor agridulce.

Una cosa a tener en cuenta – Siempre trato de conseguir miel de calidad real, ya que no sólo sabe mejor, sino que tiene mejores beneficios para la salud. Si puedes conseguir algo local, aún mejor, pero aquí hay bastantes opciones que puedes encontrar online.

Añadir el ajo a la sartén y cocer durante 30 minutos antes de desglasar con caldo, raspando los trozos marrones. Dejar cocer a fuego lento y reducir a la mitad antes de añadir la mezcla de miel y limón. Añada el pollo y cocine otros 2-3 minutos o hasta que la salsa haya espesado.

¿Puedo utilizar otros tipos de pollo? Por supuesto que sí. A mí me gustaron los solomillos de pollo para esta receta, pero también se pueden utilizar pechugas o muslos de pollo. El tiempo de cocción variará en función del grosor del pollo. ¿Cómo sé si el pollo está hecho? Sabrá que el pollo está cocido cuando alcance 165°F con un termómetro de lectura instantánea o si lo corta y los jugos son transparentes y no hay color rosado. Sinceramente, yo siempre corto el pollo para ver si está hecho. Si no lo está, cocínelo un poco más. ¿Cuánto durará? Las sobras se conservan bien en el frigorífico durante 2-3 días en un recipiente hermético o se pueden congelar durante 3 meses.

Receta de pollo al limón y miel

La mayoría de las noches de la semana sólo necesitas saber cuánto tiempo tienes que hornear las pechugas, los muslos o los muslos de pollo, no necesariamente el ave entera. Prepara y hornea el pollo para tener un plato principal sin manos y, mientras se hornea, prepara una guarnición de verduras.

Coloca las piezas de pollo, con el hueso hacia abajo (si usas cortes con hueso), en una sola capa en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas ($21, Walmart) o en una bandeja para asar poco profunda. Unte las piezas de pollo con aceite y sazone al gusto con sal y pimienta. Si lo desea, también puede espolvorear los trozos con hierbas secas trituradas, como tomillo, orégano, condimento italiano o hierbas de Provenza.

Para los trozos de pollo carnosos, como las mitades de pechuga, los muslos y los contramuslos, precaliente el horno a 375°F. Hornee las piezas de pollo, sin tapar, durante 45 a 55 minutos o hasta que la temperatura interna probada con un termómetro para carne ($15, Target) alcance estas temperaturas:

Utilice la pauta de 45 a 55 minutos para todas sus piezas de pollo, pero compruebe la temperatura interna para detener el horneado antes de que se cocinen demasiado. El tiempo de horneado de una pechuga de pollo a 375°F variará dependiendo de si es con hueso o sin hueso, así que use el termómetro para la última palabra.

Pollo crujiente con miel y limón

Estoy de acuerdo con lo que dijo cb124808, tardó unos 10-12 minutos más. No fue ningún problema. Esta es una receta fácil, divertida de hacer, absolutamente deliciosa, y es una gran receta para alguien que está aprendiendo a cocinar. A mi novio también le encantó. Lo acompañamos con arroz salvaje de grano largo y un poco de Pinot Grigio. Este plato sería bueno cualquier noche de la semana y se puede adornar para que sea incluso un plato más elegante. Definitivamente lo volveré a hacer 🙂

Utilicé una mezcla de hierbas italianas en lugar de sal y pimienta. Seguí las instrucciones de tiempo y temperatura y el pollo quedó húmedo, dulce y bien cocinado. Hice más salsa de mantequilla y miel para servir sobre arroz y brócoli, aunque la próxima vez usaremos menos miel y añadiremos un poco de zumo de limón.

¡Tan bueno! No seguí las medidas, sólo exprimí suficiente miel para cubrir espesamente el fondo de una olla pequeña y luego añadí 2 cucharadas de mantequilla. Exprimí el jugo de limón de los dos extremos del limón después de cortar en el pollo antes de hornear también. Le eché generosamente sal y pimienta antes de hornear, así como pimienta y romero después, ¡estaba delicioso! Tardó unos 12 minutos más en cocinarse, pero estaba jugoso y tierno después de unos 32-35 minutos. Servido con patatas dulces.

Muslitos de pollo al horno con miel y limón

Me encantan los sabores dulces en el pollo que recuerdan a la deliciosa comida china para llevar. Mi pechuga de pollo al horno con miel y limón es salada, dulce y está de rechupete. Cocinar y experimentar con otras cocinas es muy emocionante, así que quería crear un plato que a mi familia le encantara incluso si esa noche quieren comida china para llevar. Primero adobo las pechugas de pollo con una mezcla de soja y ajo. A continuación, las sofrío en aceite de sésamo para sellar los jugos del pollo. A continuación, horneo el pollo hasta que esté hecho, mientras glaseo las pechugas con un glaseado de miel y limón. Puedes servirlo con espárragos, arroz o lo que más te guste. La próxima vez que te apetezca comida para llevar, ¡prepara mis pechugas de pollo al horno con miel y limón!

Tanto la miel como el limón son ingredientes sanos y saludables para integrar en tu dieta. La miel la producen las abejas y es el subproducto de la polinización de las flores. Diferentes flores pueden hacer diferentes sabores de miel, como la miel de azahar. Esta sustancia tiene asombrosas propiedades curativas y se utiliza habitualmente en remedios contra el resfriado y la gripe. Algunos creen también que la miel reduce las úlceras y los problemas digestivos. La miel es un edulcorante natural y aporta dulzor a los platos sin añadir azúcar.