Receta de Pollo al jugo
Remojar el pollo en zumo de manzana
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Americanas / Pechugas de pollo deshuesadas jugosasPechugas de pollo deshuesadas fáciles, sanas y jugosas marinadas con ajo, pimentón y miel. Esta es una de las mejores recetas de pechugas de pollo deshuesadas al horno con pocos ingredientes, ¡perfecta para una cena entre semana!
Pechugas de pollo deshuesadas fáciles, sanas y jugosas marinadas con ajo, pimentón y miel. Esta es una de las mejores recetas de pechugas de pollo deshuesadas al horno con pocos ingredientes, ¡perfecta para una cena entre semana!
¿Se puede cocinar el pollo en su jugo?
Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo, tapar y cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, de 25 a 30 minutos. (Si se desea, para comer más fácilmente, sacar la carne de los huesos en trozos grandes y devolver la carne al caldo. Deseche los huesos). Sirva la carne y los jugos en platos hondos poco hondos.
¿Es bueno el zumo de pollo?
El caldo de pollo es rico en vitaminas y minerales, útiles contra dolencias comunes como el resfriado, la gripe y las intoxicaciones alimentarias.
¿Cómo dar sabor al pollo?
Recuerde que es mejor marinar la pechuga de pollo durante la noche para que los sabores se impregnen. Una forma más rápida de darle sabor es sumergir la pechuga en agua salada antes de cocinarla. Esto ayudará a ablandar la carne y añadirá más sabor.
Recetas de zumo de manzana
En una olla u horno holandés de 6 cuartos, rehogar las cebollas en aceite durante unos 15 minutos, hasta que estén doradas (no doradas ni crujientes). Añadir el pollo sin piel a la olla (con la piel hacia abajo) y dorar durante unos minutos, hasta que los bordes parezcan cocidos. Añadir el zumo de uva y la sal. Llevar a ebullición. Bajar el fuego y mezclar suavemente, para que todos los trozos de pollo se asienten en el zumo. Esto asegura que todos los trozos tendrán un color uniforme. Tapar y cocer durante 1 1/2-2 horas. Si se utiliza pollo deshuesado, cocer durante mucho menos tiempo, aproximadamente 1/2-3/4 horas. El pollo tendrá un tinte oscuro. En el momento de servir, saque el pollo con cuidado de la olla, ya que estará muy blando y no querrá que se deshaga.
El mejor jugo para marinar el pollo
La pechuga de pollo es un ingrediente estupendo para cualquier noche de la semana. Pero como ya se le ha quitado el hueso y la piel, a menudo le falta sabor cuando se cocina. Por eso hemos preparado una lista de recetas fáciles y rápidas para convertir una simple pechuga de pollo en un plato delicioso que te hará la boca agua.
Adobo griego: Para una clásica combinación de sabores griegos, simplemente mezcla zumo de limón, ajo, perejil y orégano con un poco de aceite de oliva y coloca la pechuga de pollo en la marinada para que se impregne. Así de fácil. Este adobo es perfecto para asar o freír el pollo.
Especias marroquíes: Añade un toque de especias a tu pechuga de pollo combinando pimentón, canela, cúrcuma, comino, jengibre, ajo y aceite de oliva para crear una pasta. A continuación, cubre la pechuga con la pasta y dale unos golpecitos para fijarla. Este aliño de especias de Oriente Medio es delicioso cuando se cocina a la parrilla.
Glaseado de arce: Si eres goloso, ¡este es tu adobo! Mezcle sirope de arce, ajo, salsa de soja y zumo de lima con caldo de pollo, después cuézalo a fuego lento y déjelo espesar hasta que se convierta en un bonito y brillante glaseado. Una vez reducido, unta la pechuga de pollo con el glaseado y deja que se infusione. No se olvide de reservar un poco para verterlo sobre el pollo al cocinarlo y darle aún más sabor.
Receta de pollo con manzana
El martes compartí una de las recetas más fáciles y MEJORES de sopa casera de pollo con fideos. En mi opinión, la clave para hacer la mejor sopa comienza con el caldo. Sé que la idea de hacer tu propio caldo de pollo casero puede ser aterradora, pero créeme, ¡no lo es!
Lo mejor es que puedes hacer un lote grande ahora, usar la carne de pollo sobrante en la receta de la sopa y congelar el resto para más tarde. Incluso vi esta gran idea en The Kitchn para usar bandejas de cubitos de hielo para congelar porciones individuales.
Información nutricional:Calorías: 22kcal (1%)Carbohidratos: 5g (2%)Proteínas: 1g (2%)Grasas: 1g (2%)Grasas saturadas: 1g (5%)Sodio: 30mg (1%)Potasio: 137mg (4%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 2g (2%)Vitamina A: 2586IU (52%)Vitamina C: 7mg (8%)Calcio: 20mg (2%)Hierro: 1mg (6%)
Descargo de responsabilidad nutricionalFamily Fresh Meals no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es sólo una estimación. Le recomendamos que compruebe los ingredientes con una calculadora nutricional en línea si necesita verificar cualquier información.
