Receta de pollo bravo
Pechugas de pollo a la parrilla, NuWave Bravo XL Smart Oven Air
Cuando llega la temporada de las manzanas Bravo tienes que pensar en un sinfín de razones para disfrutar de “sólo una más” antes de que se acabe y empiece de nuevo la espera. Las manzanas Bravo son fabulosas para ensaladas y fiambreras, ya que no se doran cuando se cortan en rodajas, por lo que puedes prepararlas con antelación sin temor a que se pongan tristes en las próximas horas. Este rollito de primavera de manzana Bravo y pollo ahumado es algo que se me ocurrió crear cuando tenía los ingredientes en la nevera y estaba buscando una manera de utilizarlos. La temporada de la manzana brava suele comenzar a mediados de abril. Ingredientes12 hojas cuadradas de papel de arroz de 16 cm2 manzanas Bravo, cortadas en juliana1 pechuga de pollo ahumada, desmenuzada (disponible en Woolies)1 taza de col lombarda, cortada en tiras finas1 manojo de cilantro, lavado, sin las raíces y cortado por la mitad1/2 taza de apio, cortado en rodajas finas1/2 taza de semillas de girasolAliño1/2 taza de mayonesa2 cucharadas de zumo de limón2 cucharadas de mostaza de Dijon o americana1 cucharada de miel, o al gustoSal al gusto
Menú Bravo
El pollo con brécol es una gran alternativa a los platos de carne habituales en la mesa festiva. El chef ucraniano de origen colombiano, restaurador, juez de “MasterChef. Batalla de las estaciones” en STB Héctor Jiménez-Bravo.
“Es hora de disfrutar de un plato muy popular y famoso en Hong Kong, el pollo con brécol. La receta le ayudará a sumergirse en la atmósfera de China, ¡aunque no estuviera previsto semejante viaje culinario! No deje de probar a cocinar este plato. Le garantizo que se chupará los dedos”. – Notas de Ector.
Corte el muslo de pollo, vierta la carne con vinagre de arroz, añada bicarbonato sódico y agua. Mezclar bien y añadir el almidón, remover. Preparar la salsa: mezclar la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite, el almidón, el agua, llevar a una consistencia homogénea con un batidor. Freír el pollo en aceite de oliva por ambos lados, reservar. Freír el ajo y el jengibre picados en aceite de oliva, verter la salsa, añadir el pollo y el brócoli, freír hasta que estén tiernos. Espolvorear el plato con semillas de sésamo, añadir guindilla al gusto. ¡Buen provecho!
Receta de pollo relleno de espinacas y queso feta, Smart Oven Air
Cuando hace frío, pocas cosas calientan y reconfortan tanto como los guisos caseros y el curry. Y ahora, el ex alumno de Bravo Top Chef y ganador de Top Chef: All Stars, Richard Blais, comparte su propia adaptación de una comida reconfortante popular. Piensa en el curry tradicional, pero con la adición de un ingrediente nutritivo que hace que el plato sea aún más nutritivo, sano y satisfactorio.
2 tazas de Bebida de Avena Quaker® sin azúcar1 taza de Bebida de Avena Quaker® Original 1 taza de Avena Quaker® Old Fashioned1/2 taza de zanahorias peladas y troceadas 1/2 taza de cebolla perla pelada (congelada está bien)1/2 taza de ramilletes de coliflor o patatas pequeñas 1/2 taza de guisantes (congelados está bien)1/2 pimiento rojo cortado en rombos2 cucharadas de cilantro picado 1 cucharada de albahaca picada 1 lima y su ralladura
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Pechuga de Pollo Congelada Receta Horno Inteligente Air Fryer, NuWave
Gracias por acompañarnos de nuevo en otra entrega de nuestra Serie de Blogueros Invitados de los Miércoles. Nos gustaría presentarles a Monica Bravo de Bravo for Paleo. Creemos que os encantará el estilo fresco de Mónica, y sus recetas fáciles de seguir tanto como a nosotros, y aseguraos de seguir su cuenta de Instagram para inspiraros en las comidas paleo de cada día.
¡Hola lectores de Paleo Parents! Soy Mónica Bravo de Bravo For Paleo, y hoy me encantaría compartir con vosotros uno de mis platos Paleo favoritos que me gusta llamar mi Receta de Pollo al Limón y Romero. Esta receta seguramente traerá grandes olores a tu cocina, y si quieres impresionar a alguien con un plato de gran aspecto, ¡éste es para ti!
Los domingos en mi apartamento son días de preparar la comida. Planifico mis comidas, hago la compra y cocino los platos con antelación. Después de semanas de hacer pollo al horno, verduras y patatas dulces. Decidí darle a mi pollo un poco de un cambio de imagen, y esta receta surgió. El pollo al limón y romero es fácil de meter en el horno, y te dará cuatro comidas estupendas para la semana.
