Receta de Pollo con chutney de manzana
Pollo Chutney
Es importante esterilizar los tarros para evitar la formación de moho. Los tarros pueden esterilizarse de varias maneras. En primer lugar, elija tarros de cristal con tapa hermética. Quítales las etiquetas viejas y asegúrate de que no tengan grietas ni astillas. Lávalos con agua caliente y jabón, acláralos y, a continuación, esterilízalos con uno de los métodos siguientes:
Estufa: Coloque los tarros y las tapas en una cacerola honda y cúbralos con agua fría. Lleve el agua a ebullición a fuego fuerte, reduzca el fuego a medio y deje hervir durante 10 minutos. Forrar una bandeja de horno con papel de cocina. Retire los tarros con unas pinzas metálicas y déjelos secar al aire o con una toalla de papel limpia.
Lavavajillas: Introduce los tarros, las tapas y los cierres de goma en el lavavajillas en el ciclo más caliente. Retíralos y colócalos en una bandeja forrada con papel de cocina; el calor los secará de forma natural o puedes secarlos con papel de cocina.
Chutney de tomate verde y manzana y raíz asada a la sartén
¡Feliz viernes! ¿Qué fue lo mejor de tu semana? Me sentí como si estuviera “en la onda” esta semana en muchos aspectos, ¡y aprendiendo mucho sobre la paciencia en otros aspectos! ¡Dios me ha estado bendiciendo una y otra vez! Estoy tan agradecida por todas las maneras en que Él me provee y me recuerda Su amor.
Estamos oficialmente sin sobras. ¡Después de unas dos semanas de tener más tupperware medio lleno y envases de comida para llevar en nuestra nevera de lo que sabíamos qué hacer con, finalmente llegamos al punto en que no tenía nada para alimentar a Ben para la cena!
Por suerte, las pechugas de pollo congeladas estaban a la venta en Harris Teeter. ¡Anotación! También había planeado hacer otro lote de puré de manzana como lo hice la otra semana con Natalie. Ni siquiera pude congelarla porque (seamos honestos) ¡me la comí muy rápido! Así que hice otra versión de la versión de melocotón esta noche cuando llegué a casa del trabajo. Es tan relajante llegar a casa después de un largo día y simplemente hacer el tonto en la cocina.
Como la cena se preparaba al mismo tiempo, usé un poco de la mezcla de puré de manzana (a los 30 minutos de la cocción) para servirla sobre las pechugas de pollo empanadas. También añadí una pequeña porción de salsa de manzana de hace unas semanas (que había tenido la oportunidad de congelar un poco, ¡por suerte!), col rizada y queso cheddar afilado.
Pollo a la sidra de manzana con chutney de arándanos y manzana
Ingredientes AsiáticosAlacena FrancesaAlacena Gourmet Italiana- Panettone Italiano- Dolce – Dulce de Italia – Pasta de Italia- Aceite de Oliva de Italia- Vinagre Balsámico Italia- Gourmet ItaliaAlacena MarroquíAlacena EspañolaAmérica Latina
Qué hacer con ChutneyChutney es un maravilloso condimento avinagrado, afrutado y picante. Además de ser un acompañamiento tradicional de muchos platos indios, aquí tienes algunas ideas de qué más puedes hacer con él.1. Mézclalo con nata agria para hacer un dip.2. Añádelo a la salsa barbacoa.3. Añádelo a la mayonesa y úsalo con sándwiches.4. Sírvelo sobre un bloque de queso crema o queso de cabra como aperitivo.5. Úntalo sobre pan en sándwiches de queso a la plancha6. Añadir al relleno del pavo.7. Añadir a la ensalada de pollo.8. Rellenar filo u hojaldre con queso de cabra y chutney9. Hornear un brie con chutney por encima y servir con rebanadas de baguette tostadas.10. Usar como acompañamiento del queso.
Sólo quería decir que me alegro mucho de que vendan miel de eucalipto de Tasmania. Pasé dos semanas en Tasmania en 2018 y me comprometí allí y este es uno de los alimentos-souvenirs que traje a casa conmigo. Es mi miel FAVORITA de todos los tiempos. ¡Os la he comprado varias veces y solo os la compraré a vosotros porque no confío en su frescura ni autenticidad en ningún otro sitio! Hasta que tenga la oportunidad de volver a Australia, claro. ¡Os deseo salud y gracias de nuevo!
Receta de chutney de manzana
Asma Khan ha sacado tiempo de su restaurante Darjeeling Express para servir este plato de Pollo Methi con Chutney de Manzana, Guindilla y Nuez. El pollo Methi es muy parecido al pollo a la mantequilla… sin mantequilla. La base de este plato es yogur, tomate y fenogreco.
Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto. Añada las cebollas y sofríalas, removiendo de vez en cuando, durante unos 20 minutos hasta que estén doradas y caramelizadas. Saque las cebollas con una espumadera, dejando la mayor cantidad posible de aceite en la sartén, y póngalas a escurrir en un plato. Repartir las cebollas por el plato para que se crujan al enfriarse.
Bajar el fuego a medio, añadir el jengibre y el ajo y remover durante unos 2 minutos hasta que el ajo deje de oler a crudo. Añadir la cúrcuma y el cilantro molido y remover durante un minuto, después añadir el yogur, seguido de las hojas de fenogreco.
No deje que hierva el yogur; no debería ser necesario añadir agua, ya que el yogur evitará que las especias se peguen a la base de la sartén. Añadir las cebollas caramelizadas, la sal, la guindilla en polvo y el puré de tomate y remover suavemente. Bajar el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
