Receta de Pollo con naranja al horno
Pollo asado con naranja y ajo
Los muslos de pollo son, sin duda, el corte más suculento del pollo. De color más oscuro y sabor más pronunciado, los muslos de pollo son el ingrediente perfecto para todo tipo de platos de pollo al horno, a la parrilla o asados. Nuestra receta dulce y salada es fácil y deliciosa, y estos muslos de pollo pueden estar en su mesa en menos de una hora. Perfecta para una comida entre semana, esta receta combina bien con cualquiera de sus guarniciones favoritas, desde pasta y arroz hasta ensaladas y verduras asadas. Además, los muslos son unas sobras maravillosas que puedes reutilizar en un sabroso sándwich, ensalada o wrap.
Históricamente, los muslos de pollo eran más baratos que las codiciadas pechugas de pollo, más magras, pero hoy en día los dos cortes tienen un precio comparable, aunque el sabor de los muslos de pollo supera al de cualquier otra parte del pollo. Nosotros preferimos los muslos deshuesados para esta receta, pero hacerlos con hueso puede aportar más sabor. Puede optar por hacerlos sin piel o no; todo depende de su gusto personal. Hierbas frescas, zumo de naranja y un toque de salsa de soja hacen una salsa maravillosamente ácida que cubre el pollo.
¿Debo cubrir el pollo cuando lo horneo?
Hornear pollo en casa (en piezas o entero) es tan fácil como preparar y hornear. No tienes que preocuparte de tapar el pollo mientras se hornea, ya que se puede hornear sin tapar. Una vez que el pollo esté en el horno, no tendrás que tocarlo hasta que necesites comprobar la temperatura.
¿De qué está hecha la salsa de pollo a la naranja?
La mayoría de las salsas de pollo a la naranja se elaboran con zumo de naranja, vinagre de arroz, ajo fresco, azúcar moreno, salsa de soja, jengibre fresco, copos de chile rojo (opcional) y ralladura de naranja.
Receta Disney de muslos de pollo a la miel y la naranja
Los fans del pollo a la naranja van a adorar esta fácil receta de pollo al horno a la naranja. El pollo sin deshuesar se hornea y luego se glasea con una sencilla salsa de naranja que empieza con mermelada de naranja. Muy fácil. La salsa se cuece sobre el pollo y crea una piel picante, pegajosa y dulce. Es irresistible.
Utiliza las piezas de pollo con hueso que prefieras. Yo utilicé muslos y un muslo que me habían sobrado de otra receta. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción variará en función del tamaño de los trozos de pollo y del tipo (pechuga, muslo o alas). Incluso puedes asar un pollo entero y rociarlo con la salsa durante los últimos 10 minutos de horneado.
Si no le gusta el picante, simplemente omita el jalapeño picado. Hornear el pollo encima de las rodajas de naranja es opcional, pero hace que el plato sea muy bonito y añaden aún más sabor. Sirve esta receta de cena fácil con arroz blanco, arroz frito o arroz con coco y tu verdura favorita. Yo lo serví con arroz con jengibre y coco y espárragos asados.
30Second Mobile, Inc. participa en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad para afiliados diseñado para proporcionarnos un medio para ganar comisiones mediante enlaces a Amazon.com y sitios afiliados.
Adobo de pollo al limón y naranja
Si compra el pollo en un establecimiento conocido y de buena reputación, lo más probable es que su compra sea fresca. Sin embargo, el pollo sigue siendo uno de los alimentos que encabezan la lista de los que pueden provocar intoxicaciones alimentarias. Con lo ajetreada que es la vida, a menudo es fácil guardar las chuletas, las pechugas o los muslos de pollo en el frigorífico o precortados para una fecha posterior casi olvidándose de que estaban allí. Ya sea crudo o cocinado, cuando llega el momento de cocinar o comer el pollo, ¿todavía está fresco? ¿Cuánto tiempo en el frigorífico es demasiado para comerlo crudo o cocinado? Y, ¿cómo saber si se ha estropeado?
Con la ayuda de consejos de expertos e información del Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), dietistas y carniceros, aquí tienes varios consejos que te ayudarán a identificar los signos de que el pollo se ha estropeado.
Comprobar la fecha de un paquete de pollo, ya sea crudo, cocido o precortado, es el primer paso para ver si el pollo sigue siendo seguro para el consumo. Si la fecha impresa ha pasado, la calidad de la carne no es muy buena, aunque todavía se puede utilizar. Pero sólo si el pollo crudo se cocina en los 1-2 días siguientes a la fecha del envase.
Pollo con naranja y cebolla
La mayoría de las noches de la semana sólo necesitas saber cuánto tiempo tienes que hornear las pechugas, los muslos o los muslos de pollo, no necesariamente el ave entera. Prepara y hornea el pollo para tener un plato principal sin manos y, mientras se hornea, prepara una guarnición de verduras.
Coloca las piezas de pollo, con el hueso hacia abajo (si usas cortes con hueso), en una sola capa en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas ($21, Walmart) o en una bandeja para asar poco profunda. Unte las piezas de pollo con aceite y sazone al gusto con sal y pimienta. Si lo desea, también puede espolvorear los trozos con hierbas secas trituradas, como tomillo, orégano, condimento italiano o hierbas de Provenza.
Para los trozos de pollo carnosos, como las mitades de pechuga, los muslos y los contramuslos, precaliente el horno a 375°F. Hornee las piezas de pollo, sin tapar, durante 45 a 55 minutos o hasta que la temperatura interna probada con un termómetro para carne ($15, Target) alcance estas temperaturas:
Use la pauta de 45 a 55 minutos para todas sus piezas de pollo, pero verifique la temperatura interna para detener el horneado antes de que se cocinen demasiado. El tiempo de horneado de una pechuga de pollo a 375°F variará dependiendo de si es con hueso o sin hueso, así que use el termómetro para la última palabra.
