Receta de Carne en adobo con guisantes y zanahorias
Sitio web sobre guisantes y zanahorias
Como la mayoría sabéis, no soy cocinero ni experto en cocina asiática. Afortunadamente, eso nunca me ha impedido probar cosas nuevas, especialmente si estoy aprendiendo un nuevo método o técnica. Este FRY DE TERNERA Y VERDURAS acaba sabiendo como los que encontrarías en tu restaurante chino favorito. ¿Quién lo iba a decir?
Me encanta esta receta porque la preparamos un poco antes de salir. Una vez que volvemos a casa, se trata de picar algunas verduras y saltear la comida en un tiempo récord. Hago esta receta muy a menudo ahora, y apuesto a que la harás una y otra vez una vez que la hayas probado; pínchala en tu tablero de PINTEREST para un fácil acceso y referencia futura.
Comenzamos la receta preparando un adobo tradicional para salteados con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Aunque a continuación enumero los ingredientes, siéntete libre de añadir cualquier cosa que te apetezca; te recomiendo que hagas nuestra versión del adobo una vez y luego le des estilo libre a tu propia mezcla especial.
Aunque se puede hacer la receta con un filete de lomo o de falda, creemos que el solomillo es el más adecuado, sobre todo después de dejarlo marinar unas horas. Corte el solomillo en tiras finas, quitando el exceso de grasa. Sumerja el solomillo en la marinada, asegurándose de que todas las tiras queden cubiertas. De este modo, la carne quedará jugosa y tierna una vez cocinada.
Guisantes amor y zanahorias coliflor
Recuerdo correr por toda la casa intentando escapar de la comida de verduras cuando era niño. La mayoría de las verduras en Egipto se cocinan junto con estofado de carne y salsa de tomate como “Guisantes y zanahorias”, “Espinacas”, “Judías verdes” y muchas otras verduras. Cuando era niño, las odiaba todas, ¡pero otra vez ha pasado algo! Ahora ADORO el estofado de ternera y aún mejor con verduras como guisantes y zanahorias. Este plato es muy tradicional en Egipto, especialmente entre semana, así que será una sorpresa desagradable para un niño que vuelve del colegio. Al menos, ese fue mi caso.
Sopa de lentejas guisantes, amor y zanahorias
Los sabores del salteado de ternera y verduras de mi madre rivalizan con los de cualquier comida para llevar. Un filete tierno y una porción extra generosa de verduras coloridas y crujientes se cocinan a fuego fuerte en un wok o sartén con una rica salsa casera para saltear. Sirve un plato de salteado de ternera y verduras sobre arroz para una cena rápida, fácil y equilibrada con un sabor increíble. Este salteado de ternera y verduras es uno de mis platos favoritos de la infancia. Como un bono, el salteado es un plato naturalmente flexible – ¡siéntete libre de usar tus verduras favoritas de todos los tiempos o lo que tengas a mano!
ESTE POST ESTÁ PATROCINADO POR Zwilling, ¡con quien estoy encantada de colaborar en 2022! Los magníficos cuchillos Zwilling Pro Le Blanc hacen que la preparación de la comida sea fácil y eficiente con sus hojas súper fuertes de fabricación alemana. Se han convertido en mis cuchillos de cabecera, especialmente para platos con mucho que picar, como esta receta de ternera y verduras salteadas. Todos los pensamientos y opiniones son míos.
Mi madre es la reina de la cocina rápida y fácil. Este salteado de ternera y verduras es exactamente el tipo de comida que ella preparaba cualquier noche cuando yo era niño. Es equilibrado y fácil de hacer, pero también es realmente delicioso – ¡una cena entre semana trifecta! Me moría por conseguir su receta para poder compartirla con vosotros en PWWB.
Recetas con guisantes y zanahorias
Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta ayudar a resolver los problemas diarios de la vida con recetas fáciles, soluciones de preparación de comidas, ciencia de la nutrición y consejos para un estilo de vida saludable.
Este sencillo salteado de ternera me encanta cada vez que lo hago. Es realmente vegetariano (no es ninguna sorpresa, ¡es un salteado!), pero debido a lo sabroso que es, incluso los más reacios a las verduras en su casa lo disfrutarán (mágico, ¿verdad?).
Para esta receta se utiliza bistec de falda, que tiene un gran sabor y, si se marina y cocina correctamente, puede quedar muy tierno. Si no encuentra bistec de falda en su supermercado, no se preocupe. La falda o el solomillo cortado en lonchas finas también sirven.
Por supuesto, no hace falta marinarla con antelación. En lugar de eso, saltea las verduras, retíralas de la sartén, dora y desmenuza la carne picada, retírala de la sartén, añade todos los ingredientes de la salsa a la sartén, lleva la salsa a ebullición y espesa con maicena. Se vuelve a poner todo en la sartén una vez que la salsa esté espesa y ¡voilá! ¡ya tienes carne picada salteada!
