Receta de Niños envueltos de repollo en salsa

Receta de galupsi

Las salsas de carne a la marinera son muy populares entre los niños. Aunque creas que no se comerán las hojas de col, la salsa de carne es muy nutritiva. Sírvela con una ensalada o verduras al vapor.

Para congelarlas, hierve la col y rellénalas con el relleno de carne picada. A continuación, colócalas en una bandeja de horno de papel de aluminio y cúbrelas con una tapa. Se mantendrán frescas en el congelador hasta 3 meses.

NotasLa col debe descorazonarse antes de hervirla a fuego medio. Las hojas deben ser lo suficientemente flexibles como para enrollarlas alrededor de la carne sin que se rompan después de hervirlas. Si sobran hojas de col, se pueden utilizar para forrar la bandeja del horno.

NutriciónCalorías: 199 | Carbohidratos: 11g | Proteínas: 13g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 64mg | Sodio: 309mg | Potasio: 527mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 428IU | Vitamina C: 47mg | Calcio: 74mg | Hierro: 2mg

La información nutricional de la receta se proporciona por cortesía y es sólo aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional dada para cualquier receta en este sitio. Los carbohidratos del eritritol no se incluyen en el recuento de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no influyen en el azúcar en sangre. Los carbohidratos netos son el total de carbohidratos menos la fibra.

Rollitos de col Keto

Plato Principal ” Recetas Ir a la recetaLa cocina de Europa del Este es probablemente una de mis favoritas cuando busco algo reconfortante. Hay algo en los ingredientes básicos que se juntan para crear un perfil de sabor absolutamente delicioso. Esta receta tradicional de rollos de col rellenos está cargada de sabor sin necesidad de toneladas de ingredientes. Para mí, esa es una hazaña digna de mención, y esta es una receta que merece la pena hacer.

Cuando era niño, si me hubieras dicho que la col se convertiría en una de mis verduras favoritas, me habría reído en tu cara. ¿Cómo es posible? Muchos de los alimentos que no me gustaban de niña son ahora los más reconfortantes y deliciosos de mi menú. Es el caso de los rollos de col rellenos. Cuando era niña me parecían aburridos, pero ahora se han transformado en algo que me encanta.

Las comidas reconfortantes siempre son ricas en sabor, pero a veces son ligeras y a veces pesadas. Esta receta tiene un poco de ambas cosas. Aunque el relleno es rico en carne y arroz, la comida en general es más ligera que otras. Creo que encaja en mi rutina junto con los fideos de huevo caseros y la sopa de pollo con fideos casera, que son las recetas a las que recurro más a menudo cuando me siento mal o no me encuentro bien. Espero que esta receta os reconforte tanto como a mí.

Rollitos de col rellenos

Evite descongelar los rollos de col a temperatura ambiente. Me parece que tienden a deshacerse durante la cocción por este motivo. Pero merece la pena pasarlos a la nevera durante una hora antes de recalentarlos (para que no estén tan fríos como una piedra).

Cúbrelos con una tapa u otro plato y caliéntalos en el microondas durante unos 3-5 minutos (si están fríos) o 7-8 minutos (si están congelados). El tiempo exacto de cocción dependerá del número de panecillos que vayas a recalentar. A más panecillos, más tiempo.

En el horno: Coloque los rollos de col en una fuente apta para horno, cúbralos con salsa de tomate y cúbralos con una tapa. Hornee a 300°F (150°C) durante 12-15 minutos (desde refrigerados) hasta 20-25 minutos (desde congelados). Si desea que los rollos queden un poco crujientes, retire la tapa durante los últimos minutos de horneado.

Rollos de col al horno

Calentar el horno a 350°. Verter agua hirviendo sobre las hojas de col y dejar reposar 5 minutos para que se ablanden. En un bol, mezcle la carne picada, la col picada, la cebolla, la sal, la pimienta, el pan rallado MSG. 1/4 de taza de agua y los huevos. Mezclar bien y dividir en 12 rollos cilíndricos iguales. Coloque cada rollo en el centro de una hoja de col escaldada. Doblar los dos lados de las hojas y enrollar. Coloque los rollos, con el lado doblado hacia abajo, en una fuente de horno. (La col sobrante puede picarse en trozos grandes y colocarse debajo de los rollos). Mezcle la mantequilla o margarina, la miel, la melaza y 3 cucharadas de agua. Verter sobre los rollos y hornear unos 45 minutos hasta que estén dorados. Déles la vuelta a los 25 minutos para que se doren por igual.