Agua de Jamaica con guayaba
Beneficios del zumo de guayaba y piña
“¡No asumas nada!” Un mantra para The Crown mientras trabajábamos para abrir nuestras puertas en marzo de 2019, la frase se convirtió en una sección de Menú, alentando a nuestros visitantes a abandonar sus ideas preconcebidas y estar abiertos a nuevas y deliciosas experiencias. Y ahora es el título de una serie de recetas, para que las recrees en casa. ¡Por un año sin dar nada por sentado!
La guayaba es una fruta tropical originaria de América Central, sobre todo de México. Los frutos son de tamaño pequeño a mediano, con una corteza comestible, y contienen un gran número de semillas que también son comestibles. Su sabor es ácido y dulce, como el de una pera, y tiene un picor suave, como el de una piña. Las guayabas se utilizan en diversas salsas, bebidas, dulces y conservas.
Nuestras guayabas proceden de Brokaw Farms, un rancho familiar de Santa Paula, California. Teníamos la esperanza de servir un refresco de maracuyá similar a este en la primavera de 2020 e incluso habíamos congelado una gran cantidad de zumo para aguantar durante la primera parte del cierre, pero al volver al Crown en julio descubrimos que nuestros congeladores habían fallado y tuvimos que tirar todo el sirope. Esperemos que este refrescante refresco compense un poco el tiempo perdido y sirva de agradable introducción a los meses más cálidos.
Recetas con piña y guayaba
La guayaba es una fruta tropical muy nutritiva y de temporada, pero se puede encontrar durante todo el año dependiendo de la parroquia de Jamaica que visite.Aquí en Montego Bay el final del verano es el pico de nuestra temporada de guayaba.La guayaba es una de las favoritas de los niños en casa durante las vacaciones ya que son dulces y carnosas.Los pájaros y los niños, comiendo y desechando las semillas, ayudan a propagar esta fruta tan sabrosa.Aparte de hacer jalea de guayaba como se indica a continuación, la guayaba se puede utilizar para hacer zumo de guayaba o mezclada con otras frutas para hacer varios zumos de frutas. La guayaba tiene su propio sabor único y una vez que la haya probado querrá más.La jalea de guayaba es un antiguo favorito jamaicano y hay muchas recetas para hacerla.Esta es mi receta personal, probada y comprobada y una de las favoritas de mi familia y amigos. “Unas cuantas guayabas cada temporada mantienen alejado al médico todo el año”, así que usemos nuestras frutas naturales y mantengámonos sanos.IngredientesMétodoLlena dos tarros de ocho unidades.Sabe muy bien con tostadas o galletas, con mantequilla de cacahuete o simplemente sola.Ahhh… Ras … ¡Que aproveche!
Receta de zumo de guayaba y piña
Las guayabas son unas frutas tropicales bastante comunes que se cultivan o crecen de forma natural en un buen número de regiones subtropicales y tropicales. Son bastante comunes en Asia, pero también se pueden encontrar fácilmente en varios países occidentales. Muchos la consideran deliciosa y saludable. Aparte de su fruto, la guayaba está ganando popularidad debido a que se considera que sus hojas poseen varias sustancias beneficiosas.
Para disfrutar de los beneficios para la salud de las hojas de guayaba, es importante entender primero cómo se deben utilizar. Existen varias formas de utilizar estas hojas. Una de ellas es preparar té de guayaba. También se pueden hervir cinco o seis hojas tiernas en agua para acompañar el caldo. Las hojas de guayaba también se pueden tomar simplemente masticando las hojas tiernas. Otra forma común de utilizar esta hoja bastante eficaz es machacándola hasta convertirla en una pasta.
Las hojas de guayaba han demostrado ser muy útiles, ya que contienen sustancias que tienen efectos positivos para la salud. Uno de los beneficios para la salud de las hojas de guayaba es que ayudan a mantener o mejorar la salud bucal. Se ha observado que las hojas de guayaba tienen características antiplaca. También tienen antiinflamatorio, antimicrobiano, así como características analgésicas que están obligados a ayudar a reducir la inflamación de las encías y también dar un aliento fresco. También pueden curar el dolor de muelas, las úlceras orales y las encías inflamadas.
Beneficios del zumo de guayaba y jengibre
La guayaba (/ˈɡwɑːvə/)[1] es una fruta tropical común cultivada en muchas regiones tropicales y subtropicales.[2] La guayaba común Psidium guajava (guayaba limón, guayaba manzana) es un árbol pequeño de la familia de las mirtáceas (Myrtaceae), nativo de México, América Central, el Caribe y el norte de Sudamérica. [2] El nombre guayaba también se da a algunas otras especies del género Psidium, como la guayaba fresa (Psidium cattleyanum) y a la guayaba piña, Feijoa sellowiana. En 2019, se produjeron 55 millones de toneladas de guayabas en todo el mundo, lideradas por la India con el 45% del total. Botánicamente, las guayabas son bayas.
La especie más consumida, y la que a menudo se denomina simplemente “la guayaba”, es la guayaba de manzana (Psidium guayava). Las guayabas son las típicas mirtoideas, con hojas duras, oscuras y pesadas, opuestas, simples, de elípticas a ovadas y de 5-15 centímetros de largo. Las flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres. Los frutos son bayas con muchas semillas[3].
Parece ser que el término guayaba se utiliza desde mediados del siglo XVI[4]. El nombre deriva del taíno[5], lengua de los awawaks, como guayabo para guayabo, a través del español guayaba[4]. Se ha adaptado en muchas lenguas europeas y asiáticas, que tienen una forma similar[2].
