Batido de frutas
Batido helado
Siempre estamos buscando nuevas recetas de batidos saludables, y hoy quería compartir con vosotros una que se nos ocurrió hace poco y que se ha convertido en una de nuestras favoritas. Lleva algunas de mis frutas favoritas, como fresas, plátanos, kiwi, arándanos ¡y mucho más!
A veces un batido es justo lo que necesita nuestro apetito y siempre es divertido encontrar nuevas recetas deliciosas para ellos. Son ideales como merienda para los niños, como capricho especial o incluso para el desayuno.
¿Cómo preparar los batidos? Me encanta tener los ingredientes preparados con antelación y listos para pasar del congelador a la batidora. Puedes preparar un batido o comprar suficientes ingredientes para preparar varios batidos.
NotasHazlo con antelación: Corta y prepara la fruta como se indica, luego colócala en una bolsa de plástico resellable y congélala para usarla más tarde. Cuando esté listo para usar, agregue la fruta congelada a la licuadora y añada ½ taza de hielo y más jugo de piña, si es necesario.¿Quiere más nutrición? Añade algunas frutas favoritas (como moras, frambuesas o piña) o incluso verduras (como espinacas o col rizada) para añadir sabor, vitaminas y nutrientes: Añade stevia, un poco de azúcar, miel o extracto de vainilla.
Batidos de frutas saludables
¿Quién necesita proteína en polvo? Con leche de almendras, mantequilla de almendras, semillas de chía y semillas de cáñamo, este batido te llenará de energía y te mantendrá saciado toda la mañana. Si no te gusta el chocolate y prefieres los batidos de frutas, nuestro batido de coco y bayas es para ti.
Las frutas populares de los batidos, como el plátano o la piña, no son aptas para ceto, así que las hemos sustituido por frambuesas, fresas y moras, más bajas en carbohidratos. Combínalas con un poco de grasa añadida a través de la leche de coco y espinacas (o col rizada) para conseguir el batido perfecto para cualquier momento.
Nos encanta un buen smoothie bowl. Este, hecho con açaí congelado rico en nutrientes y una crujiente cobertura de coco, te mantendrá lleno y feliz toda la mañana. Hemos elegido incluir algunas de nuestras frutas favoritas en la mezcla, pero siéntete libre de cambiarlas y sustituirlas por tus favoritas.
Para cuando quieras llenarte de salud, toma este batido de espinacas y col rizada. ¿No te gusta la miel? Cámbiala por arce o agave. ¿Eres alérgico a las almendras? También sería estupendo con otras mantequillas de frutos secos.
Recetas de batidos
Si quieres saber cómo hacer cualquier batido de frutas con ingredientes frescos y congelados, no busques más allá de esta receta básica. Una vez que aprendas esta sencilla fórmula, podrás mezclarla con bayas y frutas tropicales, añadir verduras como espinacas o col rizada, e incluso hacerlos veganos y sin lácteos. ¿Y lo mejor? Sólo necesitas unos pocos ingredientes y menos de 5 minutos para preparar el mejor batido casero.
Aunque nunca te dejaría colgado. Además de esta sencilla guía, también encontrarás algunas recetas con las que puedes empezar y luego añadir todas las verduras, frutos secos, semillas, leches, zumos, yogures y proteínas en polvo que desees.
Puedes comprar la fruta ya congelada en el supermercado o congelar fruta fresca cortada en trozos de 2,5 a 5 cm. Si congelas tu propia fruta fresca, asegúrate de que ha estado en el congelador al menos 4-5 horas para que esté completamente congelada.
Utilizar una mezcla de fruta fresca y congelada en un batido es un pequeño secreto que me gusta utilizar. Muchas otras recetas y sitios web piden TODA la fruta congelada. ¿Pero sabes lo que pasa? Que acabas teniendo que añadir un montón de leche u otro líquido para poder mezclarla.
Bebida batida
Una buena receta de batido de frutas no tiene por qué ser ciencia espacial. Y no tiene por qué saber “bien” para que sea saludable. Echa un vistazo a estos sencillos consejos y trucos para hacer un batido simple pero delicioso para el desayuno, el almuerzo, un rápido impulso de energía, o simplemente cuando quieras.
Verán amigos, yo no como comida para que NO SEA TAN MALA. Yo como comida que es buena. Y no trato de engañarme a mí misma creyendo que porque algo NO ES TAN MALO (estamos hablando de sabor aquí, sólo para aclarar de nuevo) que debería comerlo. Creo en ser saludable y todo eso, pero ¿por qué tenemos que intentar convertir nuestra comida en cosas que no debería ser con la bandera de “ser más saludables”? (Te estoy mirando a ti, tortitas de quinoa. Lo siento, pero simplemente no.)
Y luego vayamos a la parte en la que mi madre siempre solía colar cosas raras en mis batidos (sí, esto es en mi vida adulta cuando venía de visita), como hierba de trigo, proteína de suero, etc. (Btw, ¡te quiero mamá!) Y cada vez yo siempre estaba en plan: “Mamá, ¿qué le has puesto a esto?”.
Para ser 100% honesta, he descubierto que siempre y cuando las proporciones sean correctas y tengas una licuadora que haga el truco de licuarlo muy bien, ¡las espinacas funcionan totalmente en un batido de frutas! Literalmente no se nota que están ahí.
