Cómo hacer atole

¿De qué está hecho el atole tradicional? El atole es una bebida caliente elaborada en México que suele espesarse con masa harina (o harina de maíz). Se prepara una infusión de especias, se endulza y se aromatiza con puré de frutas o chocolate. ¿Es lo mismo guayaba que guayaba? Guayaba y guayaba son lo mismo. Guayaba es la palabra española para guayaba. Guayaba es la palabra inglesa. ¿A qué sabe la guayaba? Esta fruta tropical crece en los guayabos. Algunos la describen como una mezcla entre fresas y peras. Dulce y aromática.

Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ella ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México, y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.

Atole de chocolate

Una bebida muy apreciada durante 8 generaciones, desde su creación, Yoo-hoo nos ha recordado alegres infancias llenas de energía y diversión. Es dulce, fácil de tomar a sorbos y perfecta con un PB&J o simplemente fría de …

Sangría con licor

En EE.UU., Ovaltine es fabricado por Nestlé USA y tiene ingredientes ligeramente diferentes a los del producto que encontrarás aquí en el Reino Unido. Ovaltine Classic Malt Mix es la bebida definitiva con sabor a malta…

Ocean Spray combina el jugoso sabor de las uvas y el fresco y limpio sabor de los arándanos para elaborar una bebida de zumo saludable, sin grasas, baja en sodio y con una dosis diaria de vitamina C. Importado de EE. UU…

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American Fizz es uno de los mayores importadores y distribuidores de alimentos y comestibles americanos, caramelos y dulces, refrescos y bebidas energéticas aquí en el Reino Unido. Nuestra amplia gama de productos, importaciones exclusivas y precios inmejorables son los mejores del Reino Unido.

Atole de guayaba con leche

¿Qué haces cuando un camión de frutas y verduras pasa por tu barrio vendiendo un kilo de guayabas frescas por 10 pesos (unos 60 centavos de dólar)? No sé tú, pero yo compré cinco kilos para hacer algunas de mis recetas favoritas con guayaba. Sí, once libras de guayabas puede parecer un poco mucho, pero son tan sabrosas y tan versátiles. No me canso de comerlas. ¿Y he mencionado su fascinante aroma? Las guayabas frescas sobre la encimera son el mejor ambientador natural que existe.

Una de las primeras cosas que quería hacer era Atole de Guayaba, un atole tradicional mexicano que se puede hacer con una base de agua o leche. Hoy comparto cómo hacer este fácil Atole de Guayaba en Agua, y compartiré la versión a base de leche el próximo mes justo a tiempo para disfrutar de una taza con tu Rosca de Reyes el Día de Reyes. (¡Marquen sus calendarios!) Este Atole de Guayaba en Agua se espesa con masa harina, lo que le da una textura granulada similar al Champurrado.

Batido desintoxicante de mango y kiwi

Y ahora un pequeño anuncio de servicio público… El atole de guayaba es uno de los atoles más difíciles de preparar, ya que tiende a cuajarse una vez que se combinan las guayabas ácidas con la leche. Yo nunca he tenido problemas con que este Atole de Guayaba se cuaje, pero si tú tienes este problema, no te asustes. Deja que el atole cuajado se enfríe un poco, luego haz un puré con todo el atole en una licuadora hasta que quede suave. Vuelve a calentar el atole y ¡disfrútalo!

Atole de nuez

Esta cerveza colaborativa celebra el Día de los Muertos con el bar mexicano El Gallo Altanero y Tequila Tromba, que organizan anualmente una discoteca para agitar los huesos de los muertos: “Disco de los Muertos”. Esta cerveza está inspirada en un cóctel especial elaborado por la barman local Alejhandra a base de Tequila Tromba, Guayaba Rosa y Atole que te transportará directamente a Guadalajara, México.

Inspirado en un cóctel de Atole de Guayaba Rosa de nuestros colaboradores Tequila Tromba y El Gallo Altanero. Esta cerveza agria de guayaba utiliza maíz en el macerado en un guiño a las recetas originales de atole, al tiempo que utiliza abundante avena y trigo para darle su cuerpo cremoso y turbidez, y lactosa para darle un sabor dulce. La cerveza se agria en el hervidor con lactobacilos y se fermenta con una levadura de fermentación seca para cortar el dulzor de la lactosa, garantizando que la cerveza resultante siga siendo sutilmente dulce. A continuación, la fermentamos en seco con lúpulos australianos Galaxy y Enigma, antes de añadirle una buena dosis de puré de guayaba, una pizca de vainilla de Madagascar y un toque de canela. El resultado es una cerveza ácida nebulosa de frutas tropicales, llena de guayaba rosa, maracuyá lupulado y piña, con un cuerpo cremoso, un sutil dulzor y un tono rosa melocotón.

Café vienés