Batido de frutas con yogur
Receta de batido de yogur
No te preocupes, no estoy hablando de hacer tu propio yogur en casa. (Yo compro yogur griego natural (que es sólo un ingrediente) y hago mis propias mezclas de frutas para añadirle. Sin azúcar ni edulcorantes añadidos.
Y lo divertido es que puedes hacer cualquier combinación de frutas que quieras. Además, puedes añadirle verduras. Yo siempre añado espinacas crudas o col rizada (lo que tenga a mano) a mis mezclas de frutas. Se hacen puré y no tienen ningún sabor, sólo un montón de nutrición extra.
Suelo utilizar frutas congeladas. Se recogen en su punto óptimo de maduración y se congelan, por lo que son igual de ricas en nutrientes (y en algunos casos, más) que la fruta fresca. Tengo el congelador lleno de fruta congelada todo el año, así que no tengo que depender de la temporada de mi zona. (Aunque seguro que puedes utilizar fruta fresca para cualquiera de estos platos).
El cielo es el límite. Yo hago una tanda cada semana para los almuerzos escolares de mis hijos y la voy variando semana a semana según lo que tenga a mano. Puedes empezar con los favoritos de tus hijos y experimentar a partir de ahí para ampliar sus horizontes.
¿Son saludables los batidos de frutas con yogur?
Buena idea. El yogur es un ingrediente ideal para los batidos porque añade una buena cantidad de proteínas, lo que lo convierte en un desayuno o tentempié saciante. El yogur griego añade la friolera de 12 gramos de proteínas por media taza. También aporta probióticos vivos, que pueden ayudar a la salud intestinal, así como calcio y vitamina B-12 (fuente).
¿Se puede utilizar yogur normal en los batidos?
Sí, puede hacerlo, aunque la textura del batido será ligeramente más fina. Nosotros utilizamos yogur natural desnatado para nuestra receta, pero puede utilizar leche o leche vegetal, como leche de soja natural sin azúcar o leche de almendras. Más información sobre los beneficios para la salud de la leche y las alternativas a la leche.
¿Debo añadir leche o yogur al batido?
La leche sin azúcar es el líquido de elección para el batido perfecto. Utilice leche de vaca normal o alternativas sin lácteos como: El yogur aporta cremosidad y un toque ligeramente ácido. Es preferible el yogur sin azúcar o el yogur griego.
Receta de batido
Un batido de fruta y yogur es un delicioso y saludable desayuno o merienda. Una vez que sepas cómo conseguir la proporción adecuada de fruta y yogur, experimenta añadiendo distintos tipos de fruta y edulcorantes. Este artículo contiene recetas para cuatro tipos diferentes de batidos de fruta y yogur: de fresa y plátano, de triple baya, tropical y de canela y especias.
Resumen del artículoXTPara preparar un batido de fruta y yogur, trocea una variedad de frutas, como plátanos, fresas, kiwi, melocotones o mangos, para crear la combinación de sabores que desees. A continuación, elige yogur natural, de vainilla o con sabor a fruta, según tus preferencias y lo que mejor combine con la fruta fresca. A continuación, coloca el yogur y la fruta en una batidora y bate los ingredientes hasta que estén totalmente incorporados y no queden trozos grandes de fruta. Si quieres consejos sobre cómo añadir edulcorantes a tus batidos, ¡sigue leyendo!
“Sí y salió muy bueno y no necesité ningún edulcorante extra ya que utilicé 2 dátiles, removí los dátiles cortados un poco antes de añadirlos a la licuadora junto con la leche de almendras. Yo tengo una licuadora Vita Mix, así que licua cualquier cosa sin problemas. Una vez licuado, añadí una taza más o menos de bayas mixtas más 1 plátano y más o menos 3/4 de taza de yogur de fresa y 5 cubitos de hielo. Sabía muy bien. Muchas veces añado una cucharada de esto o aquello para añadir algo de proteína y no sabe tan afrutado pero sé que son buenos para ti. “…” más
Batido de yogur
Aunque los alimentos masticables normales no te parezcan tan apetecibles, un buen batido de yogur griego frío es una forma estupenda de asegurarte de que sigues recibiendo una buena nutrición. Además, es más agradable para la garganta que el típico desayuno.
¡Sí! Los beneficios para la salud de los batidos varían dependiendo de lo que decidas ponerles, pero este batido de yogur griego está definitivamente lleno de ingredientes beneficiosos para la salud. Estos son algunos de los aspectos más destacados de la nutrición de los ingredientes que aparecen aquí:
Si quieres un delicioso batido súper espeso, puedes hacer un par de cosas para conseguirlo. Una es añadir más fruta congelada o hielo. Los plátanos congelados o el aguacate son otras excelentes adiciones que también añadirán cremosidad a tu batido de yogur griego.
Si no tienes batidora, también puedes preparar un delicioso batido de yogur griego. Tendrás que asegurarte de que la fruta esté bien madura y no congelada. Puedes prepararlo con los ingredientes que aparecen en esta lista utilizando un robot de cocina o una batidora de inmersión.
Cómo hacer un batido
¡Mi batido de plátano favorito! Necesitas menos de cinco minutos para preparar este fácil batido de plátano. Utiliza nuestra sencilla receta sola o como base para otros batidos. Ir a la receta de batido de plátano
He hecho una versión de esta receta fácil de smoothie de plátano más veces de las que puedo contar. Es perfecto solo y es la mejor receta base para añadir más ingredientes como fruta, mantequilla de frutos secos y verduras.
Plátano – Yo utilizo un plátano para hacer un batido grande o dos más pequeños (tamaño infantil). Para obtener el mejor batido, utiliza un plátano maduro. Para obtener el batido más cremoso, utiliza rodajas de plátano congeladas. A continuación te explico cómo congelo los plátanos para los batidos.
Media naranja – Cuando tengo naranjas en casa, me encanta añadirlas a mi batido matutino. Añaden vitamina C extra y sabor tropical. Si no tienes naranjas a mano, no te preocupes, puedes sustituirlas por otras frutas como mango, piña y bayas.
Yogur natural o griego – No siempre añado yogur a mis batidos, pero cuando lo tengo en la nevera, añadir una cucharada garantiza un batido cremoso y repleto de proteínas. Para un batido sin yogur, añade un poco más de fruta o incluye verduras como espinacas o col rizada.
