Coctel de café casero
Cóctel de café ruso
¿No se cansa de su java matutino hasta altas horas de la noche? No hay nada como la deliciosa mezcla de café aromático y licor fuerte para acompañar el postre… o para empezar una fiesta por todo lo alto. Si quiere disfrutar de ese delicioso sabor a café durante toda la noche, es hora de aumentar su arsenal con recetas de cócteles de café.
Hemos reunido los métodos de 9 sencillas bebidas alcohólicas con café que te encantarán (si tienes más de 21 años). Es hora de ponerse los sombreros de barista y bartender para preparar deliciosos brebajes.
Consejo: te recomendamos que utilices café descafeinado para estas recetas si las vas a utilizar como copa nocturna, para que la cafeína no te mantenga despierto toda la noche (a menos que eso sea lo que buscas para que la fiesta continúe).
El café irlandés es el clásico cóctel de café… ¡Pero vamos a darle una vuelta de tuerca! Este cóctel de café helado utiliza cold brew y espresso para conseguir un sabor suave y rico, perfecto para después de cenar. Este es uno de nuestros cócteles de espresso favoritos, porque utiliza infusión de espresso para darle un toque extra.
¿Cómo se llama el café con alcohol?
Puede que el Irish Coffee no sea la primera bebida de café con alcohol, pero este cóctel se ha convertido en uno de los más famosos. Combinando café con whisky irlandés, azúcar moreno y nata ligeramente montada, el Irish Coffee es un clásico caliente y cremoso que puede despertarte en las mañanas frías o mantenerte en marcha después de una larga noche.
¿Cuáles son los 6 cócteles básicos?
Son el Old Fashioned, el Martini, el Daiquiri, el Sidecar, el Whiskey Highball y el Flip. En cada bebida, cada ingrediente pertenece al menos a una categoría.
Café caliente Bebidas alcohólicas
Puede que el Café Irlandés no sea la primera bebida de café con alcohol, pero este cóctel se ha convertido en uno de los más famosos. Combinando café con whisky irlandés, azúcar moreno y nata ligeramente montada, el Irish Coffee es un clásico caliente y cremoso que puede despertarle en las mañanas frías o mantenerle en marcha después de una larga noche.
Hay muchos cuentos chinos sobre los orígenes del Café Irlandés. La versión más creíble atribuye el cóctel a Joe Sheridan, jefe de cocina del restaurante de la terminal Foynes Flying Boat, en el condado de Limerick, a principios de la década de 1940, que quiso añadir un poco de hospitalidad local al café del establecimiento. Cuenta la leyenda que cuando lo sirvió por primera vez y le preguntaron si era café brasileño, Sheridan respondió descaradamente que era “café irlandés”.
La bebida se hizo famosa más tarde gracias al columnista Stanton Delaplane, ganador del premio Pulitzer “San Francisco Chronicle”, que frecuentaba el Buena Vista Cafe de San Francisco durante la década de 1950. Tras probar uno en Irlanda, él y el propietario del bar, Jack Koeppler, intentaron recrear el cálido elixir. Lo consiguieron, y Delaplane escribió sobre la bebida en su columna, muy leída en todo Estados Unidos. Esto contribuyó a que la bebida tuviera seguidores en Buena Vista y más allá. En un día ajetreado, el bar de San Francisco puede servir más de 2.000 cafés irlandeses. Con su reconfortante mezcla de whisky, cafeína y nata, es fácil comprender el atractivo de esta bebida.
Cócteles con licor de café
Una contribución de Die Redaktion en la categoría #Recetas del 17 de agosto de 2020¿Cócteles con café? Puede sonar extraño al principio, ¡pero estamos ante algo realmente delicioso! ¡Aquí encontrarás 9 recetas para tu próxima fiesta! Incluso hemos pensado en el conductor que puede llevar a tus amigos achispados a casa. ¡Salud!
Todos nuestros cócteles de café se basan en diferentes infusiones frías: se trata de cafés preparados con agua fría y remojados durante varias horas. Como resultado, el café desarrolla aromas especialmente intensos y pocas sustancias amargas. Si quieres saber más, echa un vistazo a nuestras instrucciones paso a paso.
En primer lugar, pon las moras en la taza de cobre y machácalas con un mortero. Añade todos los demás ingredientes y remueve hasta que todo esté bien mezclado. Añade un poco de hielo picado y mézclalo con una cuchara, así enfriarás la bebida. A continuación, llene completamente el vaso de cobre con hielo picado e incorpórelo de nuevo con cuidado. Como guarnición, añada una mora partida por la mitad y bata ligeramente un poco de menta con el dorso de la mano; esto permitirá que se desplieguen los aceites esenciales de la menta.
Cóctel de café helado
InstruccionesCombine el whisky y el espresso en un bol pequeño y deje reposar durante 15 minutos. Páselo por un filtro de café y viértalo en una coctelera. Mientras tanto, agitar el azúcar y el agua caliente hasta que se disuelvan y añadir a la coctelera con la infusión fría y el hielo. Agitar, colar y servir en un vaso Collins. Cubrir con nata.
Vierta 4 onzas de la mezcla anterior calentada con el vaporizador de la máquina de capuchino en una taza de café de cristal templado. Para la espuma, agite en seco la nata espesa mezclada con unas gotas de Kahlua. Póngala por encima, espolvoréela con una pizca de azúcar y sopletee desde arriba ligeramente para no romper el vaso.
.25 oz de rico sirope de demerara.75 oz de Meletti.75 oz de 1776 Rye4 oz de café coladoInstruccionesEn un vaso de 7 oz precalentado, añada el sirope de demerara, el Meletti, el centeno y el café colado. Remover. Para la cobertura batida, monte ligeramente nata fría y sirope Demerara en una botella exprimible. Haga flotar ¼ de pulgada de nata sobre la bebida con una cucharilla y termine con amargo de Angostura atomizado.
1 botella de ron Captain Morgan’s4 onzas de mantequilla sin sal2 cucharadas de sirope de arce2 cucharadas de azúcar granulado2 cucharaditas de canela10 clavosInstruccionesColoque todos los ingredientes excepto el ron en una olla y hierva a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla. Añada el ron poco a poco. Verter en una cazuela y meter en el congelador durante 35 minutos. Quite la grasa de la mantequilla de la superficie. Pasar por un colador de malla fina.
