Cóctel de cerveza
Cóctel de vino blanco
La cerveza no tiene por qué ser un acto en solitario. En lugar de eso, piensa en qué más podrías hacer con esa cerveza o lager crujiente y sabrosa. La cerveza aporta cuerpo, burbujas y un toque espumoso a los cócteles. Desde bebidas en las que la cerveza es la estrella del espectáculo hasta otras en las que acentúa el mezcal o el Aperol, la cerveza está preparada para amplificar el refresco de tu próximo cóctel. Éstos son 11 que hay que probar.
¿Qué hay más refrescante que un Margarita? Un cóctel rematado con una cerveza rubia mexicana, lo que lo convierte en la mejor mezcla de bebidas. Basta con tomar la típica mezcla de tequila, Cointreau y zumo de lima, agitarlo todo y añadir Modelo Especial. Es una bebida que te apetecerá todo el verano.
De los maestros cocteleros Jim Kearns y Lynnette Marrero nos llega esta bebida de temporada que consiste en mezclar genever, applejack, licor de arándanos, zumo de lima y sirope de jengibre con cerveza lager. Puede que sea una combinación poco habitual, pero es perfecta para celebrar la llegada del buen tiempo.
La terraza al aire libre de 8UP Drinkery & Kitchen, en Louisville (Kentucky), puede ser el lugar ideal para saborear este refresco de pomelo, pero sabe igual de bien mezclado en casa. Esta versión del clásico mexicano combina tequila y Stiegl radler, y se completa con zumo fresco de pomelo y lima. El producto final es alto, fresco, refrescante y un poco más alcohólico que la típica Paloma.
¿Cómo se llaman los cócteles de cerveza?
Para muchos, un cóctel de cerveza es simplemente otro nombre para un shandy, pero a medida que la cerveza y los cócteles se hacen más populares, no es de extrañar que ambos se unan cada vez más a menudo ….
¿Cómo se llama la coca y la cerveza?
Colabier. Poner cualquier cosa con cerveza puede hacer que algunos entusiastas de la cerveza sacudan la cabeza, pero Coca-Cola podría ser una de las sugerencias más extrañas. Es una mezcla de moda en Alemania, donde se llama Colabier. Ver la respuesta completa en themanual.com.
¿Puedo mezclar cerveza con zumo?
Hay una razón por la que los cócteles de cerveza tienen siglos de antigüedad. Como ingrediente de cóctel, la cerveza aporta carbonatación, equilibrio, sabor, color y diversión. Quizás el más sencillo de los cócteles con cerveza, los radlers y shandies -cerveza fresca mezclada con refresco o zumo sin alcohol- son una forma refrescante de ampliar las posibilidades de la cerveza.
Cóctel de vino
Si hace dos años me hubieran dicho que prefería una cerveza a un cóctel -o, mejor aún, las dos cosas juntas-, estaría convencido de que vivía en un universo alternativo. Y sin embargo, aquí estamos. Evita caer en la trampa de “persona de cerveza” o “persona de licor” y prueba a preparar estos cócteles de cerveza súper fáciles, adelante.
Ingredientes:2 oz de Jose Cuervo Especial Silver.5 oz de Cholula.75 oz de zumo de lima.5 oz de licor de naranja1.5 oz de cerveza lagerGajo de limaDirecciones:Añade el tequila, la lima, la Cholula y el licor de naranja a una coctelera. Agitar hasta mezclar. Colar sobre hielo en un vaso de medio litro y completar con cerveza lager. Decorar con una rodaja de lima.Cortesía de Jose Cuervo Especial
Ingredientes:6 oz Stella Artois Spritzer1 oz ginebra.5 oz licor de flor de saúco2 rodajas de pepino2 fresasDirecciones:En una coctelera, mezclar bien las rodajas de pepino y las fresas. Añadir la ginebra, el licor de flor de saúco y agitar con hielo. Colar en un vaso. Añadir Stella Artois Spritzer. Decorar con una brocheta de pepino y una rodaja de fresa.Cortesía de Stella Artois
Vodka de cerveza
Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas culinarias. Antes fue editor gastronómico en la revista Food & Wine y redactor de la sección de restaurantes y bares de Time Out New York.
Empieza con una hoja de cálculo. Hace tiempo que estoy obsesionado con las micheladas, el cóctel mexicano de cerveza picante y ácida. Ha sido una especie de relación amor-odio para mí. Algunas de las micheladas que he bebido han sido asquerosas y vomitivas, con un sabor más parecido al de los turbios posos de las olvidadas copas de cerveza de bar con colillas de cigarrillo flotando en la superficie. Otras han sido puro refresco: ácidas, heladas y picantes.
También ha habido algunas fuera de lo común, como la que llevé borracho a un mercado al aire libre en Ciudad de México un verano. Un sirope de chile rojo cereza, pegajoso y dulce, se mezcló con mi cerveza y goteó por el lateral de mi vaso de plástico de gran tamaño, pegándome la mano a él. En retrospectiva, era bastante asqueroso, pero lo disfruté con el calor, y más tarde me enteré de que beber en la calle podría haberme llevado a la cárcel.
Cóctel Boilermaker
Ah, la cerveza. Es la bebida preferida para el día del partido, las barbacoas, la hora feliz y mucho más. De barril, de botella o directamente de lata, existe una gran variedad de estilos, desde las conocidas macrocervezas rubias (como Budweiser y Corona) hasta las IPA y pilsners artesanales. Pero a veces la cerveza sin más puede resultar un poco aburrida y tu paladar puede estar deseando algo nuevo.
Si es así, ¡buenas noticias! Hay otra forma de disfrutar de su cerveza favorita: el cóctel de cerveza. Las opciones son abundantes, desde brebajes únicos hasta versiones centradas en la cerveza de clásicos tan apreciados como la mimosa, el Bloody Mary o la margarita. Entre los combinados se incluyen bebidas alcohólicas y no alcohólicas que quizá nunca te hubieras planteado maridar con cerveza. Dulce, fuerte, refrescante o salado, hay un cóctel de cerveza para cada paladar. Así que empecemos: Estas son las mejores bebidas para combinar con cerveza.
Cuando la cerveza se combina con un Bloody Mary, ¿cómo equivocarse? La michelada tiene su origen en México, aunque nadie sabe exactamente cómo ni cuándo. Según el Chicago Tribune, es posible que Michel Esper Jorge le pusiera nombre y la creara en un bar deportivo de San Luis Potosí en los años setenta. Es posible que se originara en la década de 1940, cuando la gente empezó a añadir salsa picante a la cerveza. O podría ser una simple cuestión de traducción, ya que la palabra en sí es una combinación de tres palabras españolas: “mi” para mío, “chelada” para cerveza, y también “helada” para frío o escarcha (vía Tails of the Cocktail). Eso se traduce vagamente como “mi cerveza fría”.
