Licor de moras con vodka
Receta de vodka con moras bbc good food
| Hedgerow | Licor de Whisky Bramble | Botella de cristal de 70cl | 21% ABV | Whisky escocés mezclado con ricas y suaves zarzamoras Bramble Whisky4.74.7 de 5 estrellas (87) £29.90£29.90 (£42.71/l) Consíguelo Miércoles, 15 Mar – Jueves, 16 MarEntrega GRATISSólo quedan 8 en stock. |
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Cardiff Distillery Bramble Artisan Craft Welsh Liqueur – A Sweet Drink Made From Blackberries And Raspberries, Delicious With Gin, Sparkling Water, Lemonade And For Adding To Prosecco (50cl bottle) 20 Percent by Volume5.05.0 out of 5 stars (1) £20.00£20.00 (£40.00/l) Consíguelo Jueves, 16 Mar – Sábado, 18 MarEntrega GRATIS
Vodka con infusión de moras
Ya he hablado muchas veces de lo mucho que me gustan las moras y la temporada de moras en el Reino Unido. Recojo tantas moras silvestres en septiembre que mi congelador está a reventar de ellas. Además de hornear deliciosos dulces con ellas, ¡el licor casero de moras es una de mis formas favoritas de aprovecharlas! Al igual que las mermeladas, el licor es una forma estupenda de conservar las frutas de temporada para disfrutarlas más adelante – y el licor es mucho más divertido que la mermelada, así que es lo que yo elijo.
Notas* Yo guardé el mío en nuestro guardarropa, ya que no hay ventanas por las que entre la luz del sol, hay corriente de aire y siempre hace fresco. Si vives en un clima cálido y no tienes una zona fresca en casa, guárdalo en la nevera.
Cómo hacer ginebra o vodka de moras
Nota: Si utilizas moras congeladas, descongélalas primero. El zumo de moras puede manchar la ropa y la encimera, así que ten cuidado y limpia enseguida lo que se derrame. El toque de lima añade otra dimensión al licor y resalta la acidez fresca de las bayas, pero puede omitirlo o sustituirlo por limón, si lo desea. Para preparar el sirope simple, mezcle 1 taza de agua con 1 taza de azúcar en un cazo pequeño y caliéntelo a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfriar antes de usar. El sirope simple se conserva hasta 5 días en un recipiente hermético en el frigorífico.
El mejor vodka de mora
“Ridículamente fácil de hacer, sabe de maravilla y es un regalo impresionante para cualquier amigo no abstemio. El azúcar superfino es el que mejor funciona. El tiempo de preparación no incluye 10-12 días para que la fruta infusione el licor”.
[COMO TENGO MÁS DE 200 LIBROS DE COCINA, SUGIERO A QUIEN EXPLORE MI COLECCIÓN QUE HAGA CLIC EN “ORDEN DEL AUTOR” EN LA PARTE SUPERIOR DE LA COLUMNA DE LA DERECHA ANTES DE CONTINUAR. LOS HE ORDENADO DE FORMA QUE LAS SERIES DE LIBROS DE COCINA O SIMPLEMENTE LOS LIBROS DE COCINA SOBRE TEMAS RELACIONADOS APAREZCAN JUNTOS, LO QUE DEBERÍA FACILITAR LA BÚSQUEDA DE LOS QUE LE INTERESAN].
En 2004, me mudé a Nueva Inglaterra después de muchos años viviendo en el Sur. A menudo salgo a pasear por las mañanas con mi hermana, que vive cerca de mí en la costa de Maine; realmente vivimos en un lugar precioso. Comparto el amor por el baloncesto de la ACC con mi hermano, que vive al norte del estado de Nueva York. Hoy en día, utilizo mucho el libro Heal Your Heart de Kitty Rosati (muchas recetas bajas en sodio) y el libro No-Salt, Lowest-Sodium Cookbook de Donald Gazzaniga. Otros libros que utilizo con frecuencia son The Healthy Kitchen, de Weil & Daley, y Five-Star Recipes, de Cooking Light.
