Licuado de berros y pepino
Batido de berros y manzana
Por sus propiedades hidratantes, saciantes, anticancerígenas y antioxidantes , el pepino es una fruta que puede y debe incluirse a diario en las comidas. Especialmente el smoothie de pepino funciona para el desayuno o después de hacer ejercicio.
5. Protector cerebral: Una de las propiedades que muchos desconocen del pepino es la protección que representa para el cerebro, ya que contiene fisetina, que optimiza la memoria, protege las células nerviosas y reduce el riesgo de padecer Alzheimer.
1. Para la salud ósea: La cáscara contiene la mayor concentración de vitamina K, de hecho, una taza de pepino con piel tiene 49 microgramos de vitamina K, que cuando se pela es de sólo 9 microgramos. Esto protege los huesos y previene la formación de coágulos de sangre .
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¿Son buenos los pepinos en los batidos?
Beneficios del batido de pepino
Está cargado de fibra, vitaminas y minerales y puede ser muy hidratante, gracias al alto contenido en agua de los pepinos. Los ingredientes de esta bebida también aportan antioxidantes, que pueden ayudar a combatir el daño celular que provoca el envejecimiento y las enfermedades.
¿Es bueno el batido de pepino para adelgazar?
Sí, un batido de pepino puede ayudar a perder peso. Esto se debe a que los pepinos son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que ayuda a promover la saciedad y evitar comer en exceso. Los pepinos también contienen propiedades desintoxicantes que pueden ayudar a limpiar el cuerpo y promover la pérdida de peso.
Recetas de batidos
Hace poco hablé de nuestro viaje con Essentials Oils y de querer convertirnos en una persona más sana. Los zumos y batidos son muy populares ahora mismo. Sin embargo, no me estoy metiendo en ellos por un concurso de popularidad. Estoy leyendo y descubriendo todos los grandes beneficios que los zumos pueden aportar. Realmente estoy trabajando para convertirme en una persona más sana. No sólo para perder peso, sino para tener más energía y sentirme mejor en general.
Esta es una receta que hice combinando pepinos, piñas, berros y jengibre. Si estás buscando una receta fácil o quieres iniciarte en el mundo de los zumos, esta es una que debes probar. ¡Con sólo 15 minutos de tiempo de preparación, vaya a su mercado local de agricultores o tienda de comestibles para recoger estos ingredientes y empezar!
¿Se puede utilizar berro en un batido?
El berro es una asombrosa planta de hoja verde con los niveles más altos de antioxidantes de todas las brasicáceas, que contribuye a la desintoxicación diaria de nuestro organismo. También es una rica fuente de vitamina C que garantiza la absorción del hierro. ¿Sabías que el azúcar natural de la leche, la lactosa, es fermentado en parte por nuestras bacterias intestinales? Si no toleras la lactosa, prueba a tomar kéfir de leche, ya que la lactosa está predigerida. Lee más sobre las maravillas del berro británico aquí.
Los berros están de temporada en el Reino Unido desde la primavera hasta finales del verano, pero fuera de esta época, los berros españoles que encontrarás en las tiendas proceden de granjas británicas.
Los batidos son una forma estupenda de ingerir más fruta y verdura en la dieta y, por tanto, de beneficiarse de más fibra y antioxidantes. El uso de muchas verduras deliciosas evita que tengan un alto contenido en azúcares naturales debido al exceso de fruta.
Licuado de berros y pepino 2022
Suelo comprar una gran cesta de berros en el puesto de verduras del mercado los jueves, sobre todo cuando tengo planeado un gran fin de semana de fiesta. Es un excelente relleno para ensaladas. Pero si no se echa en una ensalada, se queda en la estantería de la nevera sin ambición y se tira al gallinero para que las gallinas se alimenten de él. Esto me molesta mucho. Me encanta el berro. Desde su sabor limpio y picante hasta las apretadas agrupaciones de hojas en miniatura que parecen nenúfares. Siempre siento como una pérdida que mis gallinas disfruten más del berro que nosotros. Así que he estado haciendo un esfuerzo consciente para incorporar esta hermosa verdura verde de agua (crece naturalmente en el agua, pero se puede cultivar con éxito en el suelo también) en nuestras dietas.
Ponerlo en un batido parece la forma más natural de consumirlo. Estamos en plena primavera y todo lo verde ha cobrado protagonismo de repente. La primavera también anuncia el bar de batidos y zumos en mi cocina, cuando mi exprimidor lento sale de su hibernación y mi batidora se vuelve superactiva todos los días. Saco la guía Smoothie 101 del cajón de los cubiertos y la coloco en la nevera para consultarla todos los días. Pero últimamente he estado pensando en actualizarla, ya que me he aficionado a los batidos sin azúcar (o batidos salados, si lo prefieres).
