Maroccan mint tea
Beneficios del té de menta verde
Es tradicional de la región del Gran Magreb (los países del noroeste de África de Marruecos, Argelia,[9][10][11] Túnez, Libia y Mauritania). Su consumo se ha extendido por el norte de África, partes del Sahel, Francia, España, el mundo árabe y Oriente Próximo.
Según la historiadora de la alimentación Helen Saberi, el consumo de té verde infusionado con menta se extendió de Marruecos a Argelia, Túnez, Libia, Egipto y a las tribus nómadas de bereberes y tuareg del Sáhara[20].
El azúcar y el té llegaban de Europa al puerto de Essaouira, donde los mercaderes judíos que habían empezado a emigrar a las ciudades costeras en el siglo XIX gestionaban su paso por el interior de Marruecos[21] James Richardson registró una descripción de una ceremonia marroquí del té en la década de 1840, y afirmó que durante sus viajes se bebía té ampliamente y durante todo el día[15].
Otro factor que contribuyó a la difusión del consumo de atay en Marruecos fue la escasez comparativa de café[23]. Mientras que las ciudades argelinas se habían introducido en la cultura del café bajo la influencia de los otomanos, las ciudades marroquíes no lo harían hasta más tarde[23]. Las tradiciones orales de la ciudad argelina de Tlemcen distinguen entre “bebedores de té de Fassi y bebedores de café de Tlemceni”[23].
Receta de té marroquí
El té marroquí a la menta es una refrescante receta norteafricana con sólo cuatro ingredientes. El delicioso té verde de pólvora chino se mezcla con menta fresca y azúcar de caña. Cocinado a fuego lento, se obtiene el té a la menta más increíble. Es una receta fácil de preparar caliente o helado.
Los marroquíes han elevado el arte de preparar este té a la categoría de espectáculo para sus invitados. La ceremonia es el epítome de la elegancia marroquí; es una forma de vida y un gesto de hospitalidad que se extiende a través de la amistad y la tradición.
La tetera tradicional marroquí es hermosa, curvilínea y elegante, con la boquilla perfecta para ese vertido ceremonial. Aunque está bien tenerla, sobre todo cuando se sirve a los invitados, no es imprescindible para crear esta bebida deliciosamente dulce y refrescante.
Los pequeños vasos de cristal decorativos, conocidos como “keesan”, son otra parte de toda la tradición. Los vasos especiales para el té marroquí están bellamente adornados y son muy coloridos. De nuevo, utilice lo que tenga a mano para una presentación elegante para sus invitados. Estos vasos de té marroquíes de Amazon son preciosos para servir el té a los invitados si quieres una sensación auténtica.
Té de menta coreano
“El té a la menta no es sólo una bebida en Marruecos. Es un signo de hospitalidad, amistad y tradición. Como esta bebida es tan popular, se sirve durante todo el día, después de cada comida y en cada conversación. Los marroquíes se enorgullecen de su té y a menudo preguntan a un visitante quién de su grupo de amigos prepara la mejor taza de té a la menta”.
Ahora mismo estamos dando la vuelta al mundo en bicicleta, así que sólo me asomo a Zaar de vez en cuando, cuando las conexiones a Internet y el tiempo me lo permiten. Si no respondo a un mensaje sobre una de mis recetas, ¡ya sabes por qué! Nuestro viaje puede durar varios años, así que si es urgente, probablemente sea mejor que escribas en los foros 😉
También tuvimos la suerte de que nos enviaran una caja semanal de verduras ecológicas a casa, llena de verduras preciosas por muy poco dinero. Me abrió los horizontes en cuanto a la variedad de verduras que consumo. Si estás en el Reino Unido, busca Riverford como proveedor de cajas, ¡son increíbles!
Tetera marroquí
Protección fiable del aroma y fácil manejo: La bolsa de té de doble cámara JUST T, biodegradable y respetuosa con el medio ambiente, garantiza una manipulación sin complicaciones con un sabor óptimo. Las bolsas exteriores individuales ofrecen la mejor higiene posible y una perfecta protección del sabor.
La lata de almacenamiento de alta calidad certificada FSC®-Mix para nuestro té premium a granel convence por su excepcional diseño nórdico, su tacto agradable y su funcionalidad. La bolsa interior puede parecer de plástico, ¡pero no lo es! Está hecha de película compostable NatureFlex* para la mejor protección posible del aroma (las películas NatureFlex están hechas de materias primas renovables y están certificadas en la UE según la norma DIN nº EN 13432).
Las bolsas piramidales JUST T, biodegradables y respetuosas con el medio ambiente, permiten que una cantidad especialmente grande de agua fluya alrededor de la bolsa de té inmediatamente después de la infusión, permitiendo que los sabores se desplieguen de la mejor manera posible. Los estrechos poros de la bolsita también contribuyen a un excelente desarrollo del aroma, ¡para un disfrute absoluto del té!
Menta mesmérica para momentos memorables: Unforgettable Moroccan Mint puede transportarle a un romántico viaje a las costas de Casablanca. Su encantadora dulzura, combinada con una ligera frescura, se combinan en un sabor adictivo: un placer culpable sin culpa.
