Ron con mora
Ron con mora del momento
El ron existe desde el siglo XVII y nunca ha pasado de moda. Si piensas en él como la bebida perfecta para cruceros y vacaciones en islas, estás en lo cierto, pero es mucho más versátil que eso.
Ya estés en una isla paradisíaca o simplemente deseando estarlo, el ron es dulce, especiado y perfecto para el verano. Como es tan versátil, no dudes en experimentar mezclándolo con tus bebidas favoritas o prueba a preparar un cóctel tan tropical.
Si necesitas un consejo, sigue leyendo. Hemos elaborado una lista de nuestros combinados favoritos con ron y, si te sientes inspirado, ¡también tenemos ron! Echa un vistazo a nuestra tienda online para encontrar varios rones, incluido nuestro ron caribeño Red.H.
Cuando piensas en agua tónica, probablemente te viene a la cabeza un buen G&T, pero la tónica no sólo sirve para eso. Conocida por el icónico sabor agridulce de su ingrediente clave, la quinina, la tónica es uno de los combinados más versátiles que existen. Añada un chorrito de agua tónica a un ron bien añejado para crear algo más dulce y profundo que un G&T clásico.
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La clave para maridar el ron con la comida es pensar en los cócteles que se preparan con él y no en la bebida base. Con la excepción de los rones oscuros para beber a sorbos (que están deliciosos con chocolate), ésa es generalmente la forma en que se sirven.
También conviene recordar que las bebidas que se elaboran con ron, como el ponche de ron y la piña colada, son dulces y admiten bastante picante, el tipo de comida que se come en los países donde se elabora el ron, así que ¡piensa en el Caribe!
Los cócteles con ron y lima, como los clásicos daiquiris y mojitos, son el maridaje perfecto para el marisco. Piense en gambas/langostinos, tacos de pescado y preparaciones de pescado crudo como el ceviche. Las piñas coladas más dulces (ron, coco y piña) son estupendas con pollo, sobre todo frito o satay. El coco combina bien con la salsa de cacahuete.
Alimentos para rones dorados y ponches de ronEl tipo que se usaría para un ponche de ron, que de nuevo es dulce. (La fórmula clásica es uno de agrio, dos de dulce, tres de fuerte (ron, por supuesto) y cuatro de débil). Combinan con una gran variedad de platos caribeños, sobre todo con el pollo jerk y, como descubrí en un viaje a Barbados a principios de año, con el omnipresente cortador de pez volador (pescado frito en un bollo). El dulzor de un ponche también combina bien con el glaseado ahumado de las costillas a la barbacoa y el pescado o pollo ennegrecidos. O, simplemente, con unas patatas fritas de plátano o de pan.
Ron con mora 2022
Ven y únete a mí, ¡porque es la hora del cóctel! Este Blackberry Dark and Stormy lleva tu nombre escrito. Las moras frescas y la cerveza de jengibre sutilmente dulce lo convierten en un cóctel perfectamente refrescante.
¿Alguna vez te has preguntado cómo surgió un cóctel o cómo obtuvo su nombre? Pues yo sí. Cada vez que hacemos una nueva bebida estoy obsesionada con buscar el origen. Pensé en compartir un poco de lo que encontré por si hay más fanáticos de la historia de los cócteles por ahí como yo.
Necesitarás cerveza de jengibre y un buen ron oscuro. Dicen que un auténtico dark and stormy se prepara con Gosling Black Seal Rum, pero cualquier ron oscuro será suficiente en este caso. Luego, lo completarás con un poco de zumo de lima para darle un toque extra de sabor.
Ahora es cuando viene el giro de la receta. Para añadir el componente de mora, se coge un majador y se machacan las moras en el fondo de la coctelera. Añade un poco de menta y ron, agita y remata con un poco de cerveza de jengibre y ¡listo para disfrutar!
El macerado consiste en presionar los ingredientes en los laterales y el fondo de un vaso con un utensilio especial llamado “muddler”. El proceso ayuda a liberar los sabores de los ingredientes frescos para que puedan combinarse bien con el alcohol.
Ginebra de mora
Todos los años, al principio de la temporada, elijo un tema general para mis fiestas de Halloween. Así es mucho más fácil decorar la casa y preparar las fiestas. Me gusta un tema que sea amplio para que se pueda utilizar en todas mis fiestas. El año pasado el tema fueron los zombis. Aunque es genial, estoy segura de que me gusta más el tema de este año: Edgar Allan Poe.
Este tema es perfecto para cenas de Halloween para adultos, con citas poéticas y cuervos negros como decoración. A la hora de elegir mi cóctel para la noche, quería algo que fuera tan oscuro como Poe, de ahí este cóctel de ron con moras al que llamé The Raven. Este cóctel es deliciosamente afrutado con moras frescas cocinadas en el jarabe simple. Con un toque de lima y un poco de refresco de lima-limón, es la bebida perfecta.
Mi alcohol favorito para este cóctel es el ron Bacardi Superior. Bacardi Superior y Gold son licores fantásticos para soluciones sencillas de bebidas de Halloween. Los cócteles Bacardi impresionarán a los amigos y harán que la fiesta de Halloween sea estupenda.
