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Zumo de papaya y cítricos
Beneficios del zumo de papaya y cítricos
Nunca hubiera probado la combinación de papaya y naranja si no fuera por este post. Debido a los altos elementos nutritivos de estas frutas, es un tratamiento muy bueno para la picazón de la piel. Yo tengo la piel seca y necesito una hidratación constante para mantenerla intacta y, por lo tanto, la mención de este tratamiento me hizo tomar este zumo todo lo que pude. Me encanta comer papaya, de hecho es una de mis frutas favoritas. Mi mattamma tiene unos cuantos árboles en su patio y siempre me traía las crudas para que umma hiciera curry o salteados. Yo me decepcionaba porque esperaba a que maduraran. Cuando se enteró de mi afición, se aseguró de madurar al menos un par de ellas y guardarlas sólo para mí. Como esta fruta no tiene otros compradores, me la comería toda egoístamente. Jeje… A las abuelas siempre les gusta mimar, ¿verdad?
Zumo de papaya y cítricos del momento
Las recetas de zumos de frutas naturales son sencillas de hacer y una forma fantástica de añadir alimentos sanos (en este caso, frutas) a la dieta familiar. En Perú, por ejemplo, puedes encontrar un vaso de zumo fresco de naranja y papaya en cada mesa de desayuno. Puede que comas huevos, avena, tortitas, tamales o tostadas con mantequilla. La comida varía, pero el zumo fresco casi siempre está ahí.
La combinación de este zumo es muy sencilla: sólo los dos ingredientes mencionados. Pero el resultado es mucho mayor que la suma de sus dos partes. Me gusta el zumo de naranja normal y no tengo nada en contra de él. Pero mezclar un poco de DO recién exprimido con una taza de papaya lo lleva a un nivel completamente nuevo. Probablemente tenga mucho que ver con la viscosidad de la papaya, que alivia el estómago y amortigua la acidez (y en algunos casos el exceso de dulzor) del zumo de naranja.
Recuerda que, cuando se trata de beber zumos de fruta, la clave está en la moderación. Olvídate de los vasos familiares y de los rellenos interminables, y disfruta sólo de una taza de este zumo nutritivo junto al desayuno siempre que tengas ocasión.
Zumo de papaya y cítricos online
Dado que los consumidores preocupados por su salud exigen una mayor variedad de opciones de estilo de vida saludable y combinaciones de sabores cada vez más exóticas, exploramos constantemente nuevos y emocionantes territorios en nuestro afán por ofrecerle los mejores productos disponibles. Nuestro Concentrado de Naranja, Zanahoria y Papaya, que ha forjado su reputación gracias a la obtención de las materias primas más deliciosas de todo el mundo, es una irresistible fusión de ingredientes de primera calidad, con un sabor y una versatilidad sensacionales.
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Verter la sopa de papaya en los cuencos de servir. Cubrir con las rodajas de mango y el granizado de mandarina. Terminar con las flores, las semillas de maracuyá, la ralladura de naranja, el kumquat y la gelatina de miel de azahar.
“Un postre 100% frutal que sugiere los aromas de algunos de los vinos elaborados en las zonas volcánicas de Canarias, especialmente en Lanzarote, posiblemente uno de los paisajes vitícolas más bellos del mundo.”
Monje Moscatel 2004 (DO Tacoronte-Acentejo), de Bodegas Monje. Se trata de un vino 100% moscatel, de color amarillo pajizo. Su nariz potente y elegante y sus notas cítricas muy frescas en boca le dan un toque de acidez en combinación con un dulzor agradable pero no excesivo. Todas estas características realzan los variados sabores cítricos del plato. La temperatura ideal de servicio es de 9-11ºC (48-51ºF).