Receta de Ensalada de atún a la mexicana

Receta de Ensalada de atún a la mexicana

Filete de atún mexicano

En un bol grande, añade el atún, el pepino, la cebolla y los pimientos. En un bol pequeño, mezcla el cilantro, la lima, el aceite de oliva y el comino. Sírvelo con aguacate en rodajas o en puré sobre tostadas, chips de tortilla o enrollado en wraps de lechuga.

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Ensalada mexicana picante de atún

Esta ensalada de atún de inspiración mexicana está repleta de toneladas de verduras frescas, atún y un aderezo cremoso con sabor a taco. Es una comida deliciosa y ligera servida en wraps de tortilla, de lechuga o con chips de tortilla.

Por si no te has dado cuenta, soy un fanático de las ensaladas. ¿Notas el toque de sarcasmo en la voz? En serio, suelo comer algún tipo de ensalada para comer o cenar, prácticamente todos los días. Aunque me gustan muchos tipos de ensaladas, ¡mi favorita es la ensalada de atún!

Las ensaladas de atún no sólo son deliciosas y saciantes, sino que con los ingredientes adecuados pueden ser muy saludables. Añadir atún en lata a las ensaladas y otras comidas es una forma estupenda de aumentar la ingesta de proteínas magras, pero eso no es todo. Los beneficios para la salud del atún van mucho más allá de las proteínas.

Esta ensalada de atún de inspiración mexicana está repleta de toneladas de verduras frescas, atún y un aliño cremoso con sabor a taco. Es una comida deliciosa y ligera servida en wraps de tortilla, wraps de lechuga o con chips de tortilla.

Qué es el atún mexicano

Esta receta de Ensalada Mexicana de Atún fue escrita por mí en nombre de Chicken of the Sea. Se me proporcionaron latas EZ-Open para el propósito de este post, así como una compensación por mi tiempo. Las opiniones y el texto son todos míos. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible este sitio.

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Me encanta Chicken of the Sea desde que era pequeña. Me venía a la mente la imagen de un pollo en el mar y me entraba la risa floja. Una tontería, pero desde entonces soy fan.

De pequeña comía sándwiches de ensalada de atún con mayonesa o fideos con atún a la cazuela. Y era feliz. Me encantaban mis bocadillos de atún con patatas fritas y pepinillos. Luego crecí y me di cuenta de que había mucho más que amar del atún.

Para empezar, me encanta que Chicken of the Sea tenga ahora latas EZ open, ¡sin necesidad de abrelatas! Mi pequeño truco es abrir la lengüeta hasta la mitad, dejar que el líquido escurra y luego quitar la tapa por completo. Fácil y sin complicaciones.

¡Y eso es sólo el exterior de la lata! En el interior, un atún blanco macizo, delicioso y sabroso, repleto de proteínas para una comida satisfactoria. Mi despensa siempre está llena de Pollo del Mar para una comida rápida.

Ensalada mexicana de pasta y atún

No la hago a menudo, pero la ensalada de atún es una de mis comidas favoritas. Y el mexicano es mi “tema” favorito para servir en la cena (si tuviera que elegir). Así que para mí tiene sentido combinar las dos cosas. Resulta que los sabores mexicanos combinan muy bien con el atún. Disfruté de esta ensalada mexicana de atún servida en una mitad de aguacate, con chips de tortilla de maíz para mojar. Esta es una opción sabrosa y saludable para el almuerzo o la merienda que también puede funcionar para aquellos que son conscientes de los carbohidratos. Simplemente sustituye los chips de tortilla por rodajas de pimiento rojo para mojar.

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La genética hace que la gente ame u odie el cilantro. Si eres de los que no les gusta el cilantro porque sabe a jabón, no lo pongas en esta receta. Seguirá sabiendo deliciosa sin cilantro.

En 1/2 taza de mi receta de Ensalada Mexicana de Atún, hay unas 194 calorías. A mí personalmente me gusta una ración más generosa, así que la tarjeta de la receta está calculada para 4 raciones, lo que equivale a unos generosos 3/4 de taza. Así que si divides esta receta en cuatro porciones, son 258 calorías. En cualquier caso, es una comida relativamente sana y llena de proteínas.