Receta de Ensalada de manzana con piña y nuez
Ensalada de piña, manzana y nueces
La ensalada americana Waldorf se hizo popular en el siglo XIX en el Hotel Waldorf Astoria. Elaborada con ingredientes sencillos, este clásico es un gran plato para el almuerzo o el brunch con un toque refinado.
Algunos prefieren su ensalada Waldorf hecha con yogur, en lugar de mayonesa. Yo suelo decantarme por la mayonesa (que es lo que usamos en esta receta), pero si lo prefiere, puede sustituirla por yogur. En ese caso, es posible que tenga que añadir un poco de miel para compensar la acidez añadida del yogur.
Para obtener una ensalada más fresca y crujiente, prepare la ensalada Waldorf no más de una hora antes de servirla y guárdela en el frigorífico hasta el momento de servirla. Refrigere las sobras durante un día; las manzanas pueden dorarse un poco y la ensalada puede volverse aguada, pero seguirá siendo agradable.
Si utiliza yogur, omita el zumo de limón. Algunos de nuestros lectores más veteranos prefieren omitir la sal, pero a nosotros nos gusta cómo compensa el dulzor de las manzanas y las uvas.
¿Cómo hacer ensalada de piña y manzana?
En un bol, mezclar la piña, las manzanas, el apio, las pasas y los granos de girasol. En otro bol, mezcle la mayonesa, el yogur, el azúcar y el zumo de piña reservado. Verter sobre la mezcla de frutas y remover para cubrir. Refrigerar hasta el momento de servir.
¿La piña combina con la manzana?
Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes. Al igual que las piñas, las manzanas también contienen vitamina C y magnesio. Esto confiere a ambas frutas grandes propiedades depurativas. El sabor de la piña y la manzana se equilibra mutuamente porque el dulzor de la manzana equilibra el sabor ácido de la piña, debido a su gran acidez.
Ensalada con trozos de piña
No es ningún secreto que la piña es una de las frutas tropicales más saludables. Mezclar piñas con otras frutas es una forma estupenda de ingerir vitaminas. La piña está cargada de nutrientes, antioxidantes y otros compuestos útiles que pueden ayudar a proteger contra la inflamación y las enfermedades. Con mucha vitamina B6, cobre, manganeso, tiamina y vitamina C, el zumo de piña complementa la inmunidad natural de nuestro cuerpo. Incluso puede aumentar la protección contra el resfriado común.
Ya sabes lo que dicen: “una manzana al día mantiene alejado al médico”. Aunque sus nombres son parecidos, las manzanas y las piñas no pertenecen a la misma familia de frutas. Las manzanas pertenecen a la familia de las frutas de pepita, a la que también pertenecen las peras.
Sin embargo, al igual que las piñas, las manzanas son extremadamente nutritivas. Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes. Al igual que las piñas, las manzanas contienen vitamina C y magnesio. Esto confiere a ambas frutas grandes propiedades depurativas. El sabor de la piña y la manzana se equilibra porque el dulzor de la manzana equilibra el sabor ácido de la piña, debido a su gran acidez.
Ensalada de manzana con piña y chantilly
Nos encanta experimentar y descubrir nuevas combinaciones de ensaladas para ti. Esta ensalada navideña de manzana con piña está llena de ingredientes dulces y un aliño dulce con un ingrediente sorprendente, la leche condensada, que le da un toque muy especial.
– Para tostar las nueces, ponlas en una bandeja de horno y hornéalas a 180ºC durante unos 7-10 minutos, removiéndolas cuando lleven la mitad del tiempo. Como consejo útil, si un día has encendido el horno, después de apagarlo y aún está caliente, coloca las nueces en él sobre una bandeja, déjalas 10 minutos, remuévelas un poco, y otros 10 minutos más o hasta que veas que están doradas.
– También puedes dorarlas en el microondas, para ello, pon las nueces en un recipiente apto para microondas con un poco de aceite y cocínalas a máxima potencia hasta que se doren: dales 1 minuto, retíralas, remuévelas y repite tandas de 30 segundos hasta que cojan ese aspecto dorado.
– Para hacer la crema agria, pon la nata (que debe estar muy fría, recién sacada de la nevera) en un bol pequeño y añade el zumo de lima o limón. Mezcla un poco con una cuchara y en cuestión de unos segundos (entre 5 y 20), verás como de repente la nata toma forma y se vuelve muy densa por lo que ya tendrás lista la crema agria. Guárdala en la nevera hasta el momento de utilizarla.
Recetas de ensalada de piña
Estoy casada y soy madre de 3 hijos maravillosos. Tengo una hija de 21 años y mellizos de 19, un niño y una niña. La foto de arriba es de mi nieta Destiny nacida el 5 de abril de 2007. Fue prematura y pesó 1 libra y 14 onzas al nacer. Ella pasó 73 días en la UCIN en el hospital Ella ha recorrido un largo camino y fue de 11 meses y un poco más de 19 libras cuando se tomó la foto. Ella no muestra ningún problema en absoluto ahora y es realmente un milagro y doy gracias a Dios por ella. Ya es la niña de Nana. Tengo un marido maravilloso que es muy sincero conmigo sobre cualquier plato que preparo. Es mi mejor crítico, como estoy segura de que suelen serlo la mayoría de los maridos. Me encanta probar recetas nuevas y me encanta cocinar. Me encantan los libros de cocina de Taste of Home. Me gusta hacer punto de cruz y recientemente he redescubierto un amor perdido: la lectura, especialmente de misterio. Puedo perderme en un buen libro durante horas. Si el tiempo lo permite, a mi marido y a mí nos gusta montar en su Harley. No hay nada mejor. Si tuviera un mes libre sin responsabilidades me iría de viaje. Me encanta la playa. Mi sueño es jubilarme y que mi marido y yo podamos viajar a todos los lugares que me gustaría ver.
