Receta de Ensalada tropical con salsa rosa
Ensalada Rosa marina
Esta ensalada es bonita y refrescante para el verano, pero se puede comer todo el año si apetece. Es una ensalada tropical con aguacate, naranja, lechuga cos (romana) y palitos de cangrejo (surimi). A mí me gusta aliñar esta ensalada con una salsa cóctel (preparada con mayonesa, ketchup, un poco de zumo de naranja, brandy y salsa Worcestershire), o si prefieres una ensalada más ligera, puedes preparar una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre y una cucharada de miel.Espero que la disfrutes mucho, ¡y recuerda servir esta ensalada bien fría!
¿De qué está hecha la ensalada rosa?
Ensalada rosa que es a la vez postre y guarnición
La ensalada de gelatina es una ensalada hecha con gelatina aromatizada, fruta y, a veces, zanahorias ralladas. Otros ingredientes pueden ser requesón, queso crema, malvaviscos, frutos secos o galletas saladas.
¿De qué está hecha la ensalada hawaiana?
La ensalada suele estar compuesta de lechuga, piña, plátano, cereza y mayonesa o, según algunas recetas, requesón. También se puede utilizar nata montada.
Origen de la ensalada rosa
<p>I love to cook. I love trying new recipes, especially when there is a picture. And I really enjoy reading cookbooks. <br /><br />As a child, I wasn’t very good at cooking and always wanted to follow the recipe exactly. That way, if it didn’t turn out right, I could blame the recipe! <br /><br />Over time, I have become more experimental. Brave even! <br /><br />I have three children: Shannon is 28, Casey is 26 and Joshua is 19. My DH Jack cheers me on when I try something new. He is my best friend and partner. I am a new grandmother, my grandson’s name is Jayce and he’s a delight! Plus, I’m going to be a grandmother again – with a granddaughter.<br /><br /><a href=http://s163.photobucket.com/albums/t294/TraceyMae_photos/?action=view?t=100_2166.jpg target=_blank><img src=http://i163.photobucket.com/albums/t294/TraceyMae_photos/100_2166.jpg border=0 alt=Photobucket /></a> <br /><a href=http://s163.photobucket.com/albums/t294/TraceyMae_photos/?action=view?t=100_1401-1.jpg target=_blank><img src=http://i163.photobucket.com/albums/t294/TraceyMae_photos/100_1401-1.jpg border=0 alt=Photobucket /></a> <br /><br />My favorite cookbook is The Dessert Lover’s Cookbook. Beautiful pictures, easy instructions. <br /><br />I was born in New Jersey and have lived in Hawaii, Australia, Chicago, Iran, Florida and now living happily in sunny California.</p>
Qué es la ensalada rosa
Una de las cosas que más me gusta de la vida en el campo es recibir a la familia y los amigos durante el fin de semana. Se me han ocurrido algunas ideas sólidas que hacen que la experiencia sea más agradable para todos, incluida yo. Una de las más útiles es ofrecer algo de comer a los madrugadores.
Una cosa que siempre tengo a mano es un gran recipiente de GRANOLA SIN GLUTEN que los invitados pueden disfrutar con yogur, leche o zumos de fruta. También me gusta tener preparado un bol de ensalada de fruta fresca, ya sea nuestra ENSALADA DE FRUTAS SALUDABLES, una AMBROSIA DE CÍTRICOS o esta ENSALADA DE FRUTAS TROPICALES.
Nos encanta la combinación de piña, papaya, mango y granada de esta ensalada. Hable con su proveedor de productos o frutas y pídale que le guíe hacia piezas de fruta que estén completamente maduras; esto es esencial para el perfil de sabor deseado.
Añadir un potenciador del sabor -en este caso una mezcla líquida- potencia el sabor de la fruta fresca. El potenciador de esta ensalada incluye miel para darle un sutil toque dulce. Siéntase libre de ajustar la cantidad de miel a su gusto personal.
Ingredientes de la ensalada rosa
Hay muchas versiones de esta receta, no todo el mundo la hace igual. En esta ocasión he preparado una ensalada tropical con pollo, manzana y piña. Es muy sencilla de preparar, es fresca y sirve para acompañar muchos platos.
Se acerca la Navidad y todos nos volvemos locos pensando en recetas para preparar. Las ensaladas tropicales son un básico en muchas mesas navideñas, y no sólo son estupendas para las fiestas, sino que en verano sientan genial en los días más calurosos.
Cortamos el pollo en trozos pequeños. Calentamos aceite en una sartén a fuego medio y cocinamos el pollo cortado. No nos llevará mucho tiempo, con unas vueltas será suficiente, cuando veamos que empieza a dorarse lo sacamos. Reservamos y dejamos enfriar un poco.
Colocamos las rodajas de piña sobre papel de cocina absorbente, así las escurriremos de líquido y evitaremos que la ensalada quede aguada. Luego las cortamos en trozos pequeños y lo añadimos a la ensalada.
Sólo nos queda preparar la salsa rosa, que haremos de forma casera: Rompemos el huevo en el vaso de la batidora y echamos el aceite. Introducimos la batidora dentro del vaso y batimos sin moverla a máxima potencia. Cuando empiece a emulsionar, hacemos movimientos suaves arriba y abajo hasta que no nos quede ni rastro de aceite. Sacamos la batidora, añadimos el resto de ingredientes de la salsa y mezclamos con una cuchara. Probamos y rectificamos si es necesario.
