En esta sección ira dedicada a todo lo que acontece a la cocina española, donde se aprenderá técnicas que se emplea en los fogones, el significado de cada una de ellas y para que elaboraciones se pueden emplear y muchos más…
La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.
Dentro del apartado lo básico en… se ira publicando todo lo referente a la gastronomía española.
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- mojo picón rojo y verde
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TERMINOLOGÍA EN LA COCINA
