en… Gastronomía española

En esta sección ira dedicada a todo lo que acontece a la cocina española, donde se aprenderá técnicas que se emplea en los fogones, el significado de cada una de ellas y para que elaboraciones se pueden emplear y muchos más…

La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.

Dentro del apartado lo básico en… se ira publicando todo lo referente a la gastronomía española.

  1. Salsas básicas y sus derivadas
    1. Salsa Tártara
  2. Bechamel. Tipos y elaboraciones
  3. Salmón noruego marinado
  4. mojo picón rojo y verde
  5. Como preparar las aceitunas
  6. Queso yogurt griego

TERMINOLOGÍA EN LA COCINA