Potaje de garbanzos

Revuelto vegano de garbanzos¿Buscas un desayuno fácil de preparar, nutritivo y lleno de sabor? No busques más y hazte con esta deliciosa receta de revuelto vegano de garbanzos. Es perfecto para las mañanas ajetreadas y está listo en menos de 20 minutos.Las espinacas, que añadimos al final de la cocción, son la estrella secreta de esta receta. Añaden una buena dosis de verduras y nutrientes al plato. El pimentón ahumado también añade un suave sabor ahumado que realmente lleva este revuelto al siguiente nivel. Esta receta está repleta de proteínas, lo que la convierte en un desayuno perfecto y saludable. Sírvelo tal cual, o con tostadas, o incluso con aguacate para disfrutar de un desayuno realmente delicioso y nutritivo.

Recetas vegetarianas fáciles con garbanzos

Todos estamos familiarizados con los alimentos básicos de la despensa, como el arroz, la pasta y el aceite de oliva, pero estamos aquí para decirle que los garbanzos también merecen un lugar codiciado en esa lista. Aunque a menudo se pasan por alto en favor de productos similares como las lentejas y las alubias rojas, los garbanzos son tan versátiles como sus homólogos, si no más. Esto es en gran parte gracias al hecho de que los garbanzos se pueden servir en muchas formas diferentes con una variedad de texturas.

Sí, los garbanzos son una base estándar para el hummus, pero estas legumbres del tamaño de un bocado también son una gran adición a la mayoría de los platos de arroz y sopas, e incluso se pueden utilizar para hacer una versión vegana de la ensalada de atún. Al igual que otros alimentos básicos de la despensa, también son fáciles de encontrar y no les importa estar olvidadas durante unos meses hasta que recuerdas que las compraste.

Receta de Alubias blancas con champiñones

Desde el punto de vista de la salud, están repletos de vitaminas y minerales, como manganeso, cobre, hierro y zinc. Los garbanzos son también una excelente fuente de fibra y proteínas, lo que los convierte en un complemento saludable para cualquier tentempié o comida.

Recetas sencillas con garbanzos

Samantha Lande lleva más de una década colaborando con contenidos sobre alimentación, bienestar y salud. Durante la década anterior trabajó como ejecutiva de cuentas en empresas dedicadas a la innovación en la atención sanitaria. Los artículos de Samantha han aparecido en Better Homes & Gardens, Allrecipes, Good Housekeeping, AARP y The Food Network. Es licenciada en Filología Inglesa por la Universidad de Michigan y tiene un máster en Administración de Servicios Sociales por la Universidad de Chicago.

Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera como periodista en la revista The Source. Sus artículos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña redacción y comunicación. Marcus se licenció en Letras por la Universidad Rutgers de New Brunswick, Nueva Jersey.

Receta de Dip de garbanzos fácil

Garbanzos recetas indias

Para una comida llena de cultura que reúna algunos de los mejores sabores de ambos lados de la frontera, hornea esta pizza con masa de harina de maíz y cúbrela con deliciosos ingredientes para tacos, como lechuga crujiente y trocitos de cáscara de taco.

Este será tu nuevo dip favorito, pero más sano. Este paté vegano para untar utiliza cebollas, ajo, judías blancas y tomates secados al sol para conseguir un sabor umami y delicioso que hará que tus seres queridos te rueguen que les traigas más.

La salsa puede volverse rancia, así que cuando necesites cambiar las cosas, considera un dip de inspiración mediterránea que sea cremoso, rico y lleno de sabor. Esta salsa de ajo asado y judías blancas sabe muy bien con galletas saladas e incluso se puede untar en sándwiches.

Para las noches en las que tengas antojo de algo sustancioso y caliente para cenar, opta por un pan de lentejas con una guarnición de puré de patatas (vegano) con mantequilla. Este pan es un buen sustituto de la carne, ya que aporta un buen puñado de proteínas.

Receta de Hamburguesa de garbanzos y algarroba

Uno de los mejores aspectos de preparar un wrap vegetariano para el almuerzo es que puedes personalizarlo a tu gusto. Sin embargo, querrás hacer este wrap Shwarama tal cual, ya que combina algunos de los sabores más ricos y excitantes del mundo.