Receta de Cóctel de langostinos al torronto
La mejor receta de cóctel de gambas
¿La mejor manera de combatir el interminable invierno? ¡Comer como si estuvieras de vacaciones! Esta receta de cóctel de gambas prepara perfectas raciones individuales de un plato estupendo que encontrarás en casi todas las cartas de los restaurantes de México. El tomate, el cilantro y la lima crean sabores frescos que derrocan la presencia del ketchup en la popular salsa mexicana. Puedes añadir la cantidad de gambas que quieras (o sustituirlas por pulpo, si te gustan). También es una buena idea añadir trozos de aguacate a este plato y acompañarlo con unas simples galletas saladas de soda como las Premium Plus. Mejor aún, acompáñalo con una cerveza o dos.
– 1/4 de taza de ketchup- 1/4 de taza de zumo de lima, recién exprimido- 2 cucharaditas de salsa picante (o más al gusto)- 1 libra de gambas, peladas, desvenadas y cocidas- 1/2 taza de tomate, cortado en dados- 1/4 de taza de cebolla, cortada en dados- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado- Gajos de lima
Receta de cóctel picante de gambas
Para 4 personasINGREDIENTES:1 cucharada de aceite de oliva 100 g de gambas de la bahía de Dublín 1 aguacate en rodajas finas ½ lechuga cos 2 cebolletas en rodajas finas Para la salsa de cóctel 2 cucharadas de mayonesa2 cucharadas de ketchup de tomate1 cucharadita de pimienta de cayenajugo de ½ limón 1 cucharada de menta fresca picada sal marina y pimienta negra recién molida
MÉTODO:1. Poner una sartén a fuego fuerte y añadir el aceite de oliva. A continuación, saltear las gambas en el aceite de oliva durante 5 minutos, sazonar con sal marina y pimienta negra recién molida. 2. Desmenuzar la lechuga y mezclarla con las cebolletas. Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes y sazone con sal marina y pimienta negra recién molida.3. Para servir, ponga la mezcla de lechuga en cuencos pequeños o copas de martini grandes. Coloque los langostinos encima, el aguacate en rodajas y la salsa de cóctel sobre los langostinos.
Cocinar gambas para cóctel de gambas
En el restaurante Dusk, situado en la cima del monte Faber, el chef ejecutivo Kenny Yeo ha creado un menú europeo moderno con un toque de sensibilidad local. Su interpretación de los capellini italianos por excelencia incorpora algunos toques asiáticos, como el aceite de chile casero con bogavante y el uso de chalotas, cebolleta y algas.
Hacer uno mismo el aceite de bogavante es una forma estupenda de aprovechar al máximo un ingrediente caro. La receta requiere cabezas de langosta y gambas, así como caparazones de cangrejo, que puedes guardar de cocinar otros platos y congelarlos hasta que hayas reunido suficientes. El versátil aceite con infusión de langosta se puede utilizar en numerosas recetas, desde los capellini de langostino tigre de Yeo hasta el arroz frito y los huevos revueltos.
La infusión, de color rojo anaranjado brillante, tiene un rico sabor a bogavante, mientras que la guindilla y los aromáticos también aportan mucho sabor. El aceite se conserva hasta un mes en el frigorífico, pero también se puede congelar en una bandeja de hielo y utilizar los cubitos individuales cada vez que una receta lo requiera.
Receta de cóctel de langostinos al torronto online
Hemos reunido las mejores mariscadas de Toronto. La ciudad cuenta con numerosos restaurantes con una amplia variedad de marisco fresco. Tanto si tiene una cita por la noche como si sólo quiere un cambio de la comida casera, disfrute de todas las ostras, gambas, cangrejo y langosta que su corazón desee.
Aunque este fino restaurante francés ha permanecido cerrado desde el comienzo de la pandemia, La Banane ofrece una belleza de torre, repleta de patas de cangrejo real, mejillones marinados, vieiras al ajo, langosta, gambas y ostras.
Este plato básico de Scarborough da un nuevo significado a la fuente de marisco. Este restaurante chino, que sirve enormes torres de langosta y cangrejo al estilo de Hong Kong, apareció en el programa Ugly Delicious del famoso chef David Chang.
Aunque este aclamado restaurante de carnes está actualmente cerrado, suele tener una barra de ostras recién peladas, un cóctel de gambas gigantes y una torre de marisco repleta de algunas de las mejores opciones de marisco de la ciudad.
Diana’s Oyster Bar, una de las mejores marisquerías de la ciudad, ofrece una fuente de marisco para dos personas con bogavante entero al vapor, patas de cangrejo, vieiras, gambas, calamares y pulpo sobre arroz frito y verduras del mercado. Disfruta de esta mariscada de lujo en el patio de su local de Scarborough.
