Receta de Gambas Cocidas
Recetas de gambas cocidas con cola
Las gambas se cuelan en todo tipo de cocinas porque su delicado sabor y su tierna carne hacen que cada receta parezca especial. Un plato de gambas con sémola parece una fiesta, el cóctel de gambas un aperitivo elevado y los langostinos un manjar italiano. Pero las gambas son un ingrediente que se cocina tan rápido que es facilísimo añadirlas a casi cualquier cosa. Tanto si necesitas saber cómo cocer gambas congeladas (sólo tienes que descongelarlas primero, más información a continuación) como si quieres saber cómo cocer gambas crudas, te explicaremos cómo cocer gambas de varias maneras e incluso te mostraremos cómo pelarlas y desvenarlas.
La mayoría de nosotros podemos encontrar fácilmente gambas peladas y desvenadas en nuestras tiendas de comestibles. Pero si no puedes, o quieres saber cómo cocinar gambas durante todo el proceso, aquí te mostramos cómo preparar gambas pelándolas y deshaciéndote de esa vena de sabor asqueroso (de verdad, no querrás comerte esto). Si ya has comprado gambas peladas y desvenadas, sáltate esta sección y pasa directamente a cocinar las gambas, más abajo.
Parte de la razón por la que nos encantan las recetas con gambas es que se cocinan muy rápido. Cuando se trata de cocinar gambas en el horno, optamos por asarlas. Muchas recetas de gambas al horno empiezan hirviendo primero las gambas (o usando gambas precocinadas) y luego horneándolas como parte de un plato como estas Gambas al horno con arroz. Pero asar las gambas las cocinará más rápido que hornearlas. He aquí cómo asar gambas:
Recetas de gambas cocidas congeladas
Esta receta de gambas al vapor está lista en menos de 5 minutos, ¡lo que la convierte en un aperitivo ideal cuando necesitas un plato rápido para multitudes! Puedes cocer las gambas al vapor en el microondas con un poco de agua, así que coge el condimento OLD BAY y prepárate para servir unas gambas sabrosas. Si estás en…
Esta receta de gambas al vapor está lista en menos de 5 minutos, lo que la convierte en el aperitivo ideal cuando se necesita un plato rápido para multitudes. Puedes cocer las gambas al vapor en el microondas con un poco de agua, ¡así que coge el condimento OLD BAY y prepárate para servir unas sabrosas gambas! Si vas a recibir a muchos amantes del marisco, puedes duplicar la cantidad con nuestra receta de salsa caliente de cangrejo, ¡otra de las favoritas de los fans!
Esta receta de gambas al vapor está lista en menos de 5 minutos, ¡lo que la convierte en un aperitivo ideal cuando necesitas un plato rápido para multitudes! Puedes cocer las gambas al vapor en el microondas con un poco de agua, así que coge el condimento OLD BAY y prepárate para servir unas gambas sabrosas. Si estás en…
Esta receta de gambas al vapor está lista en menos de 5 minutos, lo que la convierte en el aperitivo ideal cuando se necesita un plato rápido para multitudes. Puedes cocer las gambas al vapor en el microondas con un poco de agua, ¡así que coge el condimento OLD BAY y prepárate para servir unas sabrosas gambas! Si vas a recibir a muchos amantes del marisco, puedes duplicar la cantidad con nuestra receta de salsa caliente de cangrejo, ¡otra de las favoritas de los fans!
Recetas de gambas precocidas con arroz
Gambas al ajillo: ¿a quién le apetece un buen montón de jugosas gambas regadas con mantequilla de limón y ajo? Sin duda, ¡mi forma favorita de cocinar gambas! Rápido y fácil, nunca deja de impresionar. ¿El ingrediente secreto? Un chorrito de vino blanco. Marca la diferencia.
También – ¡¡¡opción barbacoa!!! Esta receta que comparto hoy es de gambas al ajillo cocinadas en el horno. Para reuniones más grandes, tiendo a hacer grandes cantidades en la barbacoa y hago la salsa por separado – aquí están mis gambas al ajillo a la parrilla con mantequilla de limón y ajo.
Vídeo de la receta arriba. Sin duda, ¡mi forma favorita de cocinar gambas frescas! Sencillo y fabuloso, los 3 consejos para unas gambas al ajillo de primera es picar el ajo en lugar de utilizar una picadora (salpica y se quema a fuego alto), añadir el ajo a mitad de cocción (de lo contrario se quema), y un chorrito de vino le da un toque de sabor además de evitar que el ajo se queme. Rinde para 2 – 3 personas como plato principal, 4 – 5 como entrante.
Notas de la receta:1. Gambas: si son congeladas, descongélalas y escúrrelas bien para eliminar el exceso de humedad; de lo contrario, las gambas no se dorarán, sino que se cocerán y quedarán aguadas en la sartén. Secar con papel de cocina.
¿Puedo cocinar las sobras del cóctel de gambas?
Las gambas a la miel y el ajo son un plato rápido y fácil de preparar con gambas jugosas y gordas cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa de miel y ajo. Rebosante de sabores, esta deliciosa receta de gambas estará lista en menos de 15 minutos.
Las gambas con salsa de miel y ajo son una de mis combinaciones favoritas para una cena fácil. No sólo tiene un sabor fantástico, sino que es una de las cosas más fáciles de preparar y cocinar. Los ingredientes son súper sencillos, y con un par de modificaciones fáciles, esta receta de gambas con miel y ajo se puede preparar incluso sin lácteos y sin gluten.
Cargadas de proteínas, pero bajas en calorías y carbohidratos, las gambas son la proteína que elijo siempre que siento que estoy comiendo demasiado pollo. Me gusta comprar las gambas más grandes y gordas que encuentro y cocinarlas peladas y con la cola. Si puedes encontrar gambas ya peladas y desvenadas en tu mercado local que se ajuste a tu presupuesto, son sin duda la mejor opción (especialmente si sabes que vas a cocinar con prisa).
Una vez preparadas las gambas (ver consejos y trucos más abajo), coge un bol pequeño y bate todos los ingredientes para la salsa de miel y ajo. Si te gusta un poco de picante, prueba a añadir media cucharadita de copos de chile rojo o pimienta de cayena.
