Significado de Ahogada

Esta es otra receta de mi suegra. A ella le gusta servirla durante la Cuaresma. Son hamburguesas de camarón fritas y bañadas en salsa y nopales. Se puede servir con arroz y tortillas (también hay quien le pone cilantro por encima), ¡o yo me lo como como una sopa!

Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír basándonos en un valor de retención del 10% después de la cocción. La cantidad exacta variará en función del tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

Torta ahogada en español

Tovin Lapan es un periodista y editor freelance residente en San Francisco y Las Vegas que escribe sobre gastronomía, América Latina, viajes, música, ciencia, política e inmigración. Sus artículos sobre gastronomía aparecen en The San Diego Union-Tribune, Las Vegas Sun, Las Vegas Weekly, Fortune, Lucky Peach y Travel Weekly, donde es redactor colaborador de Hawaii.

La torta ahogada, un sándwich bañado en salsa inventado en Guadalajara (México) a principios del siglo XX, ha resucitado junto con su ciudad de origen. El bocadillo fue producto de un descuido, un error. Pero qué delicioso error fue, la chispa de un plato que poco a poco se extendió por la Ciudad de las Rosas como un incendio que salta de azotea en azotea, hasta acabar convirtiéndose en uno de los platos emblemáticos de la floreciente metrópoli.

Receta de Mejillones al ajo

Guadalajara se ha modernizado y ha crecido en los últimos 150 años, pasando de ser un centro comercial de clase trabajadora conocido como la cuna de la música mariachi a una bulliciosa ciudad cosmopolita conocida como el “Silicon Valley” del país. Pero el bocadillo de carne de cerdo, bañado en salsa picante, ha permanecido prácticamente inalterado. Forma parte del patrimonio de la ciudad, un motivo de orgullo y un derecho de paso para cualquier tapatío, como se llama a los habitantes de Guadalajara.

Receta de torta

Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.

Receta de Quesadillas de camarón

Receta de torta ahogada

Al igual que el taco, que adopta muchas formas diferentes, la torta abarca toda una gama de estilos de bocadillos mexicanos. Como ocurre con todos los bocadillos, los panes y los rellenos varían, pero las tortas se adhieren a tradiciones exclusivamente mexicanas. Algunas de las mejores versiones de Los Ángeles se basan en tortas de estados como Jalisco, Oaxaca y Puebla, además de Ciudad de México (Distrito Federal). Descubra 10 de las mejores y más satisfactorias tortas de Los Ángeles, ordenadas alfabéticamente.

La sandwichería estilo Puebla de Adolfo Huerta es un agujero en la pared de Van Nuys que sólo tiene tres mesas, que suelen estar ocupadas. Sin embargo, estás aquí por cemitas poblanas y no por comodidad. El mejor uso de su resistente panecillo de sésamo puede ser la cecina adobada, jugosa carne de ternera bañada en especias, aderezada con salsa de chipotle y coronada con cebolla, aguacate recién desmenuzado y frescas lonchas de queso panela lechoso (o queso en hebras). En temporada, se puede añadir pápalo, una hierba silvestre punzante conocida como “cilantro de verano”. Dependiendo de tus preferencias, Cemitas Poblanas Don Adrián también destaca el queso de puerco (queso de cabeza), la barbacoa (cordero asado) o la pata envinagrada (patas de ternera curadas en vinagre). Decisiones, decisiones.

Receta de Guiso de sepia con patatas