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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el13/09/2023Pescados

Receta de Mero o Dorado en Salsa de Cebollín

por María González

Ceviche de mahi mahi con leche de coco Ingredientes1 libra de pescado blanco firme, como walleye, halibut o mahi-mahi 3 cucharaditas de mantequilla Land O…

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Publicada el13/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortillas de harina tradicionales

por María González

Receta de tortilla de maíz Nuestra cocina siempre está repleta de tortillas, tanto de maíz como de harina, pero tengo que deciros que mi tortilla…

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Publicada el13/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Deliciosas Enchiladas del suelo

por María González

Enchiladas con salsa de tomate Un saludable y ligero pastel de quinoa que puedes disfrutar sin sentirte culpable. Recuerda a las enchiladas, ligeramente picante y…

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Publicada el13/09/2023Arroces

Receta de Arroz con costillas

por María González

Receta de puntas de costilla de cerdo y arroz Las costillas son un alimento básico en la dieta de cualquier Pit Boss. Hay muchas maneras…

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Publicada el13/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas de calabaza y chocolate

por María González

Magdalenas de calabaza y especias ¡La mejor magdalena de chocolate hasta la fecha! La calabaza lo hace muy jugoso. En realidad ocurrió por accidente. Yo…

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Publicada el13/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Mini hamburguesas para niños

por María González

Receta fácil de hamburguesas caseras ~Este post puede contener enlaces de afiliados y ganaré una pequeña comisión si compras a través de ellos. No hay…

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Publicada el13/09/2023Mariscos

Receta de Centollo relleno fácil

por María González

Receta de Cangrejo de Campo / Delicioso Cangrejo Cocinado con Coco Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas,…

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Publicada el13/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de chocolate a la taza en microondas

por María González

Tarta de taza Este pastel de chocolate para microondas es rápido y fácil de hacer y se cocina en el microondas en 2 minutos. Y…

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Publicada el12/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan integral casero con levadura seca

por María González

Receta de pan bajo en calorías Todos los años por Navidad, mi suegra hornea barras y barras de pan de molde y se las regala…

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Publicada el12/09/2023Aves

Receta de CONEJO ASADO CON LIMÓN

por María González

Cómo cocinar conejo al horno Esta receta de conejo a la italiana es tan sabrosa que te garantizo que lamerás el plato. He utilizado todo…

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Publicada el12/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor lampreada con queso

por María González

Coliflor frita mexicana Este restaurante se enorgullece de poner a su disposición más de 375 tequilas. Algunos están expuestos en nichos en la pared del…

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Publicada el12/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de elote y jícama

por María González

Recetas con maíz congelado Esta receta de salsa de frijoles negros, elote y jícama es súper sencilla de preparar y ¡puede alimentar a una multitud!…

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Publicada el12/09/2023Cocteles y Bebidas

Batido de guanabana y frutilla

por María González

Batido de guanábana y plátano : La guanábana es rica en fibra y en vitamina C, B1, B2, fósforo y calcio. Existen pruebas de que…

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Publicada el12/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Miguelitos de crema

por María González

Comentarios La textura espesa y cremosa de las natillas y el azúcar caramelizado y crujiente hacen que cada bocado sea un bocado delicioso. Su sabor…

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Publicada el12/09/2023Consejos y Trucos para cocinar

Qué es la levadura Tipos usos y diferencias

por María González

Levadura de acción rápida En mi último post sobre Por qué usar sal Kosher, pedí sugerencias sobre qué temas os gustaría que tratara en futuros…

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Publicada el12/09/2023Carnes

Receta de Albóndigas rellenas de queso al horno

por María González

Albóndigas rellenas de mozzarella al horno – Pan rallado: Compre pan rallado sazonado italiano en la tienda o haga el suyo en casa.- Queso: Esta…

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Publicada el12/09/2023Aves

Receta de Pechuga de pollo al curry con arroz

por María González

Cómo hacer curry Receta de pollo al curry para principiantes. Este post detallado sobre cómo hacer pollo al curry en casa le guiará para hacer…

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Publicada el12/09/2023Legumbres

Receta de Estofado de soja con tomate

por María González

Estofado de tomate asado y judías blancas colu henry El almacenamiento o acceso técnico que sea estrictamente necesario para el fin legítimo de posibilitar la…

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Publicada el12/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de yogur y plátano

por María González

Pastel de plátano con yogur y miel ¿Te has dado cuenta de cuántas recetas de repostería llevan yogur griego? Si estás pensando “para mí todo…

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Publicada el12/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de fricase de fideos

por María González

Receta de fricasé de verduras Este plato es muy tierno, sabroso y tarda literalmente 20 minutos en cocinarse. Después de haber probado este plato al…

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Publicada el12/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadico de calabaza

por María González

Receta de masa de empanada mexicana Chef Adriana MartinLas deliciosas empanadas mexicanas de calabaza se preparan fácilmente con puré de calabaza confitado casero y masa…

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Publicada el12/09/2023Mariscos

Receta de Carpaccio de gambas

por María González

Qué es el carpaccio de gambas Empieza con las gambas limpias, colócalas debajo de un film transparente y, con un mazo, empieza a aplastarlas hasta…

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Publicada el12/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis Mediterraneos

por María González

Ingredientes de la pasta mediterránea Skip to contentSaciante, versátil y deliciosa, la pasta es un plato que va desde el gourmet hasta la comida de…

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Publicada el11/09/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de pecanas

por María González

Tarta de nuez y arce No puede ser más fácil hacer esta tarta casera de nueces. Encontrarás la receta completa más abajo, pero aquí tienes…

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Publicada el11/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Timbal de calabacín y tomate

por María González

Timbal de berenjena, tomate y mozzarella Seleccionar valoraciónDar Timbales de calabacín con verduras 1/5Dar Timbales de calabacín con verduras 2/5Dar Timbales de calabacín con verduras…

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Publicada el11/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada rusa peruana

por María González

Ensalada de remolacha La comí por primera vez en Perú, cuando almorzábamos en casa de mi suegra. Era fresca, ligera y deliciosa. Rápidamente me di…

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Publicada el11/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Endivias con salsa de naranja

por María González

Suprême de Faisán y su Cebolla Confitada a la Naranja Soy consciente de que esto puede no parecer gran cosa. Probablemente se parezca sospechosamente a…

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Publicada el11/09/2023Arroces

Receta de Arroz al curry con apio

por María González

Ensalada de arroz al curry El arroz al curry con pasas es una deliciosa guarnición que puede acompañar tanto a un pollo asado como a…

Leer más
Publicada el11/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho con cobertura de chocolate blanco

por María González

Cupcake de vainilla con glaseado de chocolate blanco Mezclar suavemente los huevos, el aceite, el agua y Classic Vanilla Cake Mix y batir (a mano…

Leer más
Publicada el11/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Alioli vegano

por María González

Receta de alioli vegano aquafaba El alioli de ajo, rico y ácido, es la salsa perfecta para mojar patatas fritas, marisco, sándwiches y verduras. Con…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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