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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el31/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de vegetales

por María González

La mejor receta de pizza vegetariana Pizza vegetariana casera – No hay mejor manera de empezar el nuevo año que con esta pizza vegetariana súper…

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Publicada el31/07/2023Mariscos

Receta de Mejillones al vapor con verduras

por María González

ESPERA UN MINUTO, DÉJAME PONERLE MEJILLONES. Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. |…

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Publicada el31/07/2023Postres y Dulces

Receta de Dulce de yuca

por María González

Dulce de yuca colombiano La yuca, también conocida como mandioca o yuca, es un arbusto tropical con una raíz comestible fibrosa y extremadamente feculenta. Es…

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Publicada el31/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de pescado

por María González

Ceviche peruano El ceviche es el famoso plato de América Latina en el que el pescado fresco y otros mariscos se “cuecen” en zumo de…

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Publicada el31/07/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo con garbanzos fritos

por María González

Mujer pionera chuletas de cerdo a la parrilla En verano, aprenda a qué temperatura freír chuletas de cerdo sin harina ni otros recubrimientos para obtener…

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Publicada el31/07/2023Aves

Receta de Conejo con salsa de curry

por María González

Conejo al curry cerca de mí Me encanta un buen curry, especialmente uno aromático con coco. El año pasado escribí varias recetas de conejo, pero…

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Publicada el31/07/2023Pescados

Receta de Filets de mero al jengibre

por María González

Curry de jengibre y coco El sabor del mero es similar al de la lubina y el fletán: muy suave pero lo suficientemente firme como…

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Publicada el31/07/2023Postres y Dulces

Receta de Pudin de castañas

por María González

Recetas de castañas asadas postre “Aunque el título dice “Pudding”, en realidad se parece más a un flan. Aún no lo he probado, pero tenía…

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Publicada el30/07/2023Sopas y Cremas

Receta de sopa de pescado charles chaplin

por María González

Charlie Chaplin Fue Jackie Mason quien dijo: “¿Sabes que las películas siempre tienen escenas de sexo y los estudios dicen que es porque el sexo…

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Publicada el30/07/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de guanábana

por María González

Receta De Mousse De Frutas Del Bosque En Sinhala Los cruasanes son sólo una parte de la magia de Carolina. Tiene formación clásica y crea…

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Publicada el30/07/2023Aves

Receta de Pollo con maíz y tocineta

por María González

Pollo a la crema de maíz con ajo Hace unas semanas, mi hermana menor y su familia, que viven en las afueras de Houston, Texas,…

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Publicada el30/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocadillos vegetarianos para niños

por María González

Ideas para picar verdura Hoy comparto con vosotros algunas de mis recetas y tutoriales favoritos para hacer tentempiés fáciles y divertidos con verduras. Todas estas…

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Publicada el30/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideo Seco

por María González

Receta de fideos secos chinos Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New…

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Publicada el30/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de pollo americano

por María González

Receta de sándwich de pollo con mayonesa Nunca subestimes el poder de los sándwiches de pollo. Excelente plato para reuniones, picnics y almuerzos de trabajo.…

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Publicada el30/07/2023Aves

Receta de Pavo trufado

por María González

Pavo a la trufa negra Si buscas un pavo de Acción de Gracias que te deje boquiabierto, no busques más: esta ave no sólo es…

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Publicada el30/07/2023Pescados

Receta de Caldeirada gallega de pescado

por María González

Receta de Caldeirada De Peixe – Guiso de pescado portugués fácil de preparar Todas las regiones del norte de España tienen una excelente gastronomía local.…

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Publicada el30/07/2023Mariscos

Receta de CAMARONES AL CRIOLLA

por María González

Recetas de sofrito puertorriqueño El al ajillo es un condimento típico de las cocinas del mundo hispanohablante. El origen probable, a través de la colonización,…

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Publicada el30/07/2023Ensaladas

Receta de Ensalada ligera con fruta

por María González

Ensalada de frutas arco iris Esta macedonia es perfecta para una barbacoa en el jardín o para cualquier ocasión. ¡Nunca sobra! Es una de mis…

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Publicada el30/07/2023Pescados

Receta de lenguados en escabeche light

por María González

Lenguado al horno Estas cebollas rojas en vinagre añaden un crujiente avinagrado sublime a las hamburguesas, sándwiches o cualquier otra cosa que sirvas. Son súper…

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Publicada el30/07/2023Cocteles y Bebidas

Capuchino frío con Thermomix

por María González

Recetas Thermomix tm21 Si entras en nuestra casa o trabajas con nosotros en nuestro estudio, acabarás tomando una de nuestras bebidas de café favoritas. Se…

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Publicada el30/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Croissants de chocolate con hojaldre

por María González

Dao xiang cun chocolat Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación 30 minutosLos croissants son pasteles ligeros y esponjosos que gustan a todas las familias.…

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Publicada el30/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de yogur sin gluten

por María González

Tarta de yogur y limón sin azúcar El yogur griego puede venir al rescate para sustituir ciertos ingredientes cuando estás en un apuro, y es…

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Publicada el30/07/2023Postres y Dulces

Receta de Dulce de fresas

por María González

Receta de mermelada de fresa congelada Muchos conservadores caseros se preguntan a menudo por qué las recetas de conservas probadas y aprobadas por el USDA…

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Publicada el29/07/2023Legumbres

Receta de Tortilla vegana de tofu

por María González

Qué hacer con el tofu sedoso No me gusta mucho desayunar. De hecho, normalmente me salto el desayuno y ni siquiera lo echo de menos.…

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Publicada el29/07/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de manzana fácil

por María González

Receta de corteza de tarta de manzana Cuando necesite una masa de tarta básica, recurra a esta receta. Es una masa de mantequilla, hojaldrada y…

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Publicada el29/07/2023Aves

Receta de Pavo a la salsa de soja kikkoman

por María González

Adobo para pavo con salsa de soja Aplicar sal a un pavo crudo, ya sea sumergiéndolo en una solución de agua (salmuera húmeda) o espolvoreando…

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Publicada el29/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones de carne y acelga

por María González

Receta de canelones de calabacín y requesón Cocinados lentamente durante dos horas y media en salsa de tomate, la carne se desmenuza y luego se…

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Publicada el29/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Wraps vegetarianos de setas

por María González

Receta de envoltura de champiñones shawarma Este wrap es perfecto para el desayuno, o incluso para una comida o cena rápida. Es sin duda una…

Leer más
Publicada el29/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Romeritos veganos

por María González

Qué son los romeritos ¿Está cansado de los mismos platos navideños de todos los años? ¿Quieres estrenar un plato que sea todo un espectáculo? ¿Qué…

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Publicada el29/07/2023Pescados

Receta de Merluza tipo escabeche a mi manera

por María González

Recetas con merluza He aquí una sencilla pero lujosa y elegante salsa de vino blanco para pescado. La he servido con pargo, pero combina con…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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