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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el27/07/2023Carnes

Receta de Hígado a la italiana

por María González

Recetas con hígado Calentar el aceite de oliva y la mitad de la mantequilla en una sartén grande a fuego lento. Añada las cebollas y…

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Publicada el27/07/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta de cilantro

por María González

Calorías de la vinagreta de cilantro Cilantro Vinaigrette by Sister Spice | Condimentos, Marinadas, Ensaladas | 0 commentsEsta rápida vinagreta es más que versátil. Es…

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Publicada el27/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines a la huancaina

por María González

Fettuccine a la huancaina con lomo saltado La primera vez que preparé fideos ramen fue cuando estudiaba en Inglaterra y descubrí las famosas tazas de…

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Publicada el27/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque de yogurt al horno

por María González

Esponjosa tarta de queso japonesa Pero los franceses aprecian mucho la cocina casera y las recetas tradicionales, y por eso de vez en cuando preparan…

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Publicada el27/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Buñuelos de queso gruyere

por María González

Buñuelos de choux Su informe ha sido guardado. Nuestro equipo de moderación intervendrá rápidamente. Por razones de confidencialidad, no podremos comunicarte los resultados de su…

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Publicada el27/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza con brócoli

por María González

Brócoli pizza salsa blanca Es posible que este artículo se base excesivamente en fuentes demasiado relacionadas con el tema, lo que puede impedir que el…

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Publicada el27/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones de marisco

por María González

Canelones de marisco con salsa blanca Las fiestas se acercan rápidamente y con ellas viene un despliegue asombroso de fiestas a las que pueden asistir…

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Publicada el26/07/2023Aves

Receta de JABALI EN SUAVE SALSA DE HONGOS

por María González

Pasta saludable con gambas y champiñones Las setas son un ingrediente maravilloso para añadir a tus comidas, ya que ofrecen mucha textura y sabor, y…

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Publicada el26/07/2023Pescados

Receta de Lenguados del adorador de la luna

por María González

Nanna luna Imbolc (Imbolg), también conocido como el Día de Santa Brígida, es una celebración que marca el punto medio entre el solsticio de invierno…

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Publicada el26/07/2023Aves

Receta de Mixiote de pollo

por María González

Mixiotes de puerco Los mixiotes de puerco con nopales son un platillo mexicano popular para las fiestas decembrinas y otras celebraciones en México. Hay muchas…

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Publicada el26/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de espárragos deliciosa

por María González

Betty crocker receta de sopa de crema de espárragos Cuando veo espárragos frescos cultivados localmente, siempre me entran ganas de preparar algo que capte al…

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Publicada el26/07/2023Carnes

Receta de Manera de cocer los sesos

por María González

Receta de sesos de ternera Los despojos no se consideran un alimento extraño en Marruecos, donde el cerebro es uno de los órganos más apreciados…

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Publicada el26/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Dip de huevo duro

por María González

Salsa de huevo endiablado Para perder unos kilos, estoy haciendo pequeñas comidas a lo largo del día en lugar de tres grandes. Mi desayuno favorito…

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Publicada el26/07/2023Pescados

Receta de Salmón en hojaldre

por María González

Salsa Wellington de ternera Esta receta de Salmón Wellington (salmón en croute), tan decadente como sorprendentemente sencilla de preparar, ¡es todo un espectáculo! Cubra los…

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Publicada el26/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de cebolla y queso

por María González

Tarta de cebolla caramelizada La receta de su pastel de cebolla favorito en una versión sencilla, en la que se utiliza pan de pita fino…

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Publicada el26/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de gambas y salmón

por María González

Recetas saludables de berenjenas y gambas Con sus infinitas posibilidades de preparación y su precioso tono berenjena, la berenjena es uno de nuestros productos favoritos.…

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Publicada el26/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideos crujientes

por María González

Receta de fideos chinos Hoy vamos a preparar Liang Mian Huang (两面黄). Huang (黄) significa marrón dorado. Liang Mian (两面) significa doble cara. El nombre…

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Publicada el26/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Fajitas vegetarianas con queso

por María González

Fajitas vegetarianas al horno Estas fajitas de rulo de soja son tan rápidas, fáciles y deliciosas que pronto formarán parte de las comidas semanales de…

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Publicada el26/07/2023Aves

Receta de Conejo con pisto

por María González

El chef Ryan Mitchell cocina una ballotine rillette de conejo El pisto consiste en un conocido maridaje de calabacines, berenjenas, tomates, pimientos, cebollas y hierbas…

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Publicada el26/07/2023Cocteles y Bebidas

Bebida de guineo verde

por María González

¿Mezcla? de plátano verde jamaicano y plátano macho. Beber Licor holandés con sabor a plátano y otras frutas y hierbas, supuestamente según una antigua receta…

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Publicada el26/07/2023Legumbres

Receta de Hummus con tomates secos (y un toque de albahaca)

por María González

Hummus de tomate seco Cookie and Kate Claro que sí. Tápalo bien y guárdalo en el frigorífico hasta que lo necesites, luego vuelve a ponerlo…

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Publicada el26/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich Italiana

por María González

Receta de sándwich caliente italiano ¿Está buscando un sándwich para preparar una cena rápida entre semana, para llevar a su próxima barbacoa en el jardín…

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Publicada el25/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos escalfados con puré y piperrada

por María González

Puré de patatas Coloque las pechugas de pavo o pollo escalfadas, calientes y cortadas en lonchas gruesas, en una fuente caliente, superponiendo las lonchas para…

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Publicada el25/07/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Chumichurri

por María González

Chimichurri cilantro El chimichurri se elabora con una mezcla de perejil fresco picado, ajo, vinagre de vino tinto, orégano y aceite de oliva. Originaria de…

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Publicada el25/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones de verduras y gambas

por María González

Manicotti de gambas con salsa blanca Seleccionar puntuaciónDar Canelones rellenos de gambas y ricotta 1/5Dar Canelones rellenos de gambas y ricotta 2/5Dar Canelones rellenos de…

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Publicada el25/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Brownies de chocolate horneados

por María González

Receta de brownie masticable – Para los brownies: mantequilla, azúcar blanco, huevos, extracto de vainilla, cacao en polvo, harina común, sal y levadura en polvo-…

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Publicada el25/07/2023Aves

Receta de PAVO EN PAPILLOTE

por María González

Cocina divertida con Mary La península de Yucatán alberga una de las grandes cocinas regionales del mundo. Con una base de platos autóctonos mayas elaborados…

Leer más
Publicada el25/07/2023Postres y Dulces

Receta de Torta tres leche con ron

por María González

Receta de tarta cubana de tres leches Supongo que no debería sorprenderte que no comparta mis fracasos culinarios contigo. Pero tengo mi buena ración de…

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Publicada el25/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de calabaza

por María González

Croquetas de calabaza para freír Antes de mudarme a Estados Unidos, no tenía ni idea de cuántos tipos de calabaza existen. Me estoy convirtiendo en…

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Publicada el25/07/2023Consejos y Trucos para cocinar

Alimentos que no se pueden congelar

por María González

Los mejores alimentos para comprar congelados Congelar frutas y verduras puede ser una buena forma de conservar las cosechas, pero no es recomendable para todos…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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