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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Tarta Bretona

por María González

Cena de postres Es sin duda mi tarta favorita y la del hombre del tiempo, sobre todo en su versión de tamaño normal. El inconveniente…

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Publicada el13/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana y almíbar

por María González

Ensalada de manzana asada Hojas que caen, calabazas, manzanas, cacao caliente, jerséis y leer un buen libro junto a la chimenea (¡sin olvidarnos de las…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel imposible original

por María González

Receta de chocoflan El chocoflan es un postre clásico mexicano también conocido como El pastel imposible. De hecho, es muy fácil de hacer. Lo que…

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Publicada el13/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de coliflor con queso mexicana

por María González

Sopa de coliflor y queso baja en grasas Sírvela con unos panecillos crujientes y una ensalada verde y ya está. También es estupenda para esos…

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Publicada el13/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de aguacate con queso azul

por María González

Hamburguesa de aguacate y queso azul Si te gusta el aguacate y/o el guacamole, esta salsa de queso azul y aguacate te volverá loco. De…

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Publicada el13/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de huevo y palitos de cangrejo

por María González

Recetas de gambas y palitos de cangrejo Si eres fan de nuestro Thermidor de bogavante, ¿por qué no pruebas esta deliciosa versión centrada en el…

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Publicada el13/03/2023Mariscos

Receta de Langostinos a la americana

por María González

Gambas a la barbacoa Desde la salsa marinera hasta la mantequilla de ajo asado, todo tipo de sabores combinan bien con las gambas, y como…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de castañas con Thermomix

por María González

Tronco de Navidad de chocolate y castañas Montar la tarta en el siguiente orden: base de galleta, mousse de chocolate, bizcocho de chocolate y bavarois…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de TORTA DE LOS DIOSES

por María González

Torta De Milanesa (Bocadillo de filete empanado) Remoje los higos en agua caliente hasta que se ablanden, unas dos horas. Mezcle el vino, tres cucharadas…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de limón con Thermomix

por María González

Mermelada de naranja Cookidoo ¿Te gusta la mermelada de naranja? Nunca ha sido una de mis favoritas, pero estaba segura de que al padre de…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Carne guisada a la jardinera

por María González

Cómo hacer estofado de ternera BIENVENIDO A MI BLOG. DESPUÉS DE HABER VIVIDO EN ESPAÑA DURANTE MÁS DE VEINTE AÑOS, HE CONSEGUIDO SUMERGIRME EN LA…

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Publicada el13/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con bacon y queso

por María González

Receta de espaguetis envueltos en bacon Mi increíblemente rica y decadente receta de espaguetis con bacon y queso crema es una deliciosa receta de pasta…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Albóndigas con puré

por María González

Albóndigas y puré de patatas con salsa Seguro que tú también tienes algunos platos que te traen recuerdos de la infancia, ¿verdad? Para mí, no…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Pay de calabaza

por María González

Receta de corteza de tarta de calabaza ¿Alguien más tiene la sensación de que la mayoría de las tartas de calabaza existen sólo porque la…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Ossobuco en Salsa

por María González

Receta gourmet de ossobuco Seleccionar puntuaciónDar Ossobuco con Salsa Gremolata 1/5Dar Ossobuco con Salsa Gremolata 2/5Dar Ossobuco con Salsa Gremolata 3/5Dar Ossobuco con Salsa Gremolata…

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Publicada el13/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza con masa madre

por María González

Focaccia de masa madre Si buscas algo un poco más atrevido que esas simples barras de pan de masa madre, ¿qué te parece combinar una…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Cordero al Vino Blanco

por María González

Receta de paletilla de cordero deshuesada Unos tiernos jarretes de cordero o cabrito con una salsa cremosa a base de dientes de ajo enteros cocidos…

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Publicada el13/03/202302/09/2024Aves

Receta de Veal scallops

por María González

Recetas de ternera Colocar la ternera entre 2 hojas de plástico o papel sulfurizado y golpear con un mazo para carne o un rodillo hasta…

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Publicada el13/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones salteados con amaranto

por María González

Crostini de setas y nueces | Sanjeev Kapoor Khazana El secreto de esta versión de risotto con amaranto es utilizar un sabroso caldo de verduras,…

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Publicada el13/03/2023Mariscos

Receta de Cóctel de gambas cremoso

por María González

Salsa rosa María para gambas “Don’t know where I got this one. Easy to make since most of the ingredients are in the average pantry.…

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Publicada el13/03/2023Aves

Receta de Pollo campero

por María González

Pollo campero cerca de mí Elección de Campero Frito, a la Parrilla o Ambos (Frito y a la Parrilla). Incluye 4 Piezas de Pollo, 2…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de mascarpone con galletas

por María González

Pastel de moca de Ina Siempre he sido una gran fan del reciclaje. No me refiero ahora a los plásticos y el papel (un simpático…

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Publicada el13/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con jamón y queso parmesano

por María González

Pasta cremosa de jamón y queso Sólo se tarda 10 minutos en hacerla y le encantará a toda la familia. Mientras escribo esto, mi hijo…

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Publicada el13/03/2023Pescados

Receta de paté de atún y anchoas

por María González

Pasta con atún | Gennaro Contaldo | Especial italiano Para que este paté te salga perfecto Sólo tienes que tener en cuenta dos cosas. La…

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Publicada el13/03/2023Arroces

Receta de Ensalada de quinoa con aguacate y atún

por María González

Ensalada de atún y quinoa calorías Los tomates son una rica fuente del carotenoide licopeno. Las investigaciones han demostrado que las dietas ricas en licopeno…

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Publicada el13/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con salmón y gambas sin nata

por María González

Pasta con brócoli y salmón Lo que más me gusta de esta receta, aparte de los ingredientes (salmón ahumado, piñones, ¡qué rico!), es que se…

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín de zanahoria y nueces

por María González

Ingredientes del pudin de zanahoria Los orígenes del pastel de zanahoria son controvertidos. Publicada en 1591, existe una receta inglesa de “pudding in a Carret…

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Publicada el13/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Saltimboca con Salsa de Champiñones

por María González

Salsa Marsala Lo hice porque mi marido fue un día a la carnicería y compró schnitzels de ternera para dos días. Así que después de…

Leer más
Publicada el13/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de berenjenas facil

por María González

Pasteles de berenjena al horno Esta tarta de chocolate vegana es húmeda, rica en sabor e increíblemente deliciosa… no te creerás que está hecha con…

Leer más
Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de frutos secos y chocolate con Thermomix

por María González

Torta caprese receta calle de la leche Este postre es un poco una variación sobre un tema… comenzando con esta versión salada que luego hizo…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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