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Contextura y sabores

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Publicada el11/03/2023Postres y Dulces

Receta de Caramelos de naranja

por María González

Caramelos de goma de naranja Hacía tiempo que quería hacer rodajas de naranja confitada. Hice un Pound Cake de Zumo de Naranja para mi serie…

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Publicada el11/03/2023Postres y Dulces

Receta de Yemas de Santa Teresa

por María González

Yemas de ávila Este delicioso manjar tiene una rica historia en España y es una especialidad de muchas pastelerías, sobre todo en la ciudad de…

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Publicada el11/03/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel helado peruano

por María González

Torta helada De todos los maridajes que llaman la atención en el panorama gastronómico, puede que el chocolate y el aguacate no nos vengan a…

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Publicada el11/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli al horno sin hervir

por María González

Cocinar brócoli Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y…

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Publicada el11/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pasta de ají amarillo

por María González

Pasta de ají amarillo dónde comprar Esta salsa amarilla, versátil y picante, es el acompañamiento perfecto del pollo asado, las verduras, las patatas fritas y…

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Publicada el10/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Carbonada chilena

por María González

Ensaladas en chile Si quieres conocer platos exquisitos de diferentes cocinas, no puedes perderte la Carbonada. Un plato de la cocina chilena exquisito. Sigue leyendo…

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Publicada el10/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de atún a la mexicana

por María González

Filete de atún mexicano En un bol grande, añade el atún, el pepino, la cebolla y los pimientos. En un bol pequeño, mezcla el cilantro,…

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Publicada el10/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta dada vuelta de fruta

por María González

Tarta de frutas para cumpleaños cerca de mí Clásica tarta de frutas hecha con frutos secos sin azúcar remojados. Una tarta de frutas festiva, sabrosa…

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Publicada el10/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de naranja

por María González

Receta de pan de naranja saludable Utiliza naranjas dulces y arándanos agrios para dar un toque de frescura a este húmedo y delicioso pan de…

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Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo con salsa al limón

por María González

Salsa fácil para chuletas de cerdo empanadas Estoy encantada de colaborar con el Ohio Pork Council en este post porque soy una gran fan de…

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Publicada el10/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa casera con lima

por María González

Receta de mayonesa ¿Has leído los ingredientes de algunas de esas mayonesas compradas en las tiendas? Aceite de soja, azúcar, aromas naturales… no, eso no…

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Publicada el10/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de zanahorias a la francesa

por María González

Sopa francesa de zanahoria y jengibre Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon, puedo ganar dinero con las compras que califiquen,…

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Publicada el10/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Trenza de hojaldre rellena de pollo

por María González

Trenza de pollo y champiñones Pollo mezclado con hierbas y queso junto con un poco de salsa casera de arándanos rellena de una trenza de…

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Publicada el10/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines al atun

por María González

Pasta cremosa de atún y maíz dulce La pasta mediterránea con atún es la mezcla perfecta entre la cazuela de atún y la ensalada Nicoise.…

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Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Lomo con crema de almendras

por María González

Crème Plombières Pralinée [Caramelo] de Julia Child Selecciona tu puntuaciónDale al Solomillo de cerdo con patatas y crema de perifollo 1/5Dale al Solomillo de cerdo…

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Publicada el10/03/2023Pescados

Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana

por María González

Ensalada de pato ahumado Nota: Si ajusta usted mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de…

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Publicada el10/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos trigueros en salsa

por María González

Cocinar espárragos en su propio jugo Cuando la primavera está en pleno apogeo no hay nada mejor que ir a la frutería a aprovisionarse de…

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Publicada el10/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Conos rellenos de chocolate

por María González

Dónde comprar conos de gofre bañados en chocolate Como sea, la semana pasada les dije a mis hijas que se lavaran porque estaban mojando conos…

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Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

por María González

Chicharrón prensado en salsa verde Cuidado, ¡nuestras Fajitas se sirven bien calientes! Servido con variedad de pimientos y cebollas, elote a la parrilla, arroz con…

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Publicada el10/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque de yoghurt al horno

por María González

Receta de tarta de yogur fácil ¿Te has dado cuenta de cuántas recetas de repostería llevan yogur griego? Si piensas “para mí todo es griego”,…

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Publicada el10/03/2023Aves

Receta de Pollo al pastor

por María González

Tacos de pollo receta auténtica Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New…

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Publicada el10/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos esparragados con huevo

por María González

Espárragos y huevos a la italiana Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos…

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Publicada el10/03/2023Cocteles y Bebidas

Smothie de naranja y plátano

por María González

Batido de zumo de naranja Batido de naranja y plátano, un refrescante batido para el desayuno que se prepara en un santiamén. Este batido de…

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Publicada el10/03/2023Postres y Dulces

Receta de Dulce de leche con leche condensada

por María González

Dulce de leche slow cooker ¿Qué es el dulce de leche? El dulce de leche es un dulce de leche originario de América Latina que…

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Publicada el10/03/2023Legumbres

Receta de Garbanzos fritos con patatas y huevos faciles

por María González

Receta española de sopa de garbanzos Aquí está la primicia: esta salsa de garbanzos adictiva es mundos mejor que lo que usted consigue en la…

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Publicada el10/03/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de Nutella sin heladera

por María González

Cómo hacer helado de nutella sin leche condensada Cada receta tiene sus pros y sus contras. Las diferencias se reducen esencialmente a: densidad, riqueza, dulzor…

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Publicada el10/03/2023Pescados

Receta de delicias de salmon y gambas con crema de calabacin

por María González

Pasta de salmón y gambas con philadelphia Esta versión de pasta cremosa con salmón ahumado se hace SIN NATA. La cremosidad proviene del queso ricotta…

Leer más
Publicada el10/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de El mejor Ceviche de chochos

por María González

Recetas con salsa de tamarillo Hablando como alguien que adora el verdadero ceviche, diría que el aguacate es en realidad el mejor sustituto de textura…

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Publicada el10/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con aceitunas y anchoas

por María González

Pasta con aceitunas, alcaparras y anchoas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el10/03/2023Arroces

Receta de Arroz con coco caribeño

por María González

Auténticas recetas jamaicanas de arroz y guisantes Es literalmente uno de mis lugares favoritos en la tierra. El tiempo suele rondar los 85 grados, las…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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