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Contextura y sabores

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Publicada el08/03/2023Postres y Dulces

Receta de Manzanas asadas al Pedro Ximénez

por María González

Carrilleras de cerdo a fuego lento con vino de Oporto Hoy os voy a contar cómo hacer unas maravillosas natillas caseras con sabor a vainilla…

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Publicada el08/03/2023Pescados

Receta de Salmón al ajillo con espárragos

por María González

Salmón y espárragos a la sartén El lema de este año ha sido, sin duda, ¡trabajar más inteligentemente, no más duro! Según mi marido, parece…

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Publicada el08/03/2023Carnes

Receta de Gumbo de salchichas y pavo

por María González

Mejor receta de sopa gumbo de pavo Todos conocemos el camino fácil, pero en absoluto malo, que hay que seguir para las sobras de Acción…

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Publicada el08/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de jamón venezolano

por María González

Qué es el pan de jamón Ponga la harina en el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho (paleta de…

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Publicada el08/03/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso light con Thermomix

por María González

Tarta de queso japonesa thermomix Para celebrar los 10 años de la publicación de mi primer libro de cocina Quick Fix in the Thermomix, ¡voy…

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Publicada el08/03/2023Cocteles y Bebidas

Horchata de almendras

por María González

Horchata ecológica La gran mayoría de nuestras tiendas colaboran con organizaciones benéficas locales para redistribuir la comida que sobra al final del día. Nuestro mayor…

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Publicada el08/03/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo en salsa de durazno

por María González

Solomillo de cerdo de melocotón en slow cooker Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera…

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Publicada el08/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa wantán

por María González

Receta de wonton Los wontons se caracterizan por su fina envoltura de harina, que se vuelve ligeramente translúcida tras la cocción, y están rellenos principalmente…

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Publicada el08/03/2023Guisos

Receta de Potaje de chicharos verdes con lacon

por María González

Receta de pisto 2 dl de arroz arborio 2 unidades de chalotas 2 dientes de ajo unidades de guisantes unidades de perejil 1 litro de…

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Publicada el08/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Panellets de coco y chocolate

por María González

Postres de chocolate españoles En los últimos años en España hemos adoptado con fuerza la costumbre de celebrar el Día de Todos los Santos a…

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Publicada el08/03/2023Pescados

Receta de Rollo de atún y papa

por María González

Pastel de patatas y verduras con atún Puedes mezclar atún en lata con patatas cocidas ralladas, formar bolas con la mezcla, insertar un cubo de…

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Publicada el08/03/2023Postres y Dulces

Receta de Marquesa de limón

por María González

Receta de potica de la abuela Esta Receta de Torta de Tres Leches con Limón es un giro ácido y brillante de la receta tradicional…

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Publicada el08/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletitas de avena

por María González

Galletas de avena y cacao Harina: Mida la harina común con una cuchara y nivélela. Asegúrate de no sacarla de la bolsa con la taza…

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Publicada el08/03/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de patatas y bacalao

por María González

Receta de Bacalhau a brás Pelar la cebolla y cortarla en tiras. Enjuague el bulbo de hinojo, retire el tallo duro y córtelo en dados…

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Publicada el08/03/2023Carnes

Receta de Carne asada con salsa

por María González

Adobo de carne asada ¡Sí, Cinco de Mayo food’vaganza está pasando aquí en Denver chicos! Como mencioné en mi último post, esta semana estoy haciendo…

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Publicada el08/03/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo al horno en salsa

por María González

Solomillo de cerdo a la mostaza Maridaje: Busca en California un vino asequible para maridar con esta receta. Resalte el solomillo de cerdo carnoso del…

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Publicada el08/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho salado de queso

por María González

Receta de tarta de queso salada southern living La base200 g de galletas Digestive100 g de mantequilla derretida20 cm de molde desmontableRelleno de tarta de…

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Publicada el08/03/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de espinacas con bechamel

por María González

Receta de shakshuka También debemos hacer que las yemas se sientan parte de la fiesta, es decir, de la fiesta de la tortilla. Nadie quiere…

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Publicada el08/03/2023Postres y Dulces

Receta de Original Helado de Chocolate suizo

por María González

Descripción del helado de mango El secreto para hacer un helado casero tan esponjoso como el que hay dentro de una auténtica barra Klondike es…

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Publicada el08/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Chiles rellenos de queso panela sin capear

por María González

Receta de papas Para conseguir las bolsas de ajo y queso justo debajo de la corteza, se aplana la masa final y se unta con…

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Publicada el08/03/2023Pescados

Receta de salmon al pistache

por María González

Pollo al pistacho Siempre estoy buscando nuevas formas de preparar el salmón, que es mi pescado favorito. El salmón en costra de pistacho es un…

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Publicada el08/03/2023Arroces

Receta de Risotto de espárragos trigueros

por María González

Recetas con espárragos trigueros Atención: Si ajusta usted mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de…

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Publicada el08/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Panuchos de pavo

por María González

Birria de pato Un panucho, para quienes no lo han descubierto, es una especialidad yucateca que consiste en una tortilla frita rellena de frijoles negros…

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Publicada el08/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de espinacas para bebés

por María González

Combinaciones de puré de espinacas Atención, es necesario lavar muy bien las hojas de espinaca, en 4 o 5 baños de agua diferentes para no…

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Publicada el08/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de habas con nopales

por María González

Sopa de Nopales – Prickly Pear Cactus Soup Nosotros enviamos ordenes diariamente de Lunes a Viernes, pero debido al aumento de la demanda el cumplimiento…

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Publicada el08/03/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de limón y naranja

por María González

Receta de tarta de naranja y requesón El zumo de naranja es una excelente fuente de carotenoides: Estos pigmentos vegetales contribuyen a la protección celular…

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Publicada el08/03/2023Mariscos

Receta de Pincho Mari José

por María González

Volcán de Gulas Hace veinticinco años, mucho antes de convertirse en uno de los chefs más famosos e importantes del mundo, José Andrés trabajaba como…

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Publicada el08/03/2023Carnes

Receta de Carne con verduras salteadas

por María González

Recetas de carne y verduras Así se ablanda la ternera con un método de restaurante chino llamado “terciopelo de ternera”. También se utiliza para el…

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Publicada el08/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sopecitos mexicanos

por María González

Auténtica comida mexicana Si te encanta la comida mexicana, anota en tu lista de la compra los ingredientes de esta auténtica receta de sopes mexicanos.…

Leer más
Publicada el08/03/2023Postres y Dulces

Receta de Naranjas al jerez

por María González

Receta de pato dulce Perfecta para reuniones más pequeñas, esta pechuga de pavo a la salvia y naranja es la mejor manera de obtener carne…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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