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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el07/03/202322/08/2023Aves

Receta de Pechugas rellenas en salsa chipotle

por María González

¿De qué está hecha la salsa chipotle? La salsa chipotle es una salsa condimentada que se caracteriza por su sabor ahumado y picante. Su base…

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Publicada el07/03/2023Postres y Dulces

Receta de Cheesecake original al horno

por María González

Recetario de la fábrica de tartas de queso Cremosa, suave, rica y deliciosa: la tarta de queso es el postre perfecto incluso para los que…

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Publicada el07/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana y lechuga

por María González

Ensalada de lechuga con aliño de mayonesa La ensalada americana Waldorf se popularizó por primera vez en el siglo XIX en el Hotel Waldorf Astoria.…

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Publicada el07/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de espinacas con huevos

por María González

Frittata de espinacas a la crema ¿Sabías que las espinacas y los huevos pueden ser una buena alternativa para el desayuno si no te gustan…

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Publicada el07/03/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos con papas y atun

por María González

Ensalada de patata y atún mayonesa Ensalada de patatas con atún, aceitunas, cebollas verdes y huevos duros cubierta con sabrosa mayonesa de marisco. Es muy…

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Publicada el07/03/2023Pan y Bolleria

Receta de dona

por María González

Receta de rosquillas sin levadura Los donuts glaseados caseros son la respuesta dulce y mullida a “¿qué hay de postre?”. Esta receta de donuts de…

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Publicada el07/03/2023Postres y Dulces

Receta de Membrillo de manzana

por María González

Receta de pastel de membrillo El calendario nos dice que oficialmente estamos en otoño. Pero aquí en San Diego, todavía tenemos un clima cálido de…

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Publicada el07/03/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortitas de avena y claras para adelgazar

por María González

Harina de avena con clara de huevo para microondas ¡Una receta fácil, deliciosa y llena de proteínas que he estado haciendo repetidamente durante años, estas…

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Publicada el07/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña vegetariana

por María González

Lasaña de verduras con bayas Mary Cuando publiqué esta receta en el blog la primera vez, la llamé “Lasaña vegetariana: hasta a los carnívoros empedernidos…

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Publicada el07/03/2023Postres y Dulces

Receta de Postre mil y una gelatina

por María González

Cómo hacer gelatina de café sin gelatina ni agar agar Servido frío o con hielo rallado, es un postre muy refrescante sólo con limón o…

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Publicada el07/03/2023Aves

Receta de pollo gordonblu

por María González

Cordon bleu rezept ¡Hoy tengo una receta emocionante para ti! Una guía paso a paso para preparar el Cordon Bleu de pollo perfecto. Ven y…

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Publicada el07/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de brócoli y zanahoria

por María González

Recetas de verduras Al igual que en el caso de la tarta de zanahoria, el brócoli de esta tarta no aporta necesariamente sabor (el parmesano…

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Publicada el07/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de brócoli y calabacín

por María González

Sopa de brócoli y calabacín 8oz (225g) calabacines, picados 8oz (225g) brócoli, picado 4oz (110g) cebolla, picada (1 cebolla mediana) 1 diente de ajo, pelado…

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Publicada el07/03/2023Carnes

Receta de Lomo de res en salsa de vino tinto

por María González

Salsa de vino tinto para rosbif SERVIR: La gran ventaja de esta receta es que puede conservar el solomillo de ternera en el horno si…

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Publicada el07/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa marroquí vegetariana de garbanzos (o sopa harira)

por María González

Recetas vegetarianas La harira es una reconfortante sopa marroquí que lleva garbanzos, lentejas y un montón de sabores profundos procedentes de la pasta harissa y…

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Publicada el07/03/2023Postres y Dulces

Receta de Delicias macabras.

por María González

Pops fantasma de yogur y plátano Las Tartaletas de cacao con crema de avellanas son pequeños pastelitos de masa quebrada de cacao sin mantequilla, rellenos…

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Publicada el07/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas con malvaviscos

por María González

Galletas de malvavisco He probado brownies con malvaviscos pegajosos y me parecen deliciosos. Sin embargo, cuando intento repetirlo añadiendo malvaviscos en miniatura a la mezcla…

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Publicada el07/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Guisantes salteados con pollo y tomate

por María González

Receta de tomate, cebolla y guisantes Rinde 4 raciones. Receta adaptada de AARP. Ingredientes 8 onzas de pasta cabello de ángel integral1 libra de pechugas…

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Publicada el07/03/2023Carnes

Receta de Mini hamburguesas caseras con carne picada

por María González

Holten carne pura molida Los sliders americanos son bonitos, divertidos de hacer y divertidos de comer.  Los sliders son pequeñas hamburguesas servidas en mini panecillos de…

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Publicada el07/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas asadas

por María González

Cuánto tiempo asar alcachofas Las alcachofas son deliciosas por naturaleza, así que no hace falta añadirles muchos ingredientes ni prepararlas con un método complejo. Una…

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Publicada el07/03/202302/09/2024Cocteles y Bebidas

Batido de yogur y fresas

por María González

Batido de fresa con yogur sin plátano Este batido de fresas con yogur, sano, refrescante y súper delicioso, se prepara en sólo 5 minutos y…

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Publicada el07/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Batatas al plomo

por María González

1:06cuñas de boniato para el baby-led weaning | estos potitos de boniatoefacebook – 8 sept 2020 Puede que el boniato sea una de las pocas…

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Publicada el07/03/2023Cocteles y Bebidas

Batido de dátiles con leche de almendra

por María González

Receta de batido de dátiles Añada los tomates y cocine, removiendo de vez en cuando, hasta que el líquido empiece a espesar y los tomates…

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Publicada el07/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza casera sin horno

por María González

Más información Cocina:Esta receta es muy fácil de hacer y puedes preparar la masa y la salsa con antelación y guardarlas en el frigorífico. También…

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Publicada el07/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Mandocas venezolanas

por María González

Ingredientes de la cachapa Las mandocas son buñuelos de maíz aromatizados que consisten en aros de harina de maíz fritos. Estas sabrosas delicias suelen servirse…

Leer más
Publicada el07/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con pollo y brócoli

por María González

Cazuela de pasta y brécol Nuestra cazuela de pasta con brócoli y pollo y queso está repleta de brócoli y pollo desmenuzado en una deliciosa…

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Publicada el07/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de camarón mexicano

por María González

La mejor receta de ceviche de gambas Ubish Yaren nació y creció en México. Es un ex sous chef especializado en comida mexicana con una…

Leer más
Publicada el07/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxos de pimientos rellenos con merluza

por María González

La España de Rick Stein – Episodio 3 – BBC Two Caliente (840) Frío (483) Temperatura ambiente (424) Verduras (337) Dulce (294) Pescado (260) Carnes…

Leer más
Publicada el07/03/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de limón en vasitos

por María González

Receta de mini tarta de limón En el Reino Unido, la tarta de limón consiste en una masa (a menudo hecha en un molde acanalado)…

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Publicada el07/03/202302/09/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Papas rellenas de pollo

por María González

Pechuga de pollo rellena de patatas con queso ¿Puedo hacer una versión vegana/vegetariana? Por supuesto. Sólo tienes que prescindir de la carne (puedes añadir tofu…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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