Saltar al contenido
Contextura y sabores

Contextura y sabores

El blog más completo sobre recetas de cocina

Menú
  • Inicio
  • Sobre mi
  • Cocteles y Bebidas
    • Ponche crema sin huevo
    • Champurrado tradicional mexicano
    • Ponche crema venezolano
    • Licor de grosella con vainilla
  • Carnes
    • Receta de Codillo de cerdo al horno con salsa
    • Receta de Chinchulines al horno
    • Receta de Solomillos al Whisky
    • Receta de Costillas de res con patatas fritas
  • Sopas y Cremas
    • Receta de Sopa depurativa adelgazante
    • Receta de Sopa de alitas de pollo
    • Receta de Crema de calabaza light
    • Receta de Sopa de cebolla casera
  • Salsas y Guarniciones
    • Receta de Original Salsa Genovesa
    • Receta de Salsa de algas
    • Receta de Salsa albufera
    • Receta de Salsa de champiñones para pasta
  • Recetas más visitadas
    • Tarta de queso y pimiento de piquillo
    • Patas al ajillo con sepia a la gallega
    • Morcon Blanco
    • Historia del cafe asiatico
Publicada el27/02/2023Consejos y Trucos para cocinar

3 recetas fáciles para halloween

por María González

Recetas de Halloween 2022 Lava las calabazas y corta la parte superior para que te quede un sombrero. Retira las semillas y raspa un poco…

Leer más
Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Ñoquis de espinaca

por María González

Ñoquis cremosos de champiñones y espinacas ¿Lo mejor de este pequeño tesoro escondido? ¡Esta receta tiene su propia salsa especial incluida! Yo cambié un poco…

Leer más
Publicada el27/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de arroz con lechuga

por María González

Receta de ensalada de arroz Comúnmente conocido en su forma de sándwich, el BLT es un favorito de los fanáticos del bacon de todo el…

Leer más
Publicada el27/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mojo verde venezolano

por María González

Mojo verde vs chimichurri ¿Cuánto dura la salsa de mojo casera? La salsa de mojo casera utiliza ingredientes frescos que se pueden conservar en el…

Leer más
Publicada el27/02/2023Mariscos

Receta de CAMARONCITOS EMPAPELADOS

por María González

Recetas saludables con gambas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York…

Leer más
Publicada el27/02/202302/09/2024Postres y Dulces

Cómo hacer caramelo para budín de pan

por María González

Budín de pan con caramelo y leche condensada El budín de pan es uno de los postres más fáciles y deliciosos que se pueden preparar.…

Leer más
Publicada el27/02/2023Aves

Receta de Pollo al ajillo con champiñones

por María González

Pollo cremoso con champiñones y ajo parmesano Nos encanta esta rápida cena de mini filetes de pechuga de pollo ecológico fritos con calabacín y champiñones…

Leer más
Publicada el27/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Crema de verdeo

por María González

Croquetas de choclo Ingredientes:PREPARAR:    Se cuecen las patatas con la cáscara y todo, para saber cuando están ya inciertas a cuchillo. Ponéis el chorizo…

Leer más
Publicada el27/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana y pasas

por María González

Receta de ensalada de manzana sin mayonesa Esta sencilla ensalada de zanahorias y pasas sólo necesita 4 ingredientes cotidianos: una bolsa de zanahorias baby, una…

Leer más
Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ciruelas pasas con tocineta

por María González

Ciruelas pasas rellenas envueltas en bacon Estas Ciruelas con Tocineta son un aperitivo popular en Colombia y son un alimento básico en mis fiestas familiares.…

Leer más
Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Bolitas de brócoli y queso

por María González

Sopa de albóndigas 3 cabezas de brócoli Yo utilicé 22 de cebolla finamente picada, yo utilicé una1 puerro grande, finamente picado2 patatas grandes, finamente picadas1,5…

Leer más
Publicada el27/02/2023Aves

Receta de Rollitos de Pollo a La Crema

por María González

Receta de roulade de pollo masterchef La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando…

Leer más
Publicada el27/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasagña de ricota con espinaca

por María González

Lasaña de espinacas En Italia, solemos utilizar este relleno para raviolis (Ravioli di Ricotta e Spinaci), para hacer Gnudi (un tipo de ñoquis) o canelones…

Leer más
Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Burritos de carne molida estilo Tijuana

por María González

Receta de burrito húmedo de ternera desmenuzada ¿Dónde está el billete de avión? No hace falta. Saca el sistema de entretenimiento y pon algo de…

Leer más
Publicada el27/02/2023Postres y Dulces

Receta de Paletas de hielo caseras

por María González

Receta de polos de sandía Una buena opción para ello es añadir alcohol, siempre que todos los que los coman también puedan beber. Dado que…

Leer más
Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos con jamón

por María González

Receta de berenjenas rellenas de jamón y mozarella Adoro esta receta. Es uno de mis clásicos para las cenas, a los peques y a los…

Leer más
Publicada el27/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de chocolate con Thermomix

por María González

Tarta de chocolate Bimby ¿Te apetece un pastel de chocolate denso y rico con un toque de espresso para satisfacer tus antojos de chocolate y…

Leer más
Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacate rellenos con esalada y camarones

por María González

Aguacates rellenos de ensalada de camarones delicioso ¡Tenía un poco de miedo de que vamos a tener un fin de semana empapado, pero ¡hey! alguien…

Leer más
Publicada el27/02/202302/09/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan de elote sin harina

por María González

Pan de maíz con leche dulce (sin harina) El pan de maíz es un tema muy debatido y no pretendemos ser expertos en su origen.…

Leer más
Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes de pollo gratinados

por María González

Recetas de crepes con sobras de pollo Para el relleno: Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo, sofreír en una sartén caliente con…

Leer más
Publicada el27/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña de calabacín y pollo sin pasta

por María González

Lasaña de berenjena sin pasta En una sartén grande a fuego medio, saltea 2 cucharadas de mantequilla, las cebollas, los champiñones, el ajo en polvo,…

Leer más
Publicada el27/02/202310/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Mini brochetas frías

por María González

Brochetas Una brocheta es un palo delgado de metal o madera que se utiliza para sujetar trozos de comida. La palabra puede utilizarse a veces…

Leer más
Publicada el27/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de choclos

por María González

Pizza de maíz con pepperoni Esta pizza de maíz con queso feta, lima y cilantro es la primera parte de mi carta de amor de…

Leer más
Publicada el27/02/2023Aves

Receta de Alitas de pollo lemon pepper

por María González

Alitas de pollo fritas al limón y pimienta Estas alitas de pollo a la pimienta de limón se hornean hasta que están crujientes y luego…

Leer más
Publicada el27/02/2023Carnes

Receta de Caracoles con salchichas

por María González

Las 9 recetas con masa de hojaldre y salchichas Es cierto: puedes comerte los caracoles de tu jardín, al menos si en él y en…

Leer más
Publicada el27/02/2023Postres y Dulces

Receta de Trufas de chocolate y maní

por María González

Trufas de mantequilla de cacahuete de 3 ingredientes Todos los mensajes publicados en este sitio expresan las opiniones del autor y no reflejan necesariamente las…

Leer más
Publicada el27/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor salteado con semillas de ajonjolí

por María González

Receta de coliflor con sésamo pegajoso No todo el mundo es fan de la humilde coliflor. Lo entiendo. Pero hemos disfrutado juntos de un buen…

Leer más
Publicada el27/02/2023Pescados

Receta de Salmón al horno

por María González

La mejor receta de salmón al horno del mundo El salmón es fácil de conseguir, extremadamente versátil y sencillamente delicioso. Aquí le explicamos lo básico…

Leer más
Publicada el27/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Patacon pisao

por María González

Bocadillo de patacón dominicano Los patacones, también conocidos como tostones, se hacen con plátanos verdes inmaduros. Para hacerlos se pelan y se cortan transversalmente los…

Leer más
Publicada el27/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Masa de pizza esponjosa y crujiente

por María González

Masa de pizza perfecta Esta masa de pizza artesana le proporcionará una corteza suave, burbujas y un fondo crujiente. Utiliza una alta hidratación y un…

Leer más

Paginación de entradas

Página anterior Página 1 … Página 345 Página 346 Página 347 … Página 548 Página siguiente

Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

Categorías

  • Arroces
  • Aves
  • Carnes
  • Cocteles y Bebidas
  • Consejos y Trucos para cocinar
  • Ensaladas
  • Guisos
  • Legumbres
  • Mariscos
  • Otros
  • Pan y Bolleria
  • Pasta y Pizzas
  • Pescados
  • Postres y Dulces
  • Quesos y Huevos
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Aperitivos
  • Verduras y Hortalizas

Entradas recientes

  • Receta de Panquecas de avena y banana
  • Receta de Atún mechado con tocino
  • Receta de Lazos de hojaldre rellenos de chocolate
  • Receta de Coliflor rebozada al horno
  • Receta de Gallo a la plancha
  • Té de perejil para adelgazar
  • Receta de Sándwich para niños Monstruo
  • Receta de Tarta de queso con mermelada de fresa
  • Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix
  • Receta de Cerdo asado al horno
  • Receta de Ossobuco guisado
  • Receta de Berenjenas fritas con miel
  • Masa de empanadillas cartageneras | Con Texturas y Sabores
  • Masas escaldadas. Lo basico en repostería
  • Masas Fermentadas. El croissant | Con Texturas y Sabores
  • Masas quebradas | Con Texturas y Sabores
  • Menú navideño | Con Texturas y Sabores
  • Merengue… | Con Texturas y Sabores
  • Michirones | Con Texturas y Sabores
  • Mojete Murciano 2.0 | Con Texturas y Sabores
  • Mollete de antequera | Con Texturas y Sabores
  • Monas | Con Texturas y Sabores
  • Morcon blanco | Con Texturas y Sabores
  • Murcia Gastronomíca 2018 | Con Texturas y Sabores
  • Nido de Puerros y patatas paja con morcilla dulce
  • Nuggets de pavo caseros | Con Texturas y Sabores
  • Olla de cerdo | Con Texturas y Sabores
  • Olla gitana con huevo a baja temperatura
  • OTROS FONDOS de cocina | Con Texturas y Sabores
  • Paella de Marisco | Con Texturas y Sabores
  • Paella de pollo | Con Texturas y Sabores
  • Pan marroquí o Msemmen | Con Texturas y Sabores
  • Papillote de salmon y merluza
  • Pata de cabrito al horno
  • Patatas a lo pobre | Con Texturas y Sabores
  • Patatas al ajillo con sepia a la gallega
  • Patatas al ajo cabañil | Con Texturas y Sabores
  • Patatas bravas con alioli y polvo de aceituna negra.
  • Pierna de cordero a la murciana
  • Pisto cartagenero con Berenjena rellena
  • Pisto de brandada de bacalao
  • pollo al chilindrón | Con Texturas y Sabores
  • Pollo emincé con toque Thai
  • Pollo en pepitoria con patatas puente nuevo
  • Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao
  • Premios «Blog del día.» | Con Texturas y Sabores
  • Principios básicos del sushi | Con Texturas y Sabores
  • Procesos de coccion de los alimentos
  • Rollos de naranja | Con Texturas y Sabores
  • Ropa vieja con ajos tiernos.
Política de Privacidad           Política de Cookies           Aviso Legal
Tema Amphibious de TemplatePocket ⋅ Funciona con WordPress