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Contextura y sabores

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Publicada el25/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de pavo navideño

por María González

Salsa navideña mexicana PREPARACIÓN CON ANTELACIÓN – Prepare la salsa el día anterior, utilizando 2 cucharadas de aceite vegetal en lugar de la grasa del…

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Publicada el25/02/2023Carnes

Receta de Rollo ruso

por María González

Rollos africanos Si estás muy familiarizado con la elaboración de pan a mano, siéntete libre de poner tus manos en esta masa, sólo debes saber…

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Publicada el25/02/2023Aves

Receta de Pollo frito con verduras

por María González

Pollo y brócoli Las verduras verdes -brócoli, tirabeques y apio- son las protagonistas de este salteado, que el chef Pino Maffeo adorna con arroz glutinoso…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada de atún en hojaldre

por María González

Receta fácil de pastel de atún Transforma simples alimentos del congelador y latas de conserva en un reconfortante pastel que es mejor que la suma…

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Publicada el25/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Panques de Vainilla

por María González

Cuánta vainilla en las tortitas ¿A quién no le gustan las tortitas por la mañana? Estas deliciosas tortitas de vainilla son espesas y son ideales…

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Publicada el25/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de pita relleno

por María González

Recetas fáciles de bolsitas de pita Esto es probablemente más un método que una receta, pero aquí en casa es muy popular. Cada uno puede…

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Publicada el25/02/2023Carnes

Receta de Fliletes de ternera con verduras salteadas

por María González

Recetas de filetes finos de ternera Quitar la grasa de la ternera. Cortar la ternera en 4 trozos para servir. Mezclar la harina, el pimentón,…

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Publicada el25/02/2023Carnes

Receta de Matambre asado con pimientos

por María González

Receta de matambre de cerdo Matambre es el nombre de un corte muy fino de carne de vacuno en Argentina, Uruguay y también Paraguay. Es…

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Publicada el25/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de patata y huevo

por María González

Ensalada de patata americana Esta cremosa ensalada de patata y huevo es un acompañamiento ideal para las comidas al aire libre y los picnics de…

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Publicada el25/02/2023Carnes

Receta de SOLOMILLOS RELLENOS DE BOLETUS

por María González

Vídeo de la receta de Wellington de cerdo Beef Wellington, un plato muy lujoso hecho de solomillo de ternera envuelto en hojaldre, entre la carne…

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Publicada el25/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque económico y fácil

por María González

Las mejores recetas de tartas Imprimir receta Saltar a la recetaReceta barata de tarta de agua: ¿sin leche, huevos ni mantequilla? ¡No hay problema! Al…

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Publicada el25/02/2023Pescados

Receta de Salmón ahumado

por María González

Pasta cremosa con salmón ahumado 1Pizza de bagel de salmón ahumado Si sólo quieres una comida ligera o tienes invitados, esta pizza de salmón ahumado…

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Publicada el25/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Tostadas francesas con queso

por María González

Queso gratinado con pan de huevo Variaciones:En lugar de mermelada de fresa, utiliza tu mermelada o jalea favorita.Sírvelo con sirope de arce o de frutas,…

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Publicada el25/02/2023Postres y Dulces

Receta de masa para pasteles

por María González

Cómo hacer una tarta fácil Existe una clara diferencia entre la masa y el batido, y todo panadero debería ser capaz de definir correctamente cada…

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Publicada el25/02/2023Postres y Dulces

Receta de Práctico Flan de chocolate blanco

por María González

Cómo hacer la receta de flan de chocolate Esta fácil receta es una adaptación de “Around My French Table” de Dorie Greenspan. Disfruta del mousse…

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Publicada el25/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones con setas y gambas

por María González

Canelones de ricotta 1. Precalentar el horno a 180°C (350°F/Gas 4). Ponga la cebolla, la zanahoria, el apio, el bouquet garni y 500 ml de…

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Publicada el25/02/2023Carnes

Receta de Steak a la pimienta

por María González

Receta de filete a la pimienta con vinagre de vino de arroz ¿Quieres aprender a hacer filete a la pimienta? Transporta tus papilas gustativas a…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocaditos de mejillones

por María González

Importaciones TerraMar Con más de 300 días de sol al año, Sevilla es conocida en España por su animada vida social. Un martes cualquiera, encontrarás…

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Publicada el25/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Consome de albondigas

por María González

Recetas Como en Top Chef, la receta es innecesariamente complicada. Triturar tu propio pollo, batir claras de huevo… ¿quién *bate* claras de huevo en pollo…

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Publicada el25/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de brócoli vegana

por María González

Receta de salsa de brócoli y ajo Szechuan También te encantará nuestra pasta vegana con espárragos, pasta vegana con champiñones y linguini vegetal. Y si…

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Publicada el24/02/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de gelatina de durazno

por María González

Postre de gelatina de melocotón Soy de Okayama, Japón. Okayama es famosa por su producción de fruta, especialmente de “melocotón blanco”. En Melbourne, donde vivo,…

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Publicada el24/02/2023Aves

Receta de Conejo guisado con tomillo

por María González

A qué temperatura se cuece el conejo en el horno La aventura de hoy consiste en descubrir una de las recetas más deliciosas de la…

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Publicada el24/02/2023Cocteles y Bebidas

Terremoto 6°

por María González

Vía del terremoto He hablado con S.E. Mevlut Cavusoglu, Ministro de Asuntos Exteriores de la República de Turquía y he transmitido el más sentido pésame…

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Publicada el24/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Lumpias caseras

por María González

Envoltorio de lumpia Soy un empleado jubilado del Gobierno estadounidense (fuerzas del orden), que ahora vive en Filipinas. Soy un artista que pinta al óleo…

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Publicada el24/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan casero en el microondas paso a paso

por María González

Más información Me pareció que unos 30 minutos en el congelador eran suficientes para enfriarlo a temperatura ambiente – otras fuentes dicen que al menos…

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Publicada el24/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada a la vinagreta de azafran

por María González

Receta de ensalada de verduras InstruccionesPonga el azafrán en un cuenco pequeño y vierta un chorrito escaso de agua hirviendo. Dejar reposar cinco minutos. A…

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Publicada el24/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de mar

por María González

Sopa de marisco china Sugerencia: Para esta receta puede utilizar perca oceánica, morwong, trevalla de ojo azul, warehou o filetes de gallineta nórdica, ya que…

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Publicada el24/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso al horno con quesitos y nata

por María González

Tarta de queso Philadelphia sin hornear Esta clásica tarta de queso al horno es rica y cremosa a la vez que ligera, dulce sin serlo…

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Publicada el24/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de brócoli

por María González

Croquetas veganas de brócoli Si te gusta preparar croquetas, aquí tienes un plato que sin duda te gustará. Es una forma saludable de elaborar un…

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Publicada el24/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Ají de huacatay

por María González

Pasta de ají amarillo Estas son las recetas que tengo. Son de Comidas criollas peruanas (Peruvian Creole Food Cookbook). Estas son las traducciones en el…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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