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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el21/02/2023Carnes

Receta de Pierna de cerdo adobada para Navidad

por María González

Adobo fácil para asado de cerdo El pernil es una paletilla de cerdo (o a veces una pierna de cerdo) que se adoba y se…

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Publicada el21/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tostadas de aguacate y pavo

por María González

Tostada de aguacate con aguacate La tostada de aguacate es un tipo de sándwich abierto que consiste en pan tostado con aguacate machacado y, normalmente,…

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Publicada el21/02/2023Cocteles y Bebidas

Cortado de leche con panela

por María González

Queso panela casero También conocido como “queso de canasta”, el Queso Panela es un queso popular en muchos hogares mexicanos o mexicano-americanos. En nuestra casa,…

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Publicada el21/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hummus de calabaza

por María González

Receta de hummus de calabaza a la canela Esta suave y cremosa receta de hummus de calabaza es una forma deliciosa y saludable de celebrar…

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Publicada el21/02/2023Postres y Dulces

Receta de Dulce de granada

por María González

Recetas italianas con granada “¡Sirve estas tazas de chocolate con granada y las fiestas -y la alimentación limpia- nunca han parecido tan festivas!” dice Rachel…

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Publicada el21/02/2023Pescados

Receta de Bolitas de atún

por María González

Bolas de atún al horno Las “Polpette di Tonno” son un plato típico siciliano que tradicionalmente se prepara con atún fresco. Inspirada en el original,…

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Publicada el21/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines Verdes caseros

por María González

¿De qué está hecha la pasta verde? Amasa la pasta con las manos hasta que esté completamente lisa y consistente. Si la masa está demasiado…

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Publicada el21/02/2023Postres y Dulces

Receta de Pasta se almendras dulce con Thermomix

por María González

Receta de Sopa Dulce de Nueces Cremosa y Suave ¿Has probado alguna vez a hacer mantequilla de almendras en tu Thermomix? Es super sencillo. De…

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Publicada el21/02/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de mantequilla en Thermomix

por María González

Azúcar glas puro Esta es la receta de glaseado de buttercream que utilizo en mi Kitchenaid desde que empecé a decorar pasteles. Es fácil de…

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Publicada el21/02/2023Aves

Receta de Perdices en escabeche

por María González

Encurtidos de perdiz – La cocina de Bonita Junto con los guisantes secos, son las únicas legumbres que no hay que poner en remojo antes…

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Publicada el21/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de Choclo

por María González

Empanadas colombianas de maíz Sydney Oland vive en Whitehorse, en el Territorio del Yukón, donde elabora recetas y posee y gestiona tres negocios: una empresa…

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Publicada el21/02/2023Postres y Dulces

Receta de pay helado de limon

por María González

Corteza de tarta helada Cuando mis amigos, Aaron y Heather, me hablaron de una tarta helada de limonada de 3 ingredientes súper fácil que han…

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Publicada el21/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pepino y manzana

por María González

Calorías de la ensalada de pepino y manzana Esta fresca ensalada se prepara en un santiamén. Es muy sabrosa y tiene una combinación de sabores…

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Publicada el21/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Hojuelas

por María González

Receta sencilla de copos de maíz En casa de los Praveen, somos conscientes y constantes contadores de calorías. No comemos fritos ni postres cargados de…

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Publicada el21/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes de maracuya y almendras

por María González

Recetas dietéticas Precalentar el horno a 180°C (gas 4) y forrar un molde para magdalenas con diez moldes de papel. Ponga las almendras molidas en…

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Publicada el21/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Yuca con queso al horno

por María González

Bolas de yuca al horno Las patatas fritas de yuca son muy fáciles de hacer; además, están riquísimas, satisfacen con una textura fundente por dentro…

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Publicada el21/02/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de fresa con manzana y jengibre

por María González

Receta de mermelada de fresas y jengibre En el mundo de las conservas (y de las tartas), la pareja estrella de la primavera es el…

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Publicada el21/02/2023Aves

Receta de Becadas asadas al tomillo

por María González

Recetas con becada francesa Terroso, cálido y reconfortante son tres palabras que me encantan cuando se trata de comida. Cualquier plato que pueda prometer -y…

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Publicada el21/02/2023Postres y Dulces

Receta de Polos de fresa caseros

por María González

Auténticos polos de fresa Llena unos vasitos con la mezcla para polos que prefieras (zumo o yogur también sirven), coloca una hoja de papel transparente…

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Publicada el21/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Guacamole y algunas variantes

por María González

La mejor receta de guacamole Así que coge esos aguacates maduros y preparemos un delicioso guacamole para tu próxima fiesta. Es muy fácil con tus…

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Publicada el21/02/2023Aves

Receta de Pipian Verde

por María González

Semillas de pipián Había llegado el momento de dar rienda suelta a mi creatividad culinaria con una receta que utilizara toda esta abundancia; sólo por…

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Publicada el21/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos de pollo con jamón y queso

por María González

Rollitos de pollo y jamón Cuando pases el pollo por la harina o el panko, no lo muevas demasiado. Intente introducir suavemente la harina en…

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Publicada el21/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de Nocilla fácil

por María González

CÓMO HACER DULCE DE LECHE USANDO UNA LATA Si alguna vez has hablado de lo delicioso que es el flan, tienes que probar este Chocoflan…

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Publicada el21/02/2023Legumbres

Receta de Soya al pastor con achiote

por María González

Seitán al pastor ¡Vamos a aprender a hacer al pastor vegano con rizos de soja o jaca joven! Inspirada en el favorito del centro de…

Leer más
Publicada el21/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta sueca

por María González

¿Puedo utilizar albóndigas suecas en espaguetis? Una rica y cremosa salsa de albóndigas suecas es una comida reconfortante cuando se sirve sobre albóndigas precocinadas. Esta…

Leer más
Publicada el21/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de rape

por María González

Estofado de rape a la portuguesa “El resultado será muy diferente, pero para convertirlo en un guiso vegetariano, cambie el rape por el doble de…

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Publicada el21/02/202314/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de papa para hamburguesa

por María González

La patata larga de Martin En primer lugar, añada en un bol las patatas cocidas calientes con aproximadamente ¼ de taza de agua de patata…

Leer más
Publicada el21/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Mariscal caliente

por María González

Cazuela de mariscos cerca de mí 1. Corte los tomates en trozos pequeños y póngalos en un bol. Corte las aceitunas en rodajas y añádalas…

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Publicada el21/02/2023Legumbres

Receta de Frijoles dormidos

por María González

Frijoles negros cubanos allrecipes El arroz con frijoles negros a la cubana es una receta sencilla y sana, llena de sabor y barata de hacer.…

Leer más
Publicada el21/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Suave Mayonesa japonesa

por María González

Mayonesa japonesa rewe Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a la parrilla y la…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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