Saltar al contenido
Contextura y sabores

Contextura y sabores

El blog más completo sobre recetas de cocina

Menú
  • Inicio
  • Sobre mi
  • Cocteles y Bebidas
    • Ponche crema sin huevo
    • Champurrado tradicional mexicano
    • Ponche crema venezolano
    • Licor de grosella con vainilla
  • Carnes
    • Receta de Codillo de cerdo al horno con salsa
    • Receta de Chinchulines al horno
    • Receta de Solomillos al Whisky
    • Receta de Costillas de res con patatas fritas
  • Sopas y Cremas
    • Receta de Sopa depurativa adelgazante
    • Receta de Sopa de alitas de pollo
    • Receta de Crema de calabaza light
    • Receta de Sopa de cebolla casera
  • Salsas y Guarniciones
    • Receta de Original Salsa Genovesa
    • Receta de Salsa de algas
    • Receta de Salsa albufera
    • Receta de Salsa de champiñones para pasta
  • Recetas más visitadas
    • Tarta de queso y pimiento de piquillo
    • Patas al ajillo con sepia a la gallega
    • Morcon Blanco
    • Historia del cafe asiatico
Publicada el16/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema parmentier

por María González

Sopa parmentier wikipedia La vichyssoise (/ˌvɪʃiˈswɑːz/ VISH-ee-SWAHZ, francés: [viʃiswaz] (escuchar)), es una sopa hecha de puerros cocidos y hechos puré, patatas, cebollas y nata. Se…

Leer más
Publicada el16/02/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de piña

por María González

Receta de tarta mousse de piña La mousse es un plato dulce o salado que incorpora burbujas de aire para darle una textura ligera y…

Leer más
Publicada el16/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich con forma de árbol de Navidad

por María González

Bocadillos navideños vegetarianos Haz que las fiestas sean aún más festivas con mis sándwiches navideños. El espíritu de la Navidad es difundir el amor y…

Leer más
Publicada el16/02/2023Carnes

Receta de Puerco en coca

por María González

Receta de adobo de cerdo con coca El adobo de cerdo con Coca-Cola es la típica barbacoa de cerdo filipina. El cerdo se adoba con…

Leer más
Publicada el16/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con espinacas y jamón

por María González

Pasta con jamón, espinacas y champiñones La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando…

Leer más
Publicada el16/02/2023Carnes

Receta de Carne vegetal de trigo

por María González

Gluten vital de trigo Andrew Janjigian es un antiguo cocinero de pruebas de la revista Cook’s Illustrated. Es un cabeza de pan que lleva más…

Leer más
Publicada el16/02/2023Legumbres

Receta de Alubias pollo pimiento

por María González

Estofado de pollo y judías verdes en olla de cocción lenta Skip to main contentPodría cocinarlo en el fuego y reducir el tiempo en 10…

Leer más
Publicada el16/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de chocolate esponjosa con aceite

por María González

Receta de bizcocho de chocolate La mejor receta de bizcocho de chocolate. ¿De todos los tiempos? Hay muchos que dicen que es la mejor receta…

Leer más
Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Causa norteña

por María González

Mi Espagueti Verde Favorito Cuando se viaja por la mayor parte del mundo, no es tan difícil navegar por un menú y no pasar hambre.…

Leer más
Publicada el16/02/2023Postres y Dulces

Receta de Crepes sin gluten y sin lactosa

por María González

Crepes congelados sin gluten Con la llegada del día de las tortitas la semana que viene, me di cuenta de que no tenía en mi…

Leer más
Publicada el16/02/2023Carnes

Receta de Callos a la madrileña con garbanzos

por María González

Receta de Callos a la madrileña Debo confesar que, personalmente, me gustan tanto los callos que parece que no me canso de comerlos. El rico…

Leer más
Publicada el16/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Barritas de chocolate y frutos secos

por María González

Corteza de frutos secos con chocolate Barritas como estas de nueces y dátiles con pepitas de chocolate son comparables a las Lara Bars en cuanto…

Leer más
Publicada el16/02/2023Mariscos

Receta de albondigas a la marinera

por María González

Pasta marinara con albóndigas Estas albóndigas en salsa marinara demuestran que no necesitas pan rallado ni parmesano. De verdad que no. Hoy voy a convertirte…

Leer más
Publicada el16/02/2023Aves

Receta de Pollo Kiev

por María González

Receta cremosa de pollo a la kiev Aunque las raíces del pollo Kiev se remontan a la alta cocina francesa y a la cocina rusa…

Leer más
Publicada el16/02/2023Postres y Dulces

Receta de Postre helado de Fresa

por María González

Receta de tarta helada de fresas El magnífico postre helado de fresa de Graham Campbell es realmente el verano en un bol, con abundante nata…

Leer más
Publicada el16/02/2023Arroces

Receta de Arroz integral con vegetales

por María González

¿Es sano el arroz integral con verduras? Nos encanta nuestro arroz integral frito, especialmente un arroz frito con verduras que es más sano porque podemos…

Leer más
Publicada el16/02/2023Pescados

Receta de Conchas rellenas de pescado y marisco

por María González

Conchas rellenas de marisco cajún Hay algo en los guisos que hace que mi mundo gire. Son cálidos y reconfortantes, y como la temperatura sigue…

Leer más
Publicada el16/02/2023Mariscos

Receta de Arroz con nécoras

por María González

Receta de arroz con cangrejo del sur Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico…

Leer más
Publicada el16/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de palmitos

por María González

Tarta de cumpleaños Es imposible exagerar el impacto que las tradiciones culinarias de Carolina del Sur han tenido en el conjunto de la cocina sureña.…

Leer más
Publicada el16/02/2023Legumbres

Receta de Habas con jamón

por María González

Receta tradicional de sopa de alubias – Agua: Esta sustanciosa sopa comienza con ocho tazas de agua.- Frijoles: Si no encuentras alubias blancas secas, puedes…

Leer más
Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Mofongo de yuca puertorriqueño

por María González

Receta de yuca y plátano Mientras hierve la yuca, prepare el caldo combinando el caldo de pollo, el culantro (o cilantro), la hoja de laurel,…

Leer más
Publicada el16/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Marranitas colombianas

por María González

Marranitos Si quieres madurar un plátano rápidamente, siempre puedes ponerlo en un lugar oscuro, como una bolsa de papel. También le he dado un buen…

Leer más
Publicada el16/02/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de Espuma de Mandarina

por María González

Mousse de nata montada O, terminamos comiendo una extraña combinación de cosas. Porque he estado trabajando en diferentes recetas para marcas. O artículos para un…

Leer más
Publicada el16/02/2023Aves

Receta de Estofado de corzo al curry

por María González

Receta de venado al curry de Mauricio Se trata de un guiso básico de venado que puede hacerse con carne de paletilla u otro corte…

Leer más
Publicada el16/02/2023Consejos y Trucos para cocinar

Tipos de salsas para carnes y pollo 12 recetas paso a paso

por María González

Distinguir entre las cinco salsas madre Cuando nos pusimos a buscar salsas sencillas que nos ayudaran a tener la cena en la mesa rápidamente, recurrimos…

Leer más
Publicada el16/02/2023Pescados

Receta de Anchoas en vinagreta con perejil

por María González

Aderezo de anchoas, alcaparras y ajo Las anchoas tienen a veces mala fama, lo cual no es del todo justo. En España, estos deliciosos y…

Leer más
Publicada el16/02/2023Carnes

Receta de Lomo empanado

por María González

Filetes Omaha empanados Coloque la carne empanada en una tabla de cortar y cúbrala con un trozo de film transparente. Con un mazo para carne…

Leer más
Publicada el16/02/2023Carnes

Receta de Bifes a la criolla

por María González

Qué es el bistec criollo Una versión mejorada del bistec suizo, el bistec a la criolla puede utilizarse tanto en cubos, que ya han sido…

Leer más
Publicada el16/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de queso al microondas

por María González

Flan de 5 minutos en microondas I love to “experiment” in cooking, and I’m pretty good at it. But sometimes my family gets a wee…

Leer más
Publicada el16/02/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo congelar verduras

por María González

Cómo cocinar y congelar verduras La congelación es el caballo de batalla olvidado de las conservas de verano. Congelar frutas y verduras puede llevar menos…

Leer más

Paginación de entradas

Página anterior Página 1 … Página 372 Página 373 Página 374 … Página 548 Página siguiente

Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

Categorías

  • Arroces
  • Aves
  • Carnes
  • Cocteles y Bebidas
  • Consejos y Trucos para cocinar
  • Ensaladas
  • Guisos
  • Legumbres
  • Mariscos
  • Otros
  • Pan y Bolleria
  • Pasta y Pizzas
  • Pescados
  • Postres y Dulces
  • Quesos y Huevos
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Aperitivos
  • Verduras y Hortalizas

Entradas recientes

  • Receta de Panquecas de avena y banana
  • Receta de Atún mechado con tocino
  • Receta de Lazos de hojaldre rellenos de chocolate
  • Receta de Coliflor rebozada al horno
  • Receta de Gallo a la plancha
  • Té de perejil para adelgazar
  • Receta de Sándwich para niños Monstruo
  • Receta de Tarta de queso con mermelada de fresa
  • Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix
  • Receta de Cerdo asado al horno
  • Receta de Ossobuco guisado
  • Receta de Berenjenas fritas con miel
  • Masa de empanadillas cartageneras | Con Texturas y Sabores
  • Masas escaldadas. Lo basico en repostería
  • Masas Fermentadas. El croissant | Con Texturas y Sabores
  • Masas quebradas | Con Texturas y Sabores
  • Menú navideño | Con Texturas y Sabores
  • Merengue… | Con Texturas y Sabores
  • Michirones | Con Texturas y Sabores
  • Mojete Murciano 2.0 | Con Texturas y Sabores
  • Mollete de antequera | Con Texturas y Sabores
  • Monas | Con Texturas y Sabores
  • Morcon blanco | Con Texturas y Sabores
  • Murcia Gastronomíca 2018 | Con Texturas y Sabores
  • Nido de Puerros y patatas paja con morcilla dulce
  • Nuggets de pavo caseros | Con Texturas y Sabores
  • Olla de cerdo | Con Texturas y Sabores
  • Olla gitana con huevo a baja temperatura
  • OTROS FONDOS de cocina | Con Texturas y Sabores
  • Paella de Marisco | Con Texturas y Sabores
  • Paella de pollo | Con Texturas y Sabores
  • Pan marroquí o Msemmen | Con Texturas y Sabores
  • Papillote de salmon y merluza
  • Pata de cabrito al horno
  • Patatas a lo pobre | Con Texturas y Sabores
  • Patatas al ajillo con sepia a la gallega
  • Patatas al ajo cabañil | Con Texturas y Sabores
  • Patatas bravas con alioli y polvo de aceituna negra.
  • Pierna de cordero a la murciana
  • Pisto cartagenero con Berenjena rellena
  • Pisto de brandada de bacalao
  • pollo al chilindrón | Con Texturas y Sabores
  • Pollo emincé con toque Thai
  • Pollo en pepitoria con patatas puente nuevo
  • Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao
  • Premios «Blog del día.» | Con Texturas y Sabores
  • Principios básicos del sushi | Con Texturas y Sabores
  • Procesos de coccion de los alimentos
  • Rollos de naranja | Con Texturas y Sabores
  • Ropa vieja con ajos tiernos.
Política de Privacidad           Política de Cookies           Aviso Legal
Tema Amphibious de TemplatePocket ⋅ Funciona con WordPress