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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el13/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de calabaza

por María González

Hamburguesa con especias de calabaza Esta hamburguesa al estilo italiano se inspira en el clásico bocadillo de salchichas y pimientos. Ree añade a las jugosas…

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Publicada el13/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Delicioso Ceviche de trucha

por María González

Recetas con trucha cruda Si ha decidido preparar ceviche -el clásico aperitivo latinoamericano, ligero y brillante, a base de pescado fresco-, lo más probable es…

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Publicada el13/02/2023Cocteles y Bebidas

Jugo de lulo

por María González

Cóctel Lulo El lulo es una fruta exótica de sabor cítrico muy popular en Colombia. También se conoce como naranjilla, en otros países latinoamericanos. La…

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Publicada el13/02/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de chocolate con fresas y crema batida

por María González

Tarta de chocolate con fresas y arándanos Mezclar con un tenedor hasta que la gelatina se haya disuelto. Meter el bol en la nevera y…

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Publicada el13/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de Panamá

por María González

Receta de tortilla changa Podemos disfrutarlas con un delicioso taco al pastor, incluso en un platillo exquisito como los chilaquiles. Con un poco de sal,…

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Publicada el13/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zanahorias doradas en aceite de oliva

por María González

Beneficios de la zanahoria y el aceite de oliva Las zanahorias asadas al horno son una receta increíble perfecta para cualquier ocasión. No importa si…

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Publicada el13/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Escalibada

por María González

Salsa escalivada La escalivada es una sencilla y deliciosa guarnición o tapa catalana de verduras asadas o a la parrilla. No necesita muchos ingredientes y…

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Publicada el13/02/2023Pescados

Receta de Lubina al horno con limón

por María González

Receta de lubina La lubina chilena es un pescado blanco rico en ácidos grasos omega-3 con una textura única de copos grandes y un sabor…

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Publicada el13/02/2023Mariscos

Receta de Camarones albemar

por María González

Estofado de gambas al estilo de Carolina del Este ¡Y con razón! La sémola de maíz cremosa y con queso, cubierta con tocino desmenuzado y…

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Publicada el13/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Moldeado de brócoli

por María González

La forma más sana de cocinar el brócoli Unte completamente un bol redondo con mantequilla y coloque los ramilletes de brécol y coliflor alternativamente en…

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Publicada el12/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de mariscos

por María González

La mejor receta de sopa de marisco Si te gusta el marisco, te va a encantar esta fabulosa receta de sopa cremosa de marisco, especiada…

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Publicada el12/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Alfajores de maicena originales

por María González

Alfajores de maicena receta uruguaya Los alfajores de maicena se han degustado durante generaciones en Argentina y otras regiones de Sudamérica, y están ganando una…

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Publicada el12/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tamales de acelga

por María González

Tamales mexicanos en Kutsara ni Theresa ¡Estos tamales son deliciosos! Llevo años buscando una buena receta de tamales. Un día fui al mercado internacional y…

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Publicada el12/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Judías verdes con jamón y cebolla

por María González

Receta de judías verdes Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera escribiendo para la revista The Source. Sus…

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Publicada el12/02/2023Cocteles y Bebidas

Café a la napolitana

por María González

Café con sabor napolitano Soy conocido por comprar por impulso cafeteras antiguas e inusuales cada vez que las encuentro, así que es natural que me…

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Publicada el12/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas soufflé

por María González

Patatas hinchadas Esta receta de suflé de patatas toma el puré de patatas básico y le da un cambio de imagen épico. A partir de…

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Publicada el12/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de plátano vegano

por María González

Pão de banana vegano Este pan de plátano vegano es el mejor de todos. Es húmedo, lleno de sabor y siempre sale perfecto. Hecho con…

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Publicada el12/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Rajas poblanas con queso y crema

por María González

Rajas con crema vegana La primera vez que comí rajas de poblano con crema fue en el desayuno buffet de un resort en Ixtapa, México.…

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Publicada el12/02/2023Carnes

Receta de Morcilla con pimientos del piquillo

por María González

Morcilla con Piquillos | Morcilla con Pimientos Dulces Nuestra morcilla es la joya por descubrir entre los productos que elaboramos. Utilizando nuestra receta familiar asturiana,…

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Publicada el12/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates de fiesta

por María González

Receta de cuscús Espero que a estas alturas ya hayáis hecho la mayoría de las compras y estéis planificando el menú para las próximas fiestas.…

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Publicada el12/02/202310/08/2023Consejos y Trucos para cocinar

Trucos para que el bizcocho suba mucho

por María González

¿Qué hace que un pastel suba el bicarbonato o la levadura en polvo? Lea siempre la receta con atención, pese los ingredientes utilizando medidas y…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Sorbete de fresas

por María González

Receta de sorbete de sandía El mejor sorbete que he hecho nunca fue también el más sencillo. Fue en 2013, durante una superabundancia de estupendas…

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Publicada el12/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Thermomix: Espaguetis con Salsa de Setas

por María González

Receta de pasta de trufa Hice esta salsa de setas hace poco, adaptando una receta de mi colección de libros de cocina. No era una…

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Publicada el12/02/2023Carnes

Receta de Pan de carne meatloaf

por María González

Pastel de carne de mamá No hay nada más reconfortante que un buen pastel de carne a la antigua usanza. Este pastel de carne no…

Leer más
Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de mosaico con crema

por María González

Gelatina mexicana con queso crema Esta receta de gelatina es bastante sencilla. Te garantizo que si te presentas con este postre, ¡será uno de tus…

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Publicada el12/02/2023Pescados

Receta de Filete de Mero al Caldero

por María González

Recetas con caldo de pescado Aug2017 – A papi le encantaba cuando mami preparaba este plato. Garbanzos con patitas es garbanzos con patas de cerdo.…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Crumble de manzana y avena saludable

por María González

Hornear sano Una deliciosa cobertura de crujiente de manzana hecha con avena, azúcar moreno, canela y mantequilla se espolvorea sobre manzanas cortadas en rodajas para…

Leer más
Publicada el12/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de CHILE ENOGADA

por María González

¿Es chiles en nogada un postre Este plato tradicional mexicano es originario de la zona de Puebla. Los chiles poblanos se rellenan con un sabroso…

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Publicada el12/02/2023Aves

Receta de Brócoli con pollo salteado

por María González

Salteado saludable de pollo y brócoli June 23, 2020Scottsdale LivingPor qué el pollo y el brócoli son una buena recetaSi haces una búsqueda rápida de…

Leer más
Publicada el12/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de coditos con atún

por María González

Ensalada de macarrones con atún y pepino ×Inicio ” Marisco ” Receta de ensalada de macarrones con atún Saltar a la recetaEsta receta de ensalada…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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