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Contextura y sabores

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Publicada el12/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana y nueces

por María González

Ensalada de manzana y nueces con vinagre de sidra de manzana Las ensaladas no son sólo para el verano, y esta ensalada de manzana y…

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Publicada el12/02/2023Cocteles y Bebidas

Crema de mandarina casera

por María González

Sorbete de mandarina Sorbete cremoso de mandarina – Refrescantemente bueno. Es una forma estupenda de aprovechar toda la fruta de los árboles en noviembre y…

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Publicada el12/02/2023Cocteles y Bebidas

Batido de turrón con Thermomix

por María González

Schnelles brot thermomix ¿Tienes muchas sobras de turrón? Es muy habitual encontrar muchos dulces de las pasadas Navidades, sobre todo cuando estamos cansados de tener…

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Publicada el12/02/2023Pescados

Receta de Salmón con queso al horno

por María González

Receta de salmón al horno con queso conti’s Saltar al contenidoReceta de salmón al horno con costra de hierbas parmesanasCena – 17 minsRobyn Stone4.9 de…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Flan napolitano de queso crema

por María González

Glaseado de queso crema con natillas en polvo Tras consultar tanto a Delia como a James Morton y asegurarme de que ninguno de los dos…

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Publicada el12/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Rosquillas de San Isidro

por María González

Alexis Padovani presentó “El mundo por segunda vez” en San ¿Has probado alguna vez las rosquillas de San Isidro? Estamos, sin duda, ante uno de…

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Publicada el12/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espuma de tomate sin sifon

por María González

Lecitina de espuma de tomate En un procesador de alimentos, picar 6 tomates con 1 cucharada de sal hasta que los tomates estén mezclados toscamente.…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de quesillo casero con pasitas

por María González

Receta de Pastel de Yuca y Coco fresco sin horno Yuca Presente en casi todas las fiestas venezolanas como acompañante de la torta. Se dice…

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Publicada el12/02/2023Carnes

Receta de Estofado de carne con patatas

por María González

Receta de estofado de pollo Los estadounidenses tenemos una curiosa forma de celebrar nuestra herencia irlandesa. Nos pellizcamos unos a otros si nos olvidamos de…

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Publicada el12/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Terrina de verduras al horno

por María González

Receta de terrina caliente de verduras En la cocina japonesa existe una técnica culinaria consistente en cocer a fuego lento verduras, marisco, tofu y carnes…

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Publicada el12/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de patata y gambas

por María González

Curry de gambas y patatas Este sustancioso y delicioso Fisherman’s Pie, también conocido como Fish Pie, se elabora con pescado blanco escalfado al vino, coronado…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Mus de piña

por María González

Mousse de piña y chocolate La mousse es un plato dulce o salado que incorpora burbujas de aire para darle una textura ligera y aireada.…

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Publicada el12/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque de leche

por María González

Pastel de leche Kalakand El bizcocho de leche caliente es un bizcocho de mantequilla de la cocina estadounidense[1], que puede prepararse en plancha o en…

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Publicada el12/02/2023Mariscos

Receta de Pulpo a la gallega fácil y rápido

por María González

Receta de pulpo Tradicional de la región gallega en España, también visto como tapas a veces, es un plato súper simple y delicioso sin embargo…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de cumpleaños rosa

por María González

Tarta de cumpleaños rosa para niña Hice esta tarta en cuatro capas de diferentes colores para el unicornio de cumpleaños de mi hija y quedó…

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Publicada el12/02/2023Aves

Receta de Stir fry de pollo

por María González

Wok de pollo No hay nada que nos guste más que una cena rápida, fácil y sana, por eso siempre nos apetece un salteado. Tanto…

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Publicada el12/02/2023Carnes

Receta de Costillas al limon faciles

por María González

Receta de costillas estofadas Las costillas son mi placer culpable. Súper tiernas y a menudo empapadas de salsa, son un plato sucio pero delicioso para…

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Publicada el12/02/2023Aves

Receta de Nuggets de pollo crujientes

por María González

El mejor condimento para nuggets de pollo Nuggets de pollo crujientes con fotos paso a paso y una receta en vídeo. Los Nuggets de pollo…

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Publicada el12/02/2023Pescados

Receta de Filete de salmón en salsa de azafrán

por María González

Salmón con salsa de azafrán. Una pequeña comida festiva para los amantes del pescado es este filete de salmón con salsa de azafrán. También es…

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Publicada el12/02/2023Aves

Receta de Pollo guisado con papas

por María González

Recetas sencillas de pollo y patatas Este estofado de pollo y patatas es uno de los guisos de pollo más satisfactorios y deliciosos que jamás…

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Publicada el12/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Coca de sardinas saladas

por María González

Gratinado de puerros, chirivía y lentejas confitadas Manuel Barranco o Manolito el cocinero, como le llaman normalmente quienes le conocen, es feliz. Quiere transmitir su…

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Publicada el12/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espagueti al burro con ajo

por María González

Salsa patada de burro Acabo de volver de Verona y estoy hasta arriba. Bigoli quiero decir. Es un espagueti bastante grueso. Pero no es espagueti…

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Publicada el12/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche estilo Cancún

por María González

Auténtico ceviche mexicano El ceviche siempre me ha dado un poco de miedo. Nunca he sido capaz de entender el hecho de que este sabroso…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Piña de puré de patata

por María González

Batatas de caramelo con piñas y malvaviscos El puré de patatas es adorado universalmente por su textura rica, cremosa, mantecosa y esponjosa. Por desgracia, el…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de frambuesa con Thermomix

por María González

Cómo hacer masa quebrada Thermomix | La cocina de Sophia Batir la mantequilla con el azúcar y la almendra en polvo en la batidora. Añadir…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Crumble de Peras y Miel

por María González

Crumble de pera y uva Matt Cross, fundador de Cross Fire Cooking, con sede en Dorset, comparte esta sencilla receta de postre que puede preparar…

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Publicada el12/02/2023Postres y Dulces

Receta de Cheesecake vegano fácil

por María González

Tarta de queso al horno vegana Definitivamente, esta tarta de queso vegana no es mi primera vez cuando se trata de hacer tartas de queso…

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Publicada el12/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa pesto con Thermomix

por María González

Pasta al pesto de espinacas 1. Ponga los dados de parmesano a moler; 10 seg/ Velocidad 10.2. Añada el ajo y la albahaca para picarlos;…

Leer más
Publicada el12/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimiento verde relleno de chipirón

por María González

RECETAS DE CALAMARES RELLENOS | CALAMARES FRITOS 2Mientras, pelamos la cebolla y los ajos, los picamos y empezamos a hacer el sofrito en una sartén…

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Publicada el12/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con salsa ragú

por María González

Carne picada Una sabrosa salsa ragú casera sobre espaguetis al dente es lo que hay para cenar. Servida con una guarnición de crujiente pan de…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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